Te encantará, ya veras.Una mañana de las de cocinar, con tranquilidad.Puedes hacer más cantidad de cebollitas y reservar para otras recetas.No hay prisa.Que los sabores se mezclen, que reduzcan los jugos.Y ese cava, ese cava... (Puedes sutituirlo por sidra, cerveza o caldo de pescado).¿Vamos?¡Al ataque!Ingredientes:10 cebollitas "francesas"150 gr. de Mantequilla250 ml. de agua50 gr. de azúcarPelli...
Posted by: Gemma BioscaUn bocado sencillo con cebollitas y masa de hojaldre.Tan sencillo y tan rica....y en un plis lo tenéis preparado. Os dejo el enlace AQUI para ver como hice yo las cebollitas. Estás un rato, pero tampoco es muy complicado.Os dejo la foto de como hice las tartaletas con hojaldre del supermercado para que os hagáis una idea.Si hacéis la receta ¿me lo vais a contar?Dificultad: b...
Solomillo Wellington: es perfecto para un día de fiesta. Una pieza de solomillo, rodeada de una farsante de chalotas, champiñón y foie, envuelta en una capa de hojaldre. Es una receta laboriosa, pero fácil y sencilla.
Cómo glasear verduras, cebollitas francesas blanco y marrón
Ensalada de langostinos y papaya. Una combinación de sabores que te encantará. Te apunta la receta la autora del blog Blogomonica.
¡Qué calor hace! es una de las frases más escuchadas a estas alturas del verano. Aquí tienes varias recetas que te ayudarán a hacerlo más llevadero
Gracias al paso a paso detallado del blog LA COCINA DE UNA BANCARIA ESTRESADA, verás como ahora sí te sale.
Te apuntamos distintas recetas especiales para el verano y muy económicas. Comer rico y sano es posible sin gastar mucho.
Un rico Risotto azafranado con caracoles glaseados, una deliciosa receta para los amantes de los caracoles, el risotto azafranado sería lo que en Italia se llama “Risotto alla Milanese“.Ingredientes 300 g de caracoles precocinados 360 g de arroz (posiblemente de tipo Arborio) 1 litro de caldo vegetal 1 cebolleta 1 diente de ajo 1 Guindilla 3 bolsitas de azafrán 100 g de queso Parmesan...
Ingredientes: 4 personas1 kg de alas cortadas en dos1 cucharada de levadura en polvo1 cebolleta cortada finaPara el glaseado:4 cucharadas de salsa de arándanos3 cucharadas de salsa de chile dulce1 cucharada de vinagre de vino tinto1 cucharada de ketchupPara la salsa de queso:100 g de nata agria1 cucharada de zumo de limón75 g de queso azul desmenuzado2 cebolletas cortadas finasElaboración:Precalen...
Todos, en alguna ocasión, tenemos invitados y debemos planificar el menú de nuestra comida o cena. Una vez elegido el plato principal es inevitable que nos preocupe con qué acompañarlo, qué preparar como guarnición. Aquí te contamos cómo elegir la guarnición adecuada
Pierna de cordero rellena de pasas y piñones con salsa de tomillo. Las mejores recetas de mi madre de Joan Roca
Hoy vengo con una receta de Martín Berasategui, un estofado a la cerveza que está para chuparse los dedos y, si lo preparas el día de antes, seguro que te dejan los platos mas que limpios.¿Me acompañas a la cocina?Receta de estofado a la cervezaIngredientes para 4 personas:1 kg de carne de ternera para guisar2 puerros2 cebolletas100 gr de bacon o panceta en tiras gruesas1 cucharada sopera de harin...
Pues por fin lo he hecho. Este pastel lo ví por primera vez hace alrededor de un mes en la red. No sé exactamente quien lo puso pero inmediatamente me enamoró por su sencillez y por la buena pinta que tenía. Además al leer que sólo tenía 3 ingredientes pensé que lo iba a hacer para cumplir con un apartado de mi reto personal 2017, concretamente “elaborar una receta con 3 ingredientes o menos”. Des...
La receta tradicional de las empanadillas chinas con carne picada y verduras.
Si te gusta el limón ¡estás de suerte!, porque aquí tienes más de 25 recetas con el limón como ingrediente.
Un completo post que ha creado la autora del blog AIRES RENOVADOS.
La cocina Chuka: la versión japonesa de la gastronomía china
La ocasión lo merecía y hemos vestido nuestro plato con sus mejores galas para celebrar el 40º aniversario de Bodegas Barbadillo. La mezcla de sabores salados y dulces hacen de este plato un buen compañero de viaje para el Blanco "Castillo de San Diego", vino protagonista del concurso #40AñosDandoenelBlanco.Ingredientes1/2 kg de salmón fresco sin espinas y piel y cortado2 cucharadas de mielZumo d...
INGREDIENTES:100 g. cebolleta tierna en cuartos1 diente de ajo1 pepino semipelado y troceado en taquitos70 g. pimiento rojo troceado en cuadraditos40 g. pimientos verde troceado60 g. tomates troceados en cuartos1 pellizco de comino1 cucharadita de sal1 cucharada de vinagre3 cucharadas de AOVE2 dientes de ajo con piel y ligeramente machacados4 rebanadas de pan frito o tostado en cuadraditosmedia cu...
No hay cocina que se precie que no utilice hortalizas y verduras. Son básicas para sofritos, cremas, guarniciones, ensaladas, etc. Tal es su versatilidad que se convierten en un plato principal o en ingrediente según decidamos cocinarlas. Y, además, son fundamentales dentro de la dieta mediterránea.Existen multitud de preparaciones y hoy os vamos a contar diferentes técnicas para prepararlas:̵...