pato naranja
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AL CHUP-CHUP (platos de cuchara)
CARNES
RECETAS PARA NAVIDAD
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Prepara el Auténtico PATO A LA NARANJA esta Navidad y no solo sorprenderás a los tuyos si no a tí mism@ cuando veas lo sencillo y satisfactorio que es .Video Tutorial para aprender a preparar el AUTÉNTICO PATO A LA NARANJA, contado con pelos y señales y paso a paso, para que te quede PERFECTO.RECETA ESPECIAL PARA NAVIDAD que no da trabajo alguno; con una DELICIOSA GUARNICIÓN de PATATAS ANNA.VIDEO ...
Carnes
Cocina Mediterránea
Invierno
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Esta receta de confit de pato con mermelada de naranja es facilísima de preparar, pero ideal para una ocasión especial y con un resultado espectacular. ¡Anímate a hacerla en casa!Cantidad: 2 muslos de pato confitados (2 Raciones)Tiempo de preparación: 5 minutosTiempo de cocción: 30 minutosLista en: 35 minutosCocina: FrancesaPlato: Segundo platoDificultad: FácilIngredientes:2 muslos de pato confita ...
Carnes y aves
Reto #Asaltablogs
¡Ni en navidades descansamos! Hoy es día 20 y eso significa que toca mostrar nuestro reto del #Asaltablogs.Este mes por aquello de que estamos muy encima ya de fechas señaladas hemos preparado un "Asaltablogs invisible" con los participantes del reto habitual que han querido participar. Al igual que en el amigo invisible hemos hecho un sorteo y a cada uno de nosotros nos ha tocado asaltar a otro b ...
COCINA (THERMOMIX)
SEGUNDO PLATO
PATO LAQUEADO A LA NARANJAINGREDIENTES. 3 naranjas1 pato (entero), sin vísceras (aprox. 1,5-2 kg)2 tiras de piel de limón2 clavos10 granos de pimienta negra2 palos de canela (de aprox. 8 cm)200 g de zumo de naranja recién exprimido20 g de miel de azahar100 g de licor de naranja (tipo Cointreau®)20 g de salsa de soja1 cucharada de vinagre1 1/2 cucharadas de extracto de buey1000 g de agua20 g de man ...
segundos platos
carne
Ingredientes : 1 pato de unos 2 kg Aceite Sal 50 gr de zanahorias cubos 100 gr de cebolla a cuadros Para la salsa de naranja : 25 gr de azúcar 30 gr de vinagre de vino tinto ½ l de caldo de pato que sea espeso 2 naranjas 5 cl de Grand Marnier Para la guarnición : 3-4 naranjas Pastel de pato a la naranja Comenzaremos cocinando el pato y lo salaremos y lo doraremos en una sartén para lu ...
CARNES
ENTRANTES
RECETAS
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RECETAS DE APERITIVOS ORIGINALES Hoy os dejamos un aperitivo sencillo, pero muy lucido y que está delicioso. Esta receta de entrante rápida y deliciosa os va a dejar con la boca abierta, animaros a hacerla y descubrir el magret de pato curado de El Graner, es un puro espectáculo. En su web, descubriréis un amplio surtido de embutidos curados y cocidos, y fantásticas cestas para regalar. Es una em ...
arroces 1
recetas de primeros
Recetas con arroz. Descubre las distintas recetas que ha recopilado el autor del blog El Restaurante de Casa. No dejes de visitar su Facebook https://www.facebook.com/pau.i.mar.cocina para ver otras propuestas.
Pollo
cocinar pato
como hacer pato a la naranja
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El pato a la naranja es plato clásico de alta cocina. Su realización es fácil si conoces la carne y algunos tips.En el imaginario colectivo, el pato a la naranja, es una receta francesa pero en pocos saben que las orígenes de este fascinoso plato es de Toscana, una region en el centro de Italia. En el 1533 Caterina de Medici, una noble mujer toscana de aquellos tiempos, se casa con Enrico II de Fr ...
recetas
carnes
al horno
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Ingredientes para 5 comensales 2 cucharadas de vinagre balsámico,2 cucharadas de Oporto,4 naranjas,100 ml de Cointreau,2 cebollas,2 zanahorias,2 dientes de ajo,1 ramita de tomillo,2 hojas de laurel,200 ml de vino blanco,250 ml de caldo de ave,1 cucharada de tomate frito,aceite,sal,pimienta,un pollo de 2 kilos y medio · Precalentar el horno a 200 º C....
SEGUNDOS PLATOS
CARNES
Si hablamos de pato y de naranja siempre nos viene a la cabeza el clásico de la cocina francesa: el pato a la naranja, o canard a lorange, para hablar con propiedad. Pues bien, no haremos este guiso sino una terrina de magret de pato con naranja confitada. O lo que es lo mismo, comprimiremos en una recipiente que puede ir al horno un magret (ya sabéis, la parte más musculosa de la pechuga del pat ...
uncategorized
varios
biocultura
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El fin de semana pasado ha tenido lugar en Madrid la 32º edición de BioCultura Madrid, esta es la Feria Internacional de Productos Ecológicos y Consumo Responsable. ¡Te contamos algunas cosas!
aves
navidad
segundos
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Una deliciosa receta para una celebración, que es toda una delicia por el contraste agridulce de los ingredientes.Acompañar de unas patatas, hace un plato rico y completo. Esta receta es de mi cuñada Pili, otra buena cocinilla que tenemos en la familia, y muchas veces nos intercambiamos recetas, ideas o sugerencias.El confit se compra en lata o por unidades ya cocinado. Esto hace que nos facilite. ...
Atascaburras
Receta sencilla para Navidad ú ocasión especial Ya estamos inmersos prácticamente en Navidad, una fecha en donde abundan las comidas y cenas junto a tus seres queridos, o no tan queridos, como el famoso pesado de tu cuñado ó la suegra que no soportas, pero no por ello debemos darles mal de comer. Es más, con recetas como este confit de pato en salsa de naranja, seguramente te miren con otros ojos. ...
Carnes
sin gluten
sin lactosa
Magret de Pato con licor de Naranja.Hoy vamos a cocinar un Magret de pato en formato fácil y resultón. Aunque asuste al principio, lo tendremos listo en un periquete. Lo que no prometo es que la pila de cacharros sea pequeña.Pero podéis convencer a vuestro “medio limón” para que os eche un cable. ^+^Valencia se está poniendo en forma “gastronómicamente hablando” y eso mola. ...
arroz integral
chino
guisantes
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Esta receta es la versión "veggie" del Pato a la Naranja. ¡Que aproveche!