Cómo preparar focaccia italiana
Cuando no sepas qué cenar, recuerda esta receta de PAULINA COCINA y disfruta de una rica focaccia.
Cuando no sepas qué cenar, recuerda esta receta de PAULINA COCINA y disfruta de una rica focaccia.
Esta es la focaccia la más suave que he probado y su consistencia se debe al hecho de que se prepara con una mezcla de patatas, lleva pocos ingredientes y eso tambien me ha gustado, asi que te invito a prepararla conmigo: Te animas?INGREDIENTES: 600 gr de harina manitoba “0” 400 gr de patate salcochada (peso crudas) 2 cucharaditas de sal 7 gr (1 sobre) de levadura seca instantanea 50 g...
Mirad qué pinta más buena tiene la focaccia que ha preparado REPOSTERÍA TXIMELETA. ¿Queréis ver cómo?
Mira qué pinta tiene esta focaccia. Y con un relleno tan italiano como la misma receta. ¡Tienes que probarla!
"Si prefieres cualquier otro tipo de relleno, no dudes en cambiarlo. La masa de esta barra preñada es una masa básica que puede combinar con muchas cosas..." Así presenta su receta la autora de PAN, UVAS Y QUESO.
Distintas recetas donde usar chorizo. Te las apunta el autor del blog Cocina Familiar con Javier Romero. Encontrarás otras ideas en su Facebook https://www.facebook.com/javier.romero59.
Lentejas de la abuela, pisto, arroz con verduras... Son de nuestros platos clásicos favoritos ¡y no nos llevará nada prepararlos!
Desde RECETAS QUE FUNCIONAN nos muestran cómo hacer una auténtica focaccia italiana de aceitunas negras. No te pierdas la receta porque es muy fácil y rápida de hacer y... ¿el resultado? ¡Espectacular!
La fusión de la cocina italiana y norteamericana es la causante de esta espectacular pizza enrollada que nos enseñan a preparar desde el blog LA CUCHARA AZUL.
Mira cómo preparar estas albóndigas de berenjena y queso. Tienes la receta para Thermomix y sin ella.
Con el permiso del gran Anthony Bourdain que en paz descanse y que nos contaba que su sándwich de mortadela favorito, inspiración en uno de sus viajes a Brasil, era el que se hacía además con prosciutto pasados por la plancha con queso fundente, mayonesa y Mostaza en un bollito de pan tierno, lo siento mi estimado Tony, te admiramos mucho, pero esta vez nos quedamos con nuestra versión de lo que p...
Como sucede con otras pocas, la salsa arrabiata se encuentra entre las más típicas y conocidas de la historia gastronómica romana, se prepara con pocos ingredientes y ofrece un sabor intenso y único. Esta salsa se puede utilizar para preparar los famosísimos “penne all’arrabiata”, ideal también con spaghetti o incluso para aderezar carnes, pizzas, focaccie…...
Receta de focaccia fácil de preparar sin amasado. Una focaccia con muy poca levadura y con un tiempo de reposo que hace que quede súper esponjosa y liviana! INGREDIENTESHarina 0000 1 kg, sal 20 gr, levadura 5 gr, agua 700 gr y aceite de oliva 100 gr.PREPARACIÓNMezclar la harina con la sal .Disolver la levadura con el agua e incorporar el aceite de oliva.Mezclar todos los ingredientes.Colocar en un...
Pizza rellena en sartén – Focaccia ripiena in padella
La focaccia es una delicia que está entre masa de pizza y pan; es muy típica del norte de Italia. Seguro que la has visto en más de un restaurante italiano.¿Has probado una focaccia casera? Es todo una delicia y mucho más fácil de hacer de lo que parece. Con unos sencillos pasos podemos conseguir un pan crujiente y esponjoso delicioso para acompañar cualquier comida o cena.En casa siempre realizam...
FOCACCIA CON CEBOLLA Y ROMERA. Video receta.
Os traigo otra idea más para gastar la poca harina que os quede en la despensa, y es que en este confinamiento es furor el tema #panarra y como no quiero ser menos, quiero enseñaros una focaccia muy sencilla, por que no lleva amasado, y para cocinarla la hemos hecho en una sartén de hierro fundido, este modelo lo encontraréis con el nombre de skillet; pero podéis hacerla igualmente en cualquier...
Después de un tiempo sin viajar gastronómicamente a nuestra querida Italia, hemos decidido que ya va siendo hora porque, sinceramente, añoramos el sabor, aroma, sencillez y, en muchos casos, versatilidad de sus platos.En esta entrada nos desplazaremos, una vez más, al norte, concretamente a la región mediterránea donde se encuentra la bellísima Cinque Terre, es decir, nos iremos al golfo de León,...
El año se termina y ahora, tenemos más tiempo de meternos en la cocina a preparar platos y compartirlos con vosotros.Hoy os proponemos hacer una focaccia de aceitunas perfecta para toda la familia, en especial, a los peques de la casa les encantará.Además, si tienes hijxs menores de un año puedes hacerla sin sal y que coman ellxs también, ¡los tendrás un buen rato entretenidos!Es muy fácil de hace...
Focaccia con pimiento asado, olivas y queso (receta italiana con “añadidos”)
Hoy traigo una de esas salsas multiusos, el pesto rojo. Igual nos sirve para un plato de pasta, focaccias, pizzas que para añadir a un guiso, hacer un rissoto o acompañar una carne o pescado. Es muy fácil de hacer y si tenemos los tomates preparados como mostré en Conserva de tomates secos en aceite, tenemos la mitad de la receta preparada, aunque también se encuentran fácilmente en cualquier supe...