risotto de azafran

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verduras y hortalizas arroz recetas sanas ...

Con unas verduras preparé un rico y sencillo risotto, junto con unos espárragos silvestres, que cogí de mi paseo por la montaña. Un risotto con aroma de azafrán, que da un toque especial de sabor, que ya le tenía ganas de preparar.Lo bueno que tienen los risottos, es que los puedes elaborar durante todo el año.Y con las verduras de temporada o de las que dispongamos.En esta ocasión, he prescindid ...

Arroz Cuisine Companion Moulinex ...

Receta Risotto con Yogur Griego, Queso Gorgonzola y Aroma de AzafránAutor Claudia PaoliniRaciones 6-8Tiempo 30 minutos (aprox.)Ingredientes 300gr de Arroz arborio½ Cebolla2 dientes de Ajo60ml de Aceite de oliva60ml de Vino blanco800ml de Caldo de pollo o verduras2 Yogures griegos200gr de Queso gorgonzola1 pizca de Sal1 pizca de PimientaUnas hebras de Azafrán2 hojas de Laurel50gr de Olivas negras p ...