Guiso de lentejas con patatas y carne Ingredientes para 4 personas 300 g de lentejas pardinas 1/4 kg de carne magra de cerdo cortada a trozos pequeños Un trozo de chorizo tipo sarta cortado a trocitos 1 cebolla 1 trozo de pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 zanahoria 1 diente de ajo 2 tomates maduros rallados o tomate natural triturado 2 patatas medianas 1 litro y medio de caldo de verduras o agua ...
JAVIER ROMERO - COCINA FAMILIAR nos trae hoy una receta de las de toda la vida: lentejas a la riojana. ¡Un manjar!
Si seguís mi cocina de forma regular, sabréis que me encantan los platos de cuchara, en casa nunca faltan, independientemente de la época del año que sea. Para esta ocasión, hemos tenido la suerte de disfrutar unas lentejas sensacionales, creerme si os digo que el plato, con estas lentejas gana muchísimo.Las lentejas de tierra de campo con unas lentejas muy pequeñitas, mantecosas y muy finas al p ...
Esta receta de guiso de lentejas fácil de preparar es muy rico! Un guiso de lentejas con carne ideal para los días fríos de inviernos. Rico, fácil de preparar y con mucho sabor, así es este guiso!INGREDIENTESCebolla 1/2 u, lentejas pre cocidas 500 gr, carne de res 400 gr (usé marucha que es super tierna y económica), panceta 50 gr, chorizo colorado 80 gr, extracto de tomate 1 cda, pimentón dulce 1 ...
El guiso de lentejas es para mí el guiso por excelencia, el que mejor me sale, el que hago casi a ciegas y el que me recuerda a mi mamá. Así que no podía faltar mi versión en este blog. Mi mamá no solía cocinar mucho, pero cuando hacía guiso de lentejas era una fiesta porque le salía muy rico. A mí me gusta ponerle un poco de “mal”, como dice marido, o sea, un poco de chorizo colorado. ...
Guiso de Lentejas, simple, rico y con todo el sabor!!El invierno, además de hacernos cubrir de ropa hasta la frente, nos da la chance de comer algunos platos que nos sería imposible disfrutar con temperaturas altas… ahí es donde le tomamos un poco de cariño al frío y aparecen las Ollas junto con los platos hondos!En casa el Guiso es una gran amigo durante la época de frío, lo preparamos de v ...
Hola!!! Hoy vengo con un plato salado, de eses que no gustan a todos. Como dice el refrán: "lentejas, si quieres las tomas y si no las dejas". Pues bien, la que escribe, no empezó a comer lentejas hasta hace poco más de dos años. La cosa es que llevaba 8 años cocinándolas para mi chico, pero ni las probaba, ni siquiera para comprobar el punto de sal. A él le encantaban y comía en ellas toda la sem ...
INGREDIENTES:TomatePimientoCebollaPimiento molidoLentejasZanahoriaPatataCalabazaChorizoMorcillaAjoPimienta molidaSalPREPARACIÓN:En una cacerola se ponen el pimiento, la cebolla, y el tomate con un chorro de aceite, cuando la verdura este cocida se pasa por la batidora y se vuelve a echar a la cacerola, se ponen las lentejas que previamente teniamos en remojo,la zanahoria, calabaza(o calabacín) y p ...
Hoy tenemos para comer lentejas guisadas, un plato tradicional y sabroso que no podía faltar en Hogar Y Ocio. Ya sabéis lo que dicen de ellas, si quieres las comes y si no... bueno, yo diría que al menos le deis una oportunidad, aunque visualmente no sea uno de los platos más atractivos del mundo, en cuanto a sabor, compensa y mucho. Con las cantidades que indico en la receta sale una buena olla,. ...
Como tenía unos restos de lentejas dando vueltas por la cocina y últimamente comemos pocos guisos, me apeteció currármelo un poquito y utilizar mi olvidada olla de barro.Ingredientes (4 personas):200 g de lentejas1/2 cebolla1/2 pimiento italiano1 pastilla de concentrado de caldo de pollo1 chorizo de guisar1 morcilla1 trozo de tocino3 patatas1 penca de apio4 ajos1 cucharadita de colorante alimentar ...
Aunque solemos consumir pocas lentejas, se ha de comer de todo y hoy ha tocado quitar el polvo a la olla exprés y llenarla con este rico guiso. Ingredientes (8 personas): 4 puñados de lentejas1 cabeza de ajos 2 cebolletas200 g de tocino saladito3 patatas rojas grandes600 g de costillas de cerdo adobadas2 chorizos2 morcillas1 bote de verduras cocidas variadas1 cucharadita de colorante alimentario1. ...
Vídeo receta; lentejas guisadas con costillas: Lentejas guisadas con costillas Dificultad: muy fácil Raciones: 4 – 6 Tiempo: 1 hora Ingredientes de las lentejas guisadas con costillas: 300 gr de lentejas, en mi caso pardinas 500 gr de costillas carnosas 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 pimiento verde no muy grande 1 tomate 1 cucharada de pimentón dulce Sa ...
Aunque aún no se han desarrollado mucho, ando cocinando mis tupinambas de mi huerto (se pueden sustituir por patatas), aprovechando que aún apetecen platos de cuchara.Las tupinambas son un tubérculo con aspecto de jengibre y con un ligero sabor a alcachofa (alcauciles). Receta para preparar un sofrito (también se vende preparado en supermercados):https://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2012/04/06/sof ...
Lentejas con sobrasadaHoy os traemos esta deliciosa receta, que es perfecta para calentarnos en invierno y además, nos aportará mucha energía, para afrontar nuestro día. Ingredientes 4 personas 6oo gr de lentejas cocidas 200gr de arroz 1/2 cebolla 1 diente de ajo 150 gr de sobrasada ibérica 200gr de tomate al natural triturado Aceite de oliva Agua Sal PreparaciónEn una cazuela pondremos un chorr ...
Quería comer unas lentejas, pero sin carne ni grasas, pensaba hacerlas con un sofrito de tomate cebolla y pimiento verde.Pero cuando abrí la nevera y vi lo que tenía, cambie de idea. Tenía que aprovechar lo que quedaba y me vino la inspiración para terminar con algunos restos.Así que estas lentejas con verduras son de aprovechamiento, que las cosas no están para despilfarrar. ¡Y bien ricas han sal ...
Un buen plato de legumbres es un lujo! Esta receta de Lentejas guisadas precisa de muy pocos ingredientes y su elaboración no puede ser más sencilla. Todo el protagonismo es de la legumbre, que acompañamos con un simple sofrito, muy bien hecho, eso si, de cebolla y pimiento. Una hojita de laurel como aromatizante y un buen chorizo de guisar hará el resto.Usaremos una olla exprés para tenerlas bien ...
A pesar del refrán: lentejas, comida de viejas, si las quieres las comes y si no, las dejas, las lentejas son comida de todos, de viejas, de jóvenes y de niños. No conozco a nadie a quien no le gusten las humildes lentejas. Son un alimento muy nutritivo que aporta mucha fibra y proteínas y reconfortan de inmediato el cuerpo.A los que nos gusta el sabor exótico del curry, estas lentejas nos parecen ...
Un plato de cuchara siempre apetece ¿A qué sí? Y más estos días que el frío ya ha llegado definitivamente. Hoy, entre la gran cantidad de recetas que hay, nos hemos quedado con esas deliciosas lentejas con costillas. ¡Vamos a comer de lujo! Y de cara al fin de semana, reposadas aun van a estar más ricas La preparación de esta receta no tiene más secreto que el chup chup lento, unas. ...