PINCHA SOBRE LA IMAGENReceta muy rápida y sabrosa sin mucha elaboración.INGREDIENTES 2 PERSONAS:5 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA250 GR DE CARNE DE TERNERA PARA GUISAR (AGUJA,FALDA) EN DADOS GRUESOS3-4 ZANAHORIAS1 CEBOLLA1/2 PIMIENTO ROJO1/2 PIMIENTO VERDE1/4 DE VASO DE VINO BLANCO ( PUEDE SER TINTO)SALAGUA SAL Y PIMIENTA2 O 3 PATATASACEITE DE OLIVA PARA FREIRELABORACIÓN:Vamos a utilizar la olla exp ...
Se mire por donde se mire el plato que tenemos hoy es excelente, yo diría que esta falda de ternera en salsa balsámica es sobresaliente, su aroma y sabor conquistarán a cuantos la saboreen. Conseguir un guiso de ternera extraordinario no tiene mucho misterio, solamente hay que seguir unos sencillos pasos. * Elegir un producto de calidad es lo principal, siendo de Orense no puedo dejar de menciona ...
¿Eres de comer pollo relleno en Navidad? Pues esta año no dudes en hacerlo siguiendo la receta de TAPITAS Y POSTRES.
En un libro antiguo de recetas de la Provincia de Cádiz, mi tierra, aparece una muy bonita de Rabo de Toro a la Jerezana que terminé adaptando a un guiso de ternera y que tienen mucho, éxito en los eventos. Ahí lo lleváisPara unos 5 comensales1 kg de lomo aguja o lomo de ternera en trozos grandes1/2 kg de zanahorias pelada y cortadas al bies 1 manojo de apio, deshebrado y cortado al bies1 kg de. ...
El ácido hialurónico está presente en nuestros cartílagos, articulaciones y piel de forma natural, y últimamente está de moda en tratamientos para la piel. Con este post te aclararás realmente de qué es este ácido y cómo se usa.
Seguro que muchos sábados y domingos has disfrutado de este delicioso plato en tu casa. Se prepara con mucho cariño y dedicación ya que se pueden llegar a tardar horas en que esté en su punto. Pero, el esfuerzo bien tiene su recompensa una vez que lo degustas. El estofado es un guiso que de prepara en una olla o cazuela echando todos los ingredientes a la vez en crudo. Se deja cocer siempre a fueg ...
Hoy tenemos un plato tradicional de la gastronomía gallega, carne o caldeiro, una receta de las más sencillas que encontrarás. Se trata de carne y patatas cocidas, así de simple, solo hay que tener en cuenta una cosa, que los ingredientes sean de excelente calidad para garantizar un resultado espléndido. La ternera gallega está buenísima y admite infinitas preparaciones; guisos, estofados o asado ...
Guisado de ternera con patatas El guisado o estofado de ternera es una receta clásica que seguro que te recuerda a tu abuela. Los guisos de toda la vida siempre triunfan, y más si se trata de un estofado de ternera con patatas. No llegar a entrar en casa, y que el olor te recuerde que tu madre está cocinando, es una de las sensaciones más placenteras que tengo... ¡Ve preparando la barra de. ...
El producto protagonista de la receta de hoy es el trigo, en varias texturas: fresco, seco y líquido. No es muy habitual que cocinemos con este cereal en grano en nuestras casas pero, hoy por hoy, tenemos a nuestro alcance una gran variedad de cereales y semillas que podemos incorporar a nuestros platos para hacer nuestra cocina del día a día más creativa. GUISO DE TRIGO CON CARNE A LA CERVEZA Y S ...
¡Buenos días! Hoy os traemos una receta muy ligera apta para una cena rápida y saludable. Nuestra receta de hoy tiene como protagonista a la ternera, hablamos de carne roja que se debería consumir de una a dos veces al mes.Antes de pasar a la cocina, vamos a hablar un poco sobre el solomillo de ternera. Es una pieza localizada en el cuarto posterior del animal y debajo de las costillas. Es una pie ...
Goulash es un guiso tradicional de la cocina húngara, además de la carne de ternera, se puede preparar con otro tipo de carne como cerdo o cordero. Para que un buen goulash quede sabroso y suave, hay que añadirle cebolla y pimentón, los champiñones y las setas, le añaden sabor y textura al guiso.Con esta receta participo en el reto del Asaltablog Invisible. El blog que me ha tocado para este asal ...
Hoy os traigo uno de los primeros platos que creo que cocine en mi infancia: Un riquísimo guiso de ternera. Un plato calentito y reconfortante perfecto para estos días de frío.Apenas tengo una vago recuerdo de estar metiendo la carne en la harina mientras mi abuela con un cuchillito cortaba a toda velocidad la cebolla directamente en la olla. No se porque en mi familiar lo de las tablas de cortar. ...
*Ingredientes para seis hamburguesas de 250 gr. aprox.- 1200 kg de Ternera picada. (Lomo de aguja)- 1/2 cebolla dulce rayada.- 1 patata rayada.- Perejil picado.- 1 ajo muy picado.- Sal. 20gr.- 2 Huevos.- una pizca de pimienta verde seca molida.*Amasar todo muy bien en un bol y formar la Hamburguesas. - Pan de hamburguesa.- Tomate.- Cebolla.. Pepinillos.- Lechuga.- Rúcula.- Queso cheddar y havarti. ...
Normalmente la carne que compro para hacer albóndigas es de guiso, mitad cerdo mitad ternera. Me gusta elegir los trozos de carne para picar y así lo hago en la carnicería. La de cerdo me gusta la parte de aguja, es jugosa y melosa. La de ternera para mí la más sabrosa es la de jarrete, también conocida por morcillo o zancarrón. Aunque hay diferencias entre estas tres partes: el jarrete es la part ...
Hoy vamos a preparar unos dados de Ternera con Salsa de Vino Tinto. y que acompañaremos con Patatas Fritas. Es un plato cocinado lentamente y el resultado es espectacular. Si te gusta nuestro vídeo de Ternera con Salsa de Vino Tinto compártelo y disfrútalo con tus amigos y familiares.INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 800 grs. Ternera a dados (Jarrete, Aguja, Rabillo de la Cadera) 4 Patatas 2 Ceb ...
La hepatitis es una enfermedad que se encuentra a la orden del día, pero actualmente tenemos a nuestro alcance multitud de recomendaciones para seguir una alimentación que ayude a sobrellevarla.
Este hombre es un crack, sigo pegada a Martín Berasategui, como sabéis este mes en #Cookingthechef publicamos una receta suya, aquí, perooooooo, tiene tantas, tan fáciles, asequibles, exquisitas, que #noleabandono. He preparado su receta de albóndigas en salsa, con algunos cambios, como siempre, jejjej.Albóndigas en Salsa #CookingTheChef, estilo Martín Berasategui: Albóndigas: 325 g. de Carne Ter ...