pinchos adobados

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recetas de primeros escabechar marinar ...

Ambas son formas de preparar los alimentos para que ganen sabor pero, se realizan de formas diferentes y el resultado final tampoco es el mismo. Seguramente ahora mismo te estés haciendo un lio entre una y otra pero, ¡tranquila! En seguida lo aclaramos todo…Escabechar consiste en dorar el alimento previamente y, después, cubrirlo con un adobo de especias aromáticas y vinagre. Se suele ...

Sigo realizando cenas muy fáciles de realizar, pero deliciosa y además diferente.En esta ocasión he optado por cocinar al grill doble unos pinchos de pollo adobados, acompañándolos de una especie de patatas bravas, pero añadiendo a las patatas unas zanahorias fritas y cortando las patatas y las zanahorias con un cuchillo de zig-zag (un cuchillo que corta ondulado, podéis verlo en la foto). Receta. ...