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No te pierdas esta selección de recetas del blog CUUKING!
berenjenas a la crema
1.118 ideas encontradas.
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cáncer
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¿Conoces el Baba Ganoush o Mutabbal. Pues hoy te traemos una receta de puré de berenjena casero, muy parecido a la receta original árabe.
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potajes y ollas
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Esta es la opción perfecta para ese día que nos pinta comer saludable pero distinto, una receta super sana y fácil pero a la vez interesante y sin nada de harinas solo vamos a necesitar vegetales y queso.
Con tenedor
verduras
Ingredientes: - 2 ó 3 berenjenas grandes (rayadas).- Gambón o gamba.- Jamón serrano.- queso rallado.- Aceite.- Sal.Para la bechamel: - Harina.- Leche.- Aceite.- Sal.Primero pelamos las gambas y reservamos la carne, con las pieles y las cabezas vamos ha hacer un aceite de gambas. Para ello, ponemos a freír la cabeza y las pieles en una sartén con aceite. Reservamos el aceite de gambas.Elaboración d ...
recetas de primeros
pasta
Hay que probar el delicioso sabor que tienen que tener los canelones de berenjena y gorgonzola que nos cuentan cómo hacer desde el blog Quiero Ser Súper Famosa.
Crema
Recetas
Vegetariano
Estamos en pleno otoño, una temporada de colores melancólicos, con tonos ocres, amarillentos y con un aroma en nuestros bosques que, para los que lo hemos vivido de pequeños, lo asociamos totalmente a esta época, de setas (níscalos, hongos, etc.). Con todo, las bondades de otoño no se limitan a las setas ya que, acaba de empezar la temporada de las berenjenas, los mangos están su máximo esplendor, ...
Platos principales
Recetas
Vegetariano
En esta receta, se usa el famoso ratatouille para hacer una quiche, con un toque de queso azul. Una receta que te va a enamorar
crema de verdura
cremas y sopas
Hoy me apetece algo sano, no sé, algunas verduritas. Aunque la verdad es que no soy muy aficionado a las verduras. Pero desde que descubrí la crema de verduras, se me ha abierto un mundo nuevo, lleno de colores y sabores, que antes no podía consumir. Ahora con las cremas disfruto de cada cucharada. ¡Venga!, vamos a preparar una crema de berenjena, calabacín y zanahoria con u ...
Para un aperitivo, para acompañar un vino o una cerveza, para una entrada con verduras o ensaladas podemos presentar unas salsas con pan tostado o galletas saladas que seguro son del agrado de todos y que crean adicción.Entre las diversas salsas de éste tipo, muchas de ellas de origen oriental, hoy elegimos dos.RECETAS SIMILARES: TZATZIKIFUENTE: JdF/Comparte RecetasCREMA DE BERENJENA (Baba Ganoush ...
Aperitivos
Salado
Verduras
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Una vez más voy a optar por la cocina más tradicional, pero esta vez de la cocina de Oriente Medio, con una de sus recetas más clásicas, el baba ganoush. En árabe baba significa padre y ganoush significa mimado, estropeado. Este padre estropeado, en una crema donde la berenjena es el ingrediente principal. Podemos encontrar este plato en multitud de países árabes, con diferentes nombre y algunas v ...
verdura
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thermomix
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Está mal llamarlo hummus porque el real es de garbanzo, pero como ahora se usa modificar las recetas allá vamos.La única complicación que tiene la receta es que hay que prever el tener asadas o cocidas al vapor las berenjenas.Ingredientes500g de pulpa de berenjena, yo usé 41/2 diente de ajo150g de tahina, yo uso la más clara30ml de zumo de limónpizca de salgranadaaceite de olivaPodemos hornear las ...
recetas de primeros
tarta saladas
verduras
Mousaka de jamón y queso. Una forma distinta de disfrutar de este plato que nos cuentan cómo hacer desde el blog Tapitas y Postres.
recetas de primeros
canelones
relleno para canelones
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Receta de canelones con rellenos diferentes
entrantes
primeros platos
vegetarianos
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¡No cocines siempre igual las berenjenas! Mira qué idea tan buena nos trae la autora de DISFRUTANDO DE LA COCINA: unos rollitos de berenjena rellenos de una crema de queso espectacular.
berenjenas
cocina arabe
cocina ecológica
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Esta crema untuosa de berenjenas típica de Oriente Medio es toda una delicia que te invitamos a probar sí o sí con esta receta de COCINA FÁCIL Y ELABORADA.
recetas de primeros
para picar
e sorprenderá su sabor. Han compartido la receta desde el blog Pa mojar pan!
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Sopas
berenjena
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Crema de berenjena con tomate¿Te gustan las berenjenas?…pues esta crema es perfecta para ti, con muy pocos ingredientes, obtendrás una crema perfecta para todos los amantes de esta preciada hortaliza.Si aún no la has probado, te invito a que la prepares y disfrutes de su sabor. Ingredientes (4 personas) 3 berenjenas asadas 250 ml de tomate triturado al natural 2 dientes de ajo 1 cucharadita ...