La fiebre de los panes bao, pues tenía que contagiarme, imposible no caer en la tentación de probar a hacer esos, ahora famosos, panes al vapor. La receta de hoy baozi de xeixa y frit de gambas rojas, ahí es nada.Los bao son unos panes al vapor, sí, y los baozi, son esa misma masa pero formando un saquito o un bollito. Son originarios de China. Los que yo os traigo son de harina de Xeixa, un vari...
✎ Con esta receta participo en el Reto de "Christmas Time" de la comunidad Cocineros del Mundo en G+Digamos que ya estamos en navidad, da la sensación de que cada vez empieza antes, yo digo que la navidad en realidad es un poco virtual y psicológica, porque si lo pensamos bien las fechas de navidad es exactamente el 24 y 25 de diciembre, el resto son días de consumismo y de locura colectiva.Como b...
Bacalao con risotto de gambas y vermut rojo
Arroz con ceps, rape y gamba roja
¿Quieres saber como hacer una fideuá de chirlas con gambas y pescado blanco? No te pierdas ni un detalle de lo que viene a continuación. Por EL CREPITAR DE LOS FOGONES.
Beneficios del lenguado. En el blog Nutrición a las seis podrás encontrar todos los beneficios que aporta el lenguado a la salud y aprender a preparar una deliciosa receta con él. Descubre cuál.
Últimamente estoy mirando y haciendo cursos de cocina, además de ver muchos programas con los que estoy aprendiendo mucho, sobre todo en lo referente a emplatados y presentación.Uno de esos programas es el de los 22 minutos de Julius Bienert, que cocina 2 recetas en 22 minutos, y hace cosas impresionantes. Una de ellas fue un ajoblanco con tartar de gamba roja parecido a este que os traigo aquí. L...
Suscríbete GRATIS para recibirideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Arroz con sepia y gamba rojaEstoy segurísima de que esta receta de Arroz con sepia y gamba roja te va a encantar.El arroz me apasiona y es que, combina perfectamente con todo tipo de ingredientes. En esta ocasión, pensando en un arroz festivo, lo he preparado con marisco fresco: una buena sepia con su salsa...
Los pimientos rellenos son siempre una delicia, se pueden rellenar de cualquier cosa. La receta de hoy son pimientos rellenos de gambas. Para prepararla necesitamos los siguientes ingredientes:INGREDIENTES4 pimientos rojos grandes200 g de arroz1 tomate 100 g de judías verdes finas cocidas100 g de gambasPerejil300 ml de caldo de pescadoPiñones2 cucharadas de piñones1 diente de ajo picado1/2 cucha...
Si hay algo en lo que me especializado durante esta pandemia, diría que es el arroz, yo antes preparaba pocos, la mayoría en domingo y ayudando a mi tía a prepararlo allí en la torre, muchos hechos con fuego de leña.Pues durante este año ya he hecho muchos y a cual mejor, este es uno sencillo, pero que esta delicioso. Preparar un buen arroz con poco pero de calidad es facil, tan solo he comprado a...
Una rroz negro bien hecho es una maravilla. Compruébalo
Paella de pescado con gambas rojasLos arroces son los grandes favoritos de este blog, por este motivo esta semana os regalo esta receta.La paella cada uno la prepara a su manera y como cada maestrillo tiene su librillo hoy os enseño la manenar que tengo yo de prepararla.A nivel nutricional es un plato muy completo por contener hidratos de carbono, proteínas y grasas, pero es un plato muy calórico...
La textura de los arroces melosos es una maravilla. Compruébalo con este del blog LA COCINA DE TENDENCIAS.
El arroz de hoy tiene un intenso sabor a marisco. Le puse dos rotjos y 250 g. de gamba roja alistada pequeña. El resultado es un caldo muy sabroso.-2 carabineros grandes-250 g. de gamba roja alistada pequeña-aceite de oliva virgen extra-sal-3 litros de caldo de pescado y marisco-un diente de ajo picado-una cucharadita de pimentón dulce de la Vera-4 cucharadas de tomate frito casero-pizca de colora...
Nuevo mes y nueva receta para el reto #comermaslegumbres, esta vez es el turno de las habas. Os confieso que no me gustan nada de nada las habas así que no veas lo que me ha costado preparar algo con ellas que pudiéramos comer en casa. Como las preparan en mi zona no me gustan, son cocidas y con ajo macerado, es decir con alioli. Tenia que disfrazarlas y pensé en preparar esta crema con las demás...
Un buen arroz, como este con sepia y gambas, es de esos platos a los que es difícil resistirse. Muy bien explicadado para que quede en su punto
Pastel de gambas y bacalao con salsa de pimientos rojos
"Hay preparaciones sencillas que son irresistibles, y una de ellas es ésta, si te gustan las gambas al ajillo, con los pimientos del piquillo ni te cuento lo rico que está". Por CROKETYPOT.
Una ensaladilla sencilla de preparar que seguro que gustará a todos estas fiestas. Te explican con detalle cómo hacerla desde el blog LA COCINA DE CATINA.
Estas recetas te ayudarán a controlar tu colesterol si tienes alto el "malo"
Recetas con gambas. Descubre estas recetas que ha recopilado el autor del blog La Cocina de Masito. Más ideas sobre gastronomía en su Facebook https://www.facebook.com/LacocinadeMasito.