El vino es un producto típico de la civilización occidental, integrado en su cultura, en sus tradiciones y en sus costumbres. A la pregunta ¿Quién inventó el vino?, Maguelonne Toussaint responde "todos y nadie, entre el mar Negro y el golfo Pérsico".El vino como lo conocemos hoy, se crea a partir de finales del siglo XVIII. En la Grecia clásica era normal añadir agua al vino, mientras que los roma ...
La peras al vino es un postre simple pero decadente, aunque en absoluto «viejuno».Las peras pochadas en vino tinto realzan la dulzura natural de la fruta con un delicioso vino tinto y aromatizadas con canela o vainilla y cáscara de cítricos (naranja o limón). También podemos añadir unas vainas de anís estrellado y cardamomo, o unos clavos, según nuestras preferencias.Las peras al vino t ...
Hoy os traigo una receta que poco tiene de novedosa pero mucho de rica. Son unas clásicas peras al vino tinto, ojo, que también se pueden hacer con vino blanco. Para esta receta conviene que las peras sean de carne firme y que no estén excesivamente maduras, de lo contraro podrían deshacerse durante la cocción. Quedan muy ricas, con un almíbar de vino dulce exquisito, y lo mejor, es que son muy fá ...
Hechas al horno y aromatizadas con especias Hice en casa estas Peras al vino Malvasía y la verdad es que gustaron bastante. Aromatizadas con canela, cardamomo y nuez moscada y hechas al horno. Deliciosas!Mira aquí para más recetas de postres Ingredientes:4 peras100 ml. vino Malvasía blanco seco1 cucharadita canela en polvoMedia cucharadita cardamomo1/4 cucharadita nuez moscada50 ml zumo de naranj ...
Un postre típico de la cocina Española es fácil de elaborar y está delicioso. La primera vez que lo probé quedé impresionada con su sabor, como era de esperar añadí este postre a los 500 más que tengo en mi lista de “Favoritos”.Sí bien es cierto que el tipo de pera influye en la preparación de la receta, se recomienda la de tipo Blanquilla (Según información de google) o depende de la. ...
Peras al vino tintoPeras al vino tinto ,historia:Estas peras al vino tinto las ha probado tanta gente que he perdido la cuenta. Era mi postre estrella cuando llevaba el comedor de una bodega de La Rioja. Al hacer un menú típico de bodega, tenía que hacer un postre riojano y no hay nada más riojano que una buena pera conferencia con el mejor vino tino de Rioja. Si no habéis probado nunca este postr ...
Peras al vino tinto! Muy pero muy fáciles de hacer! Un postre fresco y liviano ideal para acompañar con helado o crema!INGREDIENTESVino tinto 1 L (ó vino tinto 0,5 L y 0,5 L de agua), azúcar 150 gr, canela en rama 1, ralladura de naranja 1u y peras 1 kg.PREPARACIÓNPoner el vino tinto, el azúcar, la canela y la ralladura de naranja en una cacerola y hervir 5 minutos para que evapore el alcohol.Pela ...
INGREDIENTES:4 peras (segun comensales)200 gr de azúcar1 rama de canela1/2 litro de vino tinto1 ramita de hierbabuenaPREPARACIÓN:En una cacerola se pone el vino,el azúcar la canela las peras peladas y una ramita de hierbabuena.Se dejan que cuezan hasta que al pincharlas veamos que estan cocidas, la vamos moviendo para que tomen el vino.Y listo estan buenisimas.
Hoy te comparto estas peras al vino tinto, que fue uno de los primeros postres que aprendí, un postre que te sorprende por el color, el sabor, la textura.Me encanta hacerlas, recordar aquellos días cuando iba por las mañanas a ver a mi abuela que me esperaba con su mate, un jarrito enlosado que guardo como un tesoro, porque tantas veces sus manos lo acariciaron.Salvame Bibi!!!, que cocino?? vie ...
Albaricoques con peras al vino
Un postre tradicional y muy típico de esta tierra, El Bierzo. Aunque no os guste el vino, no dejéis de probarlo, ya que no sabe para nada a vino. Todo el alcohol se evapora con el hervor y el vino toma el sabor de las peras y la canela, quedando una salsa exquisita.Quizás os llame la atención la forma redondeada y achatada de las peras. Es porque son peras carujas. Una variedad endémica de El Bier ...
En esta época los que tenemos "pueblo" o familia/amigos con pueblo nos vemos gratamente invadidos de frutas y verduras conocidas que aunque no tengan el sello de ecológicas no cabe duda que lo son.Hace unos días me trajeron una caja de peras duritas que habrían aguantado unos días si hubiese hecho mas fresco o si mi frigorífico no estuviese a tope de tomates, higos, ciruelas, melocotones, ect.. to ...