Pan de chicharron o Mogolla chicharrona, así se le llama en Colombia, un pan que lleva chicharrón de cerdo o corteza de cerdo como le llaman en otros países.La receta la saqué de un libro que mi hermano me ha regalado y me encanta, de un panadero que es profesor de una de las escuelas de panadería de mas prestigio en Colombia.Ingredientes:1500 gm Harina de trigo60 gm Salvado de Trigo40 gm sal60 gm ...
Chicharrones Gallegos De Cerdo | Torreznos Deliciosos La piel de cerdo crujiente o chicharrones es uno de nuestras comidas favoritas. Pocos pueden resistirse a él. Es delicioso para comer tal cual, pero también es un ingrediente fácil de incorporar a otros platos. DIFICULTAD TIEMPO MUY FÁCIL Preparación: 2 minutos Cocinado: 10 minutos INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 pan ...
El día de hoy vamos a preparar "cabecitas de perro", pero no se asusten que no tendrán que descabezar a sus mascotas. En el estado de Veracruz las "cabecitas de perro" son tamalitos dulces, que se preparan a base de masa de maíz, chancaste de chicharrón, este es el asiento que queda cuando el carnicero prepara los chicharrones,esos pedacitos pequeños de grasita, carne y cuerito tostaditos es el ch ...
No dejes de probar estas galletas que ha recopilado la autora del blog CON TU PAN TE LO COMAS.
La coca de llardons o chicharrones, es típica en la noche de San Juan en Cataluña. Es una coca sencilla de preparar, solo necesitamos masa de hojaldre y chicharrones, unos piñones y azúcar. Preparar cocas en casa no es complicado, aunque algunas son un poco laboriosas y necesitan su tiempo, luego el resultado lo merece. Si la preparas con hojaldre el resultado es genial, ya que te van a quedar riq ...
Hola que tal, estamos a viernes y como ya sabéis los viernes en mi casa son viernes de pizza con toda mi familia, hoy os traigo esta que no es muy común, de echo es la primera vez que la he hecho y claro, no sera la ultima.Los que ya me conocéis, sabéis que soy de las que aprovecho lo que tengo por la nevera o la despensa, no me gusta desperdiciar alimentos y si tengo que hacer una pizza aprovecho ...
Los chicharrones son muy tipicos de esta zona de andalucia, jerez, sevilla, cadiz.los hago desde hace años pero no muy a menudo porque son contundentes en cuanto a calorias y colesterol, y no te puedes comer uno solo, pero una vez al año no hace daño, y esa mantequita colorá que con el pan tostadito en el desayuno quita el sentio, bueno aquí les dejo la receta, yo advierto que son adictivos y quie ...
Este plato es una delicia de tradición de la Sierra Ecuatoriana, es imposible pasar por una hueca donde la preparen y no quedarse a degustar.Ingredientes1 libra lonja de chancho1 libra mote1 libra maíz tostado2 tazas arveja amarilla1 libra papas2 maduros1 cebolla coloradaAl gusto sal, comino y pimienta1 ají1 tomate de árbol2 aguacatesPreparaciónPaso 1En un recipiente de vidrio dejar remojando y ta ...
Chicha y chicharrones, en la matanza a montones.Refrán PopularDe Chiclana, CádizINGREDIENTESUna pieza de panceta de cerdo de un kilo y medio.(Aproximadamente)Cuatro o cinco dientes de ajoAlgo más de medio kilo de manteca blanca de cerdoOréganoUna cucharadita de pimentón dulceUn par de hojas de laurelLimónSalELABORACIÓNEn cazuelaPonemos en una cazuela la manteca junto con la carne. Lo dejamos a fue ...
2kilos posta de cerdo cortada en trozos3cdas jugo de limón1cda achiote1cdita de orégano1cdita de salmedia cdita de pimientamedia cdita de tomillo2tazas de aguaEn una olla grande caliente colocar los trozos de cerdo revolver,al comenzar a dorar agregar jugo de limón,achiote,orégano,sal,pimienta,tomillo y agua bajar a calor medio bajo tapar y cocinar,revolver ocasionalmente cocinar hasta dorar bien. ...
Prepara tu propia coca de chicharrones, de una manera muy sencilla. Queda fantástica para prepararla en un abrir y cerrar de ojos, y perfecto para cualquier momento, la puedes preparar para verbenas, jueves lardero, como merienda o postre, siempre hay un momento para disfrutar de una buena coca, tanto si tiene invitados, como si no. Espero que os guste y os animéis a prepararla. Ingredientes 1/2. ...