La receta de hoy es muy versátil, la puedes usar para un montón de cosas, bocadillos, hamburguesas, tostas.... para todo lo que se te ocurra. Es muy fácil de hacer, eso sí, necesitas la olla gm o cualquier olla similar que tenga la opción de cocina lenta, ya que mediante esta técnica se consigue una carne que se deshace y con un intenso sabor. Así que os animo a que la preparéis, no os arrepentiré ...
1 lomo de cerdo (que tenga algo de grasa)1 cucharada de pimentón dulce3 cucharadas de azúcar moreno1 cucharada de sal2 cucharadas de mostaza2 cucharadas de comino1 cucharada de pimienta negra3 dientes de ajo2 cucharadas de aceite de oliva50 ml de aguaPela los ajos y májalosMezcla el azúcar, pimentón, sal, comino y pimienta en un cuenco. Añade los ajos, la mostaza y el aceite, mezcla.Unta con esta. ...
La receta de hoy es un bocado de setas con una ensalada de col (Coleslaw) y aunque originalmente se hace con cerdo yo he realizado esta versión vegana con setas de ostraSin duda está receta de danza de fogones tenía que ser mía! No me he podido resistir y he tenido que elaborarla prácticamente nada más verla. Además había que comprobar que se realizaba con solo 10 ingredientes y en 15 minutos!!Al ...
Hoy 10 de Julio tenemos el placer de viajar con el reto “Viaje Entre Sabores” a Estados Unidos, y nuestra guía de viaje ha sido Marta del blog “Repostería Tximeleta“. Me he decidido por un sándwich típico del sur de los Estados Unidos el pulled pork sandwich, un emparedado hecho con carne de cerdo en salsa, y la carne queda tan blandita que se desmenuza fácilmente, verlo e ...
Los que seguís mi blog sabéis que estoy muy interesada en esta técnica de cocina, baja temperatura con los alimentos envasados al vacío. Hace tiempo que quería probar en casa el famoso "Pulled Pork", o cerdo deshilachado. He seguido con interés los resultados en las ollas de cocción lenta, y decidí probar con la técnica Sous Vide.El resultado ha sido magnífico. La carne se ha cocinado a 74º durant ...
Ingredientes:Carne de cerdo -yo uso lomo de cabezal- (1 kg)Cebolla (1)Nabo -opcional- (1)Ajos (6)Guindilla cayena -pequeño ají seco picante muy usado en España- (2)Clavos de olor (2)Pimienta blanca (10 granos)Pimienta negra (10 granos)Laurel (1 hoja)Vino de Jerez -oloroso- (1 vaso)Agua (2 vasos)Sal (al gusto)Aceite de oliva (25 ml)Ingredientes para el bocadillo:Pan (yo uso mollete antequerano, la. ...
Llevaba tiempo con ganas de hacer esta receta y ahora que me he comprado la crockpot era el momento idóneo para hacerla. Creo que se va a convertir en una de mis recetas favoritas a partir de ahora. La receta la he sacado de un web americana, pero yo le he añadido más especias para darle mi toque personal. El resultado me ha gustado mucho. A ver que te parece a ti?Recetas hay muchas, con diferente ...
El Pulled pork es una receta muy típica de los Estados Unidos, donde podemos encontrar miles de maneras de prepararla, tantas como gente preparándola. En cada casa tienen su receta propia, algo no tan extraño con la cantidad de ingredientes y de cocciones posibles.La que yo he realizado puede no ser la más tradicional, que suele hacerse ahumada a la barbacoa, pero es mucho más sencilla de preparar ...
Pulled Pork en olla de cocción lenta Hoy vamos hacer un pulled pork en olla de cocción lenta, un clásico de los ricos y básicos para un montón de recetas. Lo puedes poner en tostadas, con pasta, con arroz blanco, en hamburguesa o bacadillos… las posibilidades son infinitas.Así que si no tienes una olla lenta, las posibilida ...
Este día del padre quisimos consentir al papá de la casa con esta rica receta (que a él le encanta) y pues quién mejor que una de sus hijas la cocine, así es que yo sólo estuve supervisando la maniobra en esta ocasión la preparó nuestra niña de 11 años, para que se den cuenta de lo fácil que es espero que se animen Ingredientes: 1 cucharada de aceite vegetal 2 kilos de carne de puerco (pierna) en. ...
El pulled pork o cerdo deshebrado es el resultado de cocinar la paletilla del cerdo a baja temperatura y durante un largo periodo de tiempo. El resultado es una carne suave, jugosa, con un sabor intenso y que se deshace con mucha facilidad.Este tipo de preparación combina fácilmente con cualquier plato que presente el cerdo o carnes similares cómo ingrediente y aunque se suele usar para preparar t ...
¿Quién quiere empezar el lunes pringándose las manos? jejeAunque aconsejo que en este caso es mejor usar el cuchillo y el tenedor si no quieres perder la mitad del relleno camino a la boca. Que es lo que nos sucedía en casa el viernes noche que lo hice para cenar. Quizás también, puede ser, que me pasé en cantidad de carne y puse demasiada. Ya he explicado en otras ocasiones que el Pulled Pork es. ...
Hace tiempo compartimos con vosotros la receta para preparar Pulled Pork en olla tradicional, ya que es uno de nuestros rellenos favoritos para bocadillos, y esta vez lo hemos preparado en nuestra Crock Pot, donde se ha cocinado de forma lenta durante 8h, ¡está espectacular!Ingredientes:- 1 kg de lomo de cerdo sin hueso en una sola pieza- 15 cucharadas de pimentón dulce- 1/2 cucharada de pimentón. ...
Hoy os traemos una deliciosa receta de origen Estadounidense para poner como relleno en sándwiches o bocadillos, y es que la carne queda tan tierna y suave que resulta imposible resistirse.Ingredientes:- 1/2 kg de cerdo en una pieza (se puede utilizar lomo, cabecero o solomillos).- 1/2 cebolla- Mojo picón "Ayanto" de La Comercial Narváez- 4 uds pan de hamburguesa con cereales- 1 tomate - 1 cuchara ...
Prepara una hamburguesa vegana que parece que está hecha con pulled pork. ¡Qué original! Una receta del blog CON ACEITE Y SAL.
Con unas buenas patatas rellenas siempre conseguimos un gran éxito!!Las patatas se pueden rellenar con ingredientes sencillos, baratos, caros e incluso con sobras de otra comida. Sea como sea siempre conseguimos un plato sabroso. Si es que la patata da para mucho!!!En este caso con algo de tiempo y con pocos ingredientes puedes preparar una deliciosa patata rellena de Pulled Pork, col lombarda, rú ...
Termino la semana con una receta de esas contundentes y con calorías Pero es que está tan rica!!!! Habrá que equilibrarla al día siguiente con algo más ligero . No nos queda de otra si queremos disfrutar de estas patatas con Pulled Pork, que tan de moda está últimamente. Se oye que es comida basura de los americanos, pero el Pulled Pork no es más que un lomo de cerdo marinado, cocinado durante lar ...
Hoy te traigo, la que es para mí, la mejor receta de Pulled Pork que he probado hasta ahora. Desde hace años he ido probando toda clase de recetas de pulled pork: con salsa barbacoa, con Coca Cola, incluso una con kétchup pero desde hace casi dos años, esta receta se ha convertido en LA receta de nuestra casa y de nuestros amigos. Yo la preparo siempre en mi Crock Pot (uso este modelo de 57 litros ...
Si te encantan los sándwiches contundentes y llenos de sabor no dejes de probar el Pulled Pork (carne de cerdo desmenuzada cocinada a fuego lento). Una suave y deliciosa preparación de origen estadounidense ideal para compartir con los amigos y/o familia. Hace un par de años que el pulled pork decidió salir de Estados Unidos para ir a darse una vuelta por el mundo e instalarse en los restaurantes ...
Si queréis disfrutar de unas patatas tan ricas como las que os coméis en las ferias, anotad esta receta de patatas asadas y rellenas.
¿Te gusta la pinta de mis Bahn Mi?. Es una receta tremendamente recomendable, fácil de hacer y exitazo total.Hemos descubierto el Pulled Pork de Lidl y ya está permanentemente en nuestra nevera. Creo que también tienen el Pollo desmigado, son productos geniales muy utilizables en multitud de recetas, lasagnas, canelones, .... yo hoy me he dedicado a Asia. La salsa Momofuku es del chef estadounide ...