Lo primero es comprar la carne de cabra, aqui en Canarias tenemos una cabra que es muy rica, compré una paletilla, una pierna delantera que pesaba dos kilos, la deje troceada macerando durante un par de horas en vino blanco, aceite vinagre, laurel, pimienta negra, romero, tomillo y agua, que se fuera macerando mientras hacía otras cosas. Seguidamente hize un sofrito con una cebolla, pimiento ve...
La autora del blog TAPITAS Y POSTRES nos invita a probar distintos tipos de carnes cocinadas de distintas formas.
8 vídeo recetas caseras Ten a mano con ese reportaje un pequeño recetario de guisos variados con carne. Recetas de guisos caseros con pollo, ternera, codornices, y otras variedades de carne. Todas las recetas se explican en vídeo para que resulte muy fácil prepararlas.
Aprende a elaborar esta receta casera mexicana de la mano de DECORECETAS.
Si la CocaCola es la chispa de la vida... ¡imagínate qué rico quedará el pollo con ella! ;)
Carne guisada
Ten a mano la barra de pan para mojar en la salsa de este estofado de carne hecho a fuego lento que comparten desde el blog LA CUCHARA AZUL.
¡Hola, amantes de la cocina!Imagino que os sucederá lo que a mí, cuando uno cocina a diario ya no sabe qué preparar y es tedioso. Así que, para romper esa rutina y que resulte divertido a la vez que sorprendes a tus comensales lo que hago es rebuscar entre recetas y ver la que me entra por los ojos. Tengo una colección de libros de cocina muy útil, cada uno dedicado a la cocina de un país, o a una...
Vamos a descubrir cómo la autora de LAS RECETAS DE TERE preparar las más deliciosas empanadas argentinas de carne criollas.
En la región mexicana de Sinaloa tienen este plato típico que es una delicia. Aprende qué es y cómo prepararlo... picantito
Mientras cocinas esta caldereta de cordero el aroma es tan agradable que te va a costar resistirte a esperar que termine de hacerse. Te dan la receta desde el blog CAZUELA Y SOFÁ.
En el blog La Cocina está en los genes, nos recopilan recetas dulces y saladas que llevan cerveza negra.
Te chuparás los dedos con esta forma de cocinar la carne de conejo, especialmente si te gusta el sabor potente de la mostaza. Una receta de COCINAR PARA CUATRO.
Seguro que este plato lo habréis comido, y muchos cocinado, alguna vez pero es una receta tradicional que vale la pena recordar.Este es un plato muy sencillo y nutritivo y gusta a todos. Apetece tanto en épocas de frío como de calor.Si nos metemos en la faena de preparar las albóndigas conviene hacer de más y las podemos congelar para otro día, para utilizarlas en otra receta con espaguetis o pa...
Una receta muy fácil de hacer, rica y, además, sana: Pavo Guisado con Alcachofas y Guisantes. Receta vídeo ⬇
Lombarda guisada al estilo alemán. Verás qué rica te queda la lombarda si la cocinas siguiendo esta receta del blog Cocina sin Carné.
Os dejo el vídeo de otro guiso de carne que os puede interesar.Vídeo receta de fricando o guiso de ternera: Guisos de carne fáciles y sabrososSolomillo de cerdo guisado con verdurasEste guiso está tan rico que lo podéis comer solo o bien utilizarlo como relleno de alguna cosa como podría ser una buena empanada o, como veréis más adelante, para hacer unas buenas quesadillas. Fácil, sabroso y perfe...
Este es un plato de los que debe hacerse sin prisa y que ganan mucho de un día para otro. Por eso siempre suelo recurrir a él cuando sé que al día siguiente no voy a tener mucho tiempo para hacer la comida. Me encantan este tipo de guisos cocinados a fuego lento. La receta es de mi madre y este guiso el que nos ha hecho siempre en casa. Recuerdo que lo que más nos gustaba era "limpiar" la salsa de...
Pollo con curry de calabacín. Una propuesta del blog Cocinar con Amigos, equilibrada y perfecta para llevar a comer al trabajo.
Guiso de Carne con salsa de Almendras ¡Nos encantan los guisos! Sobre todo los que están tan buenos como este Guiso de Carne con salsa de Almendras, fácil y con un sabor perfecto. Te voy a explicar cómo prepararlo en olla rápida y en olla normal o convencional, para que no te pierdas en ningún momento. Ingredientes (para 4 personas) 500 gramos de carne de cerdo para guisar Media cebolla mediana 3...
Las patatas a la riojana, o patatas con chorizo, es una receta tradicional y su origen de La Rioja española, aunque su consumo se ha extendido a las regiones cercanas.