El arroz con leche es un postre típico de numerosos países, pero sobre todo en España es muy típico de la Semana Santa.Está presente en casi todos los hogares como postre. El origen de este plato parece que están en Andalucía, donde empezó a elaborarse con leche aromatizada con piel de limón y canela, y poco a poco se fue extendiendo por el resto del país.Sus ingredientes básicos son arroz, leche ...
Os dejo el vídeo de una receta de la repostería tradicional y casera que os puede interesar.Vídeo receta de los buñuelos caseros de manzana: Repostería tradicional y caseraPerrunillas caserasLas recetas tradicionales de distintas pastas españolas, que a mi juicio corren el peligro de perderse con el tiempo. La que os traihgo hoy, es la de las perrunillas de Salamanca. Típicas de otros sitios, com ...
Falta tan poquito para Semana Santa que parecía casi obligatorio mostraros recetas de postres típicos para estas fiestas. Así que he pensado que no habría mejor momento para estrenar una nueva sección el el blog llamada "los ", en ella os ofreceremos un recopilatorio de recetas (tanto mías como de otros fantásticos blogs) englobadas en un tema concreto.Pues bien, inauguramos "Los &q ...
Con esta receta participo en el reto de La Marquesa de Paraberes del mes de Febrero de 2016.El tocino de cielo es uno de los postres típicos de Andalucía y de la zona del centro de España, donde tiene mucho prestigio. Aunque es una delicia y no necesita añadidos, su textura y sabor lo hacen perfectamente combinable con frutas como las fresas, plátanos y melocotón en almíbar. Otra manera de enrique ...
Hoy nos vamos hasta El Salvador para descubrir Joya de Cerén, uno de los diamantes de la arqueología en América Central. ¿Quieres descubrir por qué es Patrimonio de la Humanidad desde 1993?
El tocino de cielo es uno de mis postres favoritos, no me gustan los postres “duros” como el Cheese Cake o la Crostata italiana, me gusta el flan, la crema catalana, el tiramisú, y los pasteles esponjosos rellenos de crema pastelera o chocolate.Este dulce es típico de Andalucía y tiene su origen en Jerez de la Frontera (España), tierra de vinos generosos, y precisamente gracias al vino se debe su ...
En nuestro país existen muchas tradiciones y ceremonias que tienen lugar en Navidad. Juntarnos delante de una mesa y compartir junto a nuestras familias platos tradicionales en sí mismos, o típicos de estas fechas, es una de ellas.Te recordamos algunas de estas tradiciones vinculadas a la gastronomía y a las preparaciones típicas de las regiones del país. Platos típicos de las fiestas navideñas Ya ...
Comer en Cuenca es una delicia. Además de sus platos salados típicos, los dulces típicos de cuenca seguro que te encantan y no te dejan indiferente. Si vas de paso y te preguntas que visitar en cuenca no puedes dejar de conocer nuestra panadería donde encontraras excelente pan artesanal y dulces típicos de calidad como los que se elaboraban antiguamente.Está claro que la gastronomía de cuenca es e ...
Hay días en los que aún queriendo y necesitando decir cosas no nos salen las palabras, así me encuentro yo, que aunque quiero contar lo que siento solo hago que escribir y borrar lo escrito. Yo no soy muy ducha en palabras, me suele costar expresarme bien y hoy mucho más, pero tenía y quería editar esta entrada para seguir adelante con mi rutina como me han aconsejado mis hijos. En la entrada de l ...
En el crisol de la Semana Santa, donde la espiritualidad se entrelaza con la tradición, emerge un universo culinario tan diverso como delicioso. Entre los recuerdos familiares y las costumbres arraigadas, los dulces típicos de Semana Santa 2024 se erigen como protagonistas indiscutibles de esta festividad. Desde las tierras andaluzas hasta los rincones más recónditos del país, cada región aporta s ...
Todas las fiestas de nuestro país tienen asociadas platos típicos y, sobre todo, dulces. Pero creo que de todas ellas, la Semana Santa es la que más concentra, puesto que no sólo hay un postre típico para todo el país, sino que en cada Comunidad hay varios que, además, se han extendido al resto, por lo que los dulces a degustar son un montón. Creo que las más preparadas son las torrijas (seg ...
El Cazón en adobo es una receta típica de la cocina de Andalucía, en el sur de España.Y la verdad es que se me ocurren pocas ideas mejores que estar en una terracita de verano, con una cerveza bien fresquita y una tapa de cazón en adobo. Hay lujos que se pagan con muy poco dinero y este es uno de ellos. Porque este es un pescado nada caro. La forma de hacerlo, como verán, es muy sencilla. Así que. ...
Con la Navidad a la vuelta de la esquina, ya somos muchos los que pensamos en los postres navideños y dulces tradicionales. Las sobremesas con la familia y los amigos degustando estos dulces típicos son uno de los momentos más entrañables de estas fiestas. Durante estas fechas, las comidas y cenas se llenan de colorido y de un dulzor especial gracias a estos auténticos y genuinos dulces de navidad ...
Hola a todos!! ya estoy de vuelta tras unos días alejada del blog, como os dije he estado unos días en tierras andaluzas, en Almería.El fin de semana largo a dado para mucho he estado en una comunión, he disfrutado de buenos momentos con la familia, he visto animales salvajes en su habitad, he visto una cantera de mármol y me he traído unos cuantas losas para emplatar mis platos y por cosas del d ...
Hoy os traigo un plato típico de la Andalucía más profunda, un plato antiguo que no pasa de moda ¿por algo será? Espero que os guste.Ingredientes para 4 personas:Aceite de oliva "virgen extra", 1/3 vaso aprox.Ajo, 4 dientesCominos en grano, 1 cucharadita rasaEspinacas frescas o congeladas, 1KgGarbanzos, 1 bote de 400 g "peso escurrido"Guindilla, 1Pan, dos rebanadas (es preferible que el pan sea de ...
Tocinillo de cieloHola a todos... Aquí vengo con un postre tradicional, maravilloso y que me encanta!!! Las primeras noticias de este postre se sitúan allá por el año 1324, fue creado por las monjas del Convento del Espíritu Santo de Jerez de la Frontera. Su origen está basado en la elaboración del vino de la zona y el empleo masivo de claras de huevo para clarificarlo. Las yemas de huevo sobrante ...
La mejor selección de repostería tradicionalHoy he preparado una recopilación de recetas ideales para los más golosos. De esas recetas que nos enseñaron nuestras abuelas y que hemos ido adaptando generación a generación. No te pierdas La mejor selección de repostería tradicional.Creo que va a resultar tarea difícil tener que decidirse por una de estas recetas, así que lo más recomendable será ir. ...