Cachopos de merluza. Tienes que probar estos sensacionales cachopos de pescado del blog Deliciosa Gula. Descubrirás más recetas de esta bitácora en su Facebook https://www.facebook.com/DeliciosaGula.
Los cachopos están de moda, pero con razón: son una forma espectacular de comer una buena carne, rellena, en este caso, de cecina y queso comté
Ingredientes:-Filete de ternera (Lomo de aguja)-Jamón serrano. -Queso Azul Asturiano. -Pan rallado y huevo para empanar.-Aceite para freír. -Un Mingo de Pan. Empanamos el filete como cualquier filete empanado, pan rallado, huevo y otra vez pan rallado. Lo freímos. Pasamos el jamón por la plancha, vuelta...
¿Has oído hablar de él y en todos estos años todavía no lo has probado? ¡Es tu momento!
Hacer un buen cachopo puede tener 'su ciencia'. Pero verás qué bien te va a quedar si sigues los detallados pasos de este post.
2 menús en un mismo post. No te pierdas las recetas que forman parte de estos menús y que ha recopilado la autora del blog Dulces Sueños.
Seguimos en temporada de setas y rescato esta que tenia en borradores, la calidad de la foto no es buena, claro que tambien me faltaba experiencia haciendo fotos a la vista esta que voy mejorando, pero como os decía hace unas semanas no quiero que se pierda estas recetas que tengo en borradores, cuando la repita remplazare las fotos del paso a paso, mientras os explico como he preparado estos cach...
CACHOPO DE CERDO CON ESPINACAS Y QUESO
cachopo
Cachopo
Cachopo
Ideas de rebozados y consejos para que te queden perfectos. Te los apunta el autor del blog Recetas de Casa. Verás otros trucos y recetas en su Facebook https://www.facebook.com/lacocinadepedroleon.
Tenía ganas de hacer estos cachopos pero no me atrevía por ser del tamaño que suelen ser. Me daba miedo que se quedaran crudos o que, simplemente, no cupieran en la sartén a la hora de freírlos. Pero las ganas de mis hijos de comerlos me lanzó a buscar receta. El cachopo, aunque originalmente es una receta asturiana, ahora se hace hasta en Andalucía. Hay que comprar una carne tierna que no se abr...
Cachopo a la napolitanaCachopo a la napolitana ,historia:Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os voy a enseñar a hacer una receta de esas que a algun@s puede parecerles una obscenidad, a otr@s un sacrilegio y habrá una gran mayoría que sueñe con probar esta delicia. Estoy hablando de un cachopo a la napolitana, que fusiona dos de los pricipales platos de la gastronomía asturiana (y por ende...
Hacía tiempo que quería preparar el cachopo en casa. Un plato típico asturiano que consiste en rebozar y freir dos filetes grandes de ternera rellenos de jamón y queso. Hace un par de años en Masterchef lo pusieron muy de moda y mucha gente que no lo conocíamos, o por lo menos por ese nombre, supimos qué era un cachopo asturiano. Incluso ha superado en fama a otros platos más tradicionales asturia...
Cuando uno llega por primera vez a Asturias, y ve en el menú de un restaurante cachopo, es probable, si no ha oído hablar de él, que no sepa a lo que se enfrenta. Dicen los asturianos, si no sale del plato, no es cachopo, y esto se debe a que para preparar el cachopo se utilizan grandes filetes de ternera.La primera vez que yo quise probarlo primero pregunte al buen mesonero que me atendía qué er...
Soy Andaluza y no reniego de mi tierra, pero gastronómicamente hablando no sé que región Española me tira más. Y es que si te vas de rutas culinarias por nuestra geografía descubres cada plato que te dan ganas de hacer las maletas y mudarte en un plis. Pero por esa misma norma me tendría que estar mudando semana si semana no ( que por cierto , ahora que lo pienso,es lo que hago habitualmente), pe...
Cuando estuve en Asturias el nombre de cachopo llamó mi atención y pregunté de qué se trataba el plato. Los comí y cuando llegué a casa los preparé para mi nieto, al que les encantó. Estos cachopos asturianos me parecen una receta fantástica para los niños. Cantidad: 8 filetes (8 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Lista en: 30 minutos Cocina: Asturiana Plato...
Vídeo receta del cachopo asturiano: Cachopo asturianoDificultad: fácil Raciones: 2 personas Tiempo: 15-20 minutosIngredientes: 2 filetes de gran tamaño de cadera, tapa,…para freír De 6-8 lonchas de queso semicurado o curado De 4-6 lonchas de jamón 2 huevos batidos Harina Pan rallado Sal Aceite para freír, yo he utilizado de oliva suave Preparación:Los filetes tienen...
Tiempo aproximado: 1 hora4 personas INGREDIENTES4 filetes de ternera100 g de jamón serrano 200 g de quesopan rallado (especiado o perejil y ajo secos para especiarlo)4 huevosELABORACIÓNTomar los filetes y estirarlos bien. Si se tiene un martillo de carne, estirarlos un poco. Yo, como no tenía, he utilizado el culo de un frasco de cristal, algo rudimentario, pero ha servido.Con respecto a los filet...
Ya os expliqué lo que es un cachopo. Pues hoy nos toca de pollo Es una manera distinta y muy rica de comer las pechugas de pollo Todavía no conozco a nadie al que no le gusten los cachopos. Siempre que se hacen, sean del tipo que sean, siempre, pero siempre, desaparecen. Y con lo fáciles que son de hacer ¿por qué no vamos a darnos un gustazo? Ingredient...