Bizcochos
Buttercream
Cake Layer
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Prepara una fabulosa tarta layer cake con capas multicolores gracias a esta receta de TÚ VES, YO HAGO. ¡La reina de la próxima fiesta de cumpleaños.
merengue suizo
483 ideas encontradas.
Postres
CHEFDEMICASA nos enseña a preparar "el merengue francés perfecto".
pie de limón
pay de limón
tarta de limón
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Después de ver las recetas de este post vas a ser un maestro haciendo la tarta de limón y merengue. ¡Toma nota!
Básicos de cocina
cremas
Hoy os traigo un básico en repostería, el buttercream de merengue suizo, una crema de mantequilla cuya base principal es el merengue suizo, lo que da lugar a una crema ligera pero también estable, ideal para rellenar tartas y para decorarlas, también para los cupcakes.A mi, personalmente es el que más me gusta, el tradicional de mantequilla y azúcar me parece demasiado pesado y empalagoso, éste ,. ...
Azúcar glas
dulce de San Valentín
fresas
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Ya que estamos tan cerca de San Valentín, día de los enamorados, me pareció que este postre venía perfecto para todos los que lo celebren, que no es mi caso; pero que aprovecho para dejarlo a los más golosos y románticos. Esta fiesta se celebra en España de pocos años a esta parte, pero la moda y la globalización llega a cada rincón, así, que a celebrar y gastar que es lo que se ve en cada rincón. ...
Individuales
Postres
Esta semana preparamos unas milhojas de merengue suizo.Este tipo de merengue queda muy firme y aguanta muy bien sin bajarse. El principal truco para conseguir un merengue tan firme es calentar las claras con el azúcar a no más de 74 C º. Si tenéis termómetro en casa, os animo a prepararlas, os quedarán igual que las de la pastelería. Espero que os guste. Milhojas con merengue suizo Aprende a p ...
recetas
postres
postre
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Ingredientes para 4 comensalesHojaldre congelado 1 lámina claras de huevo 3 unidades zumo de limón azúcar 200 gr. merengue canela Se pone el hojaldre descongelado en el horno medio, esperamos a que suba, lo dejamos enfriar del todo, se divide en dos paretes y se relllena del merengue que mientras elaboramos a punto de nieve fuerte, se pone la otra mirad y se espolvorea de azúcar glass....
Postres
Postres en plato
Postres semana santa
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¿Conoces las diferencias entre los merengues típicos de cada país? Pues aquí nos lo explican y verás para qué usar cada uno
UN PEDACITO DE CIELO ha hecho un tutorial de lo más completo para que aprendamos a hacer el mejor merengue del mundo. ¡No te lo pierdas!
Aquí tienes paso a paso cómo conseguir un merengue italiano perfecto.
arándanos
Cupcakes
frambuesa
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Holaaaa!Llegó septiembre y con él, el reto Dis-Fruta de el blog Nunca es demasiado dulce, en el que participo. Este mes ha tocado una coctelera de frutos rojos y me alegré muchísimo ya que adoro este tipo de fruta. Y se me ocurrió hacer unos cupcakes con ellos y de ahí salió esta idea.Unos cupcakes rellenos de un puré de frutos rojos decorados con una buttercream de merengue suizo.Receta basada de ...
desafio en la cocina
fresas
limon
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Esta versión de "mimosa" con brazo de gitano nos parece un acierto. Mira la receta.
BUTTERCREAM MERENGUE SUIZO CHOCOLATE
COBERTURA PASTEL
Esta crema de mantequilla está deliciosa. Si te gusta el chocolate no dejes de probarla.La puedes utilizar como cobertura de pasteles y tartas, también de rellenos, en postres....A mí me encantó.Tengo una amiga que le da respeto hacerla. Yo como siempre la hice el peor día, el mismo que tenía que elaborar este pastel:arriesgándome pero fue todo un acierto. De haber tenido la idea clara desde un pr ...
dulces
Básicos de cocina
varios
JULIA Y SUS RECETAS nos da una clase magistral de repostería con este post. Aprende a preparar el merengue básico y los mejores trucos para que siempre te salga.
recetas dulces
cheesecake
fresa
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Buenos días!! Hoy os voy a contar como preparar una tarta super rica... Los que me seguís por INSTAGRAM ya habréis visto el adelanto que hice el Domingo ;) La verdad es que es la segunda vez que preparo ya esta tarta...porque es fácil, rápida y gusta a todos. La primera vez la hice sin merengue porque quería que fuese más ligerita, ya que era para el cumpleaños de la peque de la familia que cu ...