La cocina nos permite hace volar nuestra imaginación gracias a la cantidad de ingredientes que podemos encontrar hoy en día. Pensando en un plato que tuviera motivo de Pascua, se me ocurrió hacer esta sencilla receta de espaguetis dándole un toque visual que recuerde a un nido de pájaro.Podemos hacerla más divertida para que puedan participar los niños, incorporando ojos y bocas a los huevos, util...
Patatas aliñás con bacalao y huevos de codorniz
El Aliño de Pimientos del Piquillo es una ensalada veraniega fresquita, propia del calor que ya se hace notar al menos aquí en el Sur :) Ingredientes 1 bote de pimientos del piquillo (yo he comprado uno que viene en tiritas y que viene en conserva) Cebolleta fresca 1 lata de Melva Huevos de codorniz Sal Aceite de oliva Vinagre de Jerez Elaboración del Aliño de Pimientos del Piquillo En...
Muy buenas a todos, ¿ya sabéis que vais a preparar estas fiestas?Seguro que más de uno en la lista de ideas, tenéis pensado hacer la tradicional sopa de navidad, esta receta nunca falla y además gusta a todos.Pues si es así, no os perdáis esta receta de sopa de navidad con sorpresa, partiendo de la receta tradicional, vamos a darle un toque especial para intentar llevar eta fiestas lo mejor posibl...
Hoy en la cocina fácil de Lara tenemos un entrante lleno de color y de sabor ideal para estas fiestas.Unos huevos de codorniz rellenos de crema de queso manchego y serrano.¡Y son de colores!Descubre como hacer huevos de colores y disfruta de esta receta llena de color y contrastes para disfrutar con toda la familia.¡ Primero de todo a tomar nota de los ingredientes!¡Y ahora a preparar esta delicio...
Arrancamos ya la semana y creo que este plato es ideal. Sencillo y completo, tanto nos viene bien para el almuerzo como para la cena ; si lo dejamos peparado desde la mañana, nos ahorra entrar en la cocina de noche, que siempre es de agradecer. En invierno podemos tomarla templada, a temperatura ambiente y cuando llegue el calor, bien fresca.Sólo habrá que tener preparado nuestro atún rojo en acei...
Nidos de patata con huevos de codorniz
Potaje de habas con coles de bruselas y huevos de codorniz
Hola a tod@s!! Hoy se celebra en día de año nuevo chino y para celebrarlo, hoy os traigo una plato típico de China. Se comen durante todo el año, pero especialmente en el día de año nuevo, porque son símbolo de abundancia y prosperidad. Peero, yo los he hecho principalmente porque son bonitos!!. Yo los he hecho de codorniz, pero la siguiente los haré de gallina, me ha costado quitarles la la cás...
Esta ensaladilla se hace en muy poco tiempo. Los ingredientes se mezclan una hora antes de servir, como mínimo, y a enfriar.Ingredientes para 4 - 5 personas500 g de langostinos cocidos o crudos, que los puedes hervir durante un minuto y medio; después, pásalos por agua muy fría antes de pelarlos.2 latitas de atúnhuevos de codorniz hervidos para adornar y unos pocos para unirlos a la ensaladilla1 l...
Canapés con pan de molde, caprichosos.
HUEVOS DE CODORNIZ REBOZADOS EN FRUTOS SECOSINGREDIENTES)-(Huevos de codorniz pan rallado almendra trituradas nueces trituradas huevos harina sal pimienta molida aceiteELABORACIÓN)-(Cocer los huevos , los ponemos en un cazo con agua y cuando comience a hervir contamos tres min. y los apartamos .En un plato mezclamos el pan rallado con las almendras y las nue...
A la fechas que estamos, ya mas de uno estará preparando el menú navideño y la entrada de hoy se lo dedico a estos tres manjares… tres recetas conocidas en la cocina española y que hoy le daremos su merecida entrada.Tener en cuenta las cantidades, sobre las bolitas de queso saldrá en torno a 10-12 bolitas. Espero que os guste.A continuación…Ingredientes: Marineras Ensaladilla rusa an...
ENSALADA VERDE CON SALMÓN AHUMADO Y VINAGRETA DE SALSA DE SOJA Y MOSTAZA.
Para 16 pinchos Esta bandeja de Pinchos vascos se alzará con un puesto privilegiado en tu mesa estas navidades. Qué pinchos más ricos y qué fáciles de preparar. Queda una bandeja muy vistosa y ya sabes lo importante que es que la comida nos entre por los ojos. Son muy rápidos de hacer y lo mejor es comerlos recién hechos. Ten todos los ingredientes preparados, y a por ello. Ingredientes 16 rebana...
Con la llegada del verano también llegan las vacaciones, y la mayoría estamos de vacaciones o no tenemos muchas ganas de cocinar, aunque, como siempre, no debemos renunciar a comer bien, y sano, claro. En esta ocasión nos vamos a tomar una ensalada de pasta con una salsa de yogur griego. La ensalada es muy básica, no he querido cargarla con muchos ingredientes, aunque cada uno podrá ponerlos al gu...
COCINA TRADICIONAL Y THERMOMIXOs acordáis de la crema de patata con pulpo? pues esta es otra receta del blog El Caldero Viajero Que chafardeando el blog la vi , y como ya he dicho algunas veces mi marido es un aficionado de las cremas, pues otro éxito, por que le ha super gustado, sencilla de hacer, rápida y tienes una cena sana.Ingredientes:3 cebollas pequeñas1 puerro1 patata mediana2 cucharadas...
Ensalada de bacon de pavo y queso de cabra
Las Alcachofas rellenas de huevos de codorniz y caviar rojo es un plato delicioso y sanísimo, lleno de proteínas de alta calidad y de antioxidantes. Además las alcachofas son una de las verduras que más limpian el organismo de toxinas y de exceso de líquidos. Es una receta muy fácil de preparar pero que tiene mucho glamour. Esperamos que os guste tanto como a nosotras. Ingredientes...
La cecina de vaca es uno de mis embutidos favoritos, casi a la par con un buen jamón. Me encanta ese sabor ahumado tan intenso. Como tenía por la nevera un paquete abierto y quería utilizarlo antes de que se estropease (¡sería un pecado!) se me ocurrió preparar estos pequeños aperitivos con sorpresa en su interior. INGREDIENTES (para 4 personas): Cecina de vaca: 4 lonchas.Huevos de codorniz: 8.Es...
Hace unos días os expliqué como preparar esta salsa francesa. Nosotros la comimos con unas patatas asadas, pero como nos gustó tanto decidí repetirla con una ensalada de pasta. INGREDIENTES (para 4 personas): Macarrones: 200 gramos.Huevos de codorniz: 8.Gambas: 200 gramos.Salmón marinado: 120 gramos.Salsa Gribiche. ELABORACIÓN: Preparamos la salsa y la dejamos enfriar en la nevera mientras prepa...