Hoy os traigo un guiso de toda la vida, fácil de hacer y muy rico.Podéis usar no sólo fideos sino cualquier otro tipo de pasta: espaguetis, tallarines , nidos ..... Yo esta vez he usado espaguetis pero suelo utilizar también fideos gruesos.INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:700 gramos de carne de ternera para guisar.300 gramos de espaguetis.1 ajo.1 cebolla.1 pimiento.1 zanahoria.Cúrcuma o azafrán.Vino b ...
Toma nota de este guiso tan rico que comparte la autora del blog ENTRE OLLAS Y SARTENES.
Hola, hoy os propongo un plato rico y fácil de ternera con patatas. - Carne de guisar de ternera- Una cebolla- Una zanahoria- Medio vasito de coñac- Un vasito de agua- Tomillo- PatatasComenzamos poniendo a pochar en un poco de aceite la cebolla y la zanahoria picaditas.Cuando ya estén a medio hacer, incorporamos la carne troceada, una pizca de tomillo y el coñac.Dejamos que se dore un poquito y es ...
Si hay algo típico de Asturias, son los chigres. En peligroso proceso de extinción, son aquellos bares donde se sirve y escancia sidra. Tienen una característica que los hacen fácilmente diferenciables de cualquier otro bar y es que podemos ver el suelo alrededor de la barra con serrín; cuyo fin no es otro que absorber la sidra que chisca del vaso al escanciarla. Es por todo esto que el olor de lo ...
Hoy nos toca preparar una receta llena de sabor...carne asada en salsa, con la haremos felices a nuestros familiares y amigos.La carne asada con salsa es un plato muy delicioso, nosotros en la cena de Navidad la preparamos junto con sopa de marisco y pescado...Bueno.. vamos al lío...INGREDIENTESPerejil.2 dientes de ajo.2 Zanahorias.2 cebollas.1 Calabacin.1 pimiento verde.Hilo de cocina.Aceite de o ...
La carne de conejo es una de las más ligeras y más económicas. Aprovecha sus virtudes preparando esta deliciosa receta del blog ENTRE OLLAS Y SARTENES.
Descubre lo bien que combinan en este guiso de COCINA SIN CARNÉ las habas conocidas como verdinas y los langostinos. ¡Para chuparse los dedos!
Patatas guisadas con carne o papas con carne, presentación: Patatas guisadas con carne o papas con carne. Clásico guiso de toda la vida muy completo y saludable. En casa es uno de nuestros guisos favoritos.Se hace con ingredientes económicos y es perfecto para los días de diario, como este arroz con carne en amarillo, o este guiso de lentejas sin carne.También quiero aprovechar para invitarte a vi ...
Guiso de rabo de toro. Apunta cómo lo hace el autor del blog La Cocina de Masito. Puedes ver más recetas de las que prepara en su Facebook https://www.facebook.com/LacocinadeMasito.
El tomaticán es un plato tradicional de la cocina chilena que destaca por su sencillez y delicioso sabor.
En España la Ropa Vieja se hace con las sobras del cocido madrileño y otros platos. Aquí tenemos la versión cubana
TRASTEAMOS EN MI COCINA nos confiesa por qué le encanta esta receta. Y es que leyéndola bien, nos damos cuenta del por qué de su éxito...
Buenos días! Como te prometí, he vuelto a recuperar la regularidad en las publicaciones, y quería aprovechar este domingo, último día de vacaciones para traerte una receta perfecta para fines de semana, días festivos y cualquier día que te quieras dar un homenaje: arroz con carrilleras ibéricas. Ya han acabado las navidades, pero me apetecía utilizar una última vez algún adorno navideño en las fot ...
Aquí tienes la receta para preparar un guiso de ternera en salsa con champiñones con una salsa riquísima.
¿Conoces algún truco para obtener carne jugosa y tierna a la hora de cocinarla?
Lo primero es comprar la carne de cabra, aqui en Canarias tenemos una cabra que es muy rica, compré una paletilla, una pierna delantera que pesaba dos kilos, la deje troceada macerando durante un par de horas en vino blanco, aceite vinagre, laurel, pimienta negra, romero, tomillo y agua, que se fuera macerando mientras hacía otras cosas. Seguidamente hize un sofrito con una cebolla, pimiento ve ...