Albóndigas de verduras, una receta muy sana, ideal para una cena o para cualquier hora, receta vegana, solo con verduras.Ingredientes para las albóndigas:• Coliflor.• Berenjena.• Pimiento rojo.• Cebolla.• Ajó.• Sal.• Pimienta.• Pan rallado.Ingredientes para la salsa:• Tomates.•Ajos.Metemos todas las verduras en el horno y las amamos.Los tomates los apartamos, con los ajo y lo salpimentamos y un ch ...
Los tomates asados se suelen servir como snack en las comidas de picoteo o de raciones entre amigos. Pero nosotros también los preparamos en casa cuando queremos hacer un acompañamiento de ciertos platos de carne (pollo guisado, filetes de ternera, etc.), hamburguesas y sandwiches.¿Ya se te está haciendo la boca agua? No nos extraña nada, y es que la receta de los tomates (en nuestro caso cherry). ...
En esta ocasión os traigo un clásico en mi cocina, es una de las pocas recetas que repito hasta la saciedad. Ingredientes (2 personas):2 contra muslos de pollo bien grandes4 patatas pequeñas2 tomatesMix de especias picantes en molinilloSalAceitePreparación:El secreto de esta receta consiste en la cazuela, es necesaria una cazuela con fondo muy grueso, en la cual se puede cocinar el pollo sin aceit ...
Déjate embriagar por esta contundente y sabrosa sopa de tomate y pimiento asado.Los tomates contienen licopeno, un nutriente con propiedades anticancerígenas. Además son diuréticos y depurativos. Siempre es mejor escoger tomates maduros ya que los verdes pueden ser algo indigestos y ligeramente tóxicos. Much@s de mis clientes llevan una vida “completita” y me piden truquillos para orga ...
Morcilla asada con tomate y huevo fritoMorcilla asada con tomate y huevo frito ,historia:Esta es de las recetas más simples que he hecho y una de mis favoritas. Es una morcilla asada con salsa de tomate frito con un huevo frito como guarnición. Este plato lo preparaba cuando llevaba el comedor de una bodega del pueblo donde vivo y gustaba muchísimo. No daré nombres pero había quien se comía la mor ...
Hoy compartimos una receta sencilla, receta de verano que podemos dejar preparada con antelación, para cenar en el jardín, tomar en la piscina o compartir con amigos en un día de campo. La pinta que tiene ya lo dice todo, ligera y muy suave, esta tarta salada de trigueros y tomate asado está deliciosa!Muy parecida a una quiche, de las que ya hemos anotado varias en el blog de recetas, pero con alg ...
Deliciosas recetas de pasta rellena. Una fabulosa recopilación de ideas que ha hecho la autora del blog Dulces Sueños.
Aunque no deja de ser un filete de ternera empanado, esta milanesa a la napolitana queda riquísima con los "añadidos"
Quenelle de abadejo y mango con tomate asado
Ingredientes Dos tomates grandes por persona Medio kilo de carne picada Sal Pimienta Aceite Hierbas aromáticas Queso Parmesano Se lavan los tomates y se vacían con una cucharilla sacabolas. Se salpimenta la carne y se la añaden las hierbas aromáticas. En una sartén se va haciendo la carne junto con el relleno que le hemos quitado a los tomates. Se rellenan los. ...
Qué curiosos son estos huevos escondidos, ¿verdad? Pues están para chuparse los dedos
La focaccia u hogaza en italiano es una especie de pan plano cubierto con hierbas y otros productos alimenticios. Se trata de un plato tradicional de la cocina italiana muy relacionado con la popular pizza. Se utiliza bien como cualquier pan para acompañar los platos o como una pizza con los ingredientes que mas nos guste como vamos hacer en esta receta.Cambiar los ingredientes por los que mas os ...
Donal Skehan es el personaje elegido en el Cooking the chef. Y como suele ser habitual, no lo conozco. Lo cierto es que conozco a pocos cocineros pero muchos menos de fuera del territorio español. Diría que no conozco a casi casi ninguno. Y gracias a este reto, Cooking the Chef estoy encontrando un pozo de personajes muy interesantes. Pincha en el logo si quieres saber algo más de este reto tan ch ...
Ingredientes para 2 raciones: 1 cebolla mediana 4 tomates maduros 1/4 de l de caldo de pollo o de verduras 4 tomates secos 1 cucharada de piñones 2 cucharadas de queso parmesano rallado 1 diente de ajo Nata líquida Aceite de oliva virgen extra Sal, pimienta negra en grano Elaboración: Precalentar el horno a 210º arriba y abajo. Poner los tomates secos en remojo con agua tibia. Pelar la cebolla. ...
Para estos días de frío ¿Qué mejor que una rica crema calentita, que nos reconforta y nutre a partes iguales?Hacía tiempo que me apetecía prepararla y aprovechando los últimos tomates de la temporada decidí que era el momento idóneo para probar.Tiene muchísimo sabor, para los pocos ingredientes que lleva, y como todas las cremas es muy sencilla de preparar.¡Vamos con la receta!Ingredientes: 1 kil ...
Si quieres impresionar con una receta deliciosa te invitamos a preparar estos ñoquis caprese, una receta que seguro incluirás a tu repertorio de recetas por su simpleza y delicioso sabor.