Jacobo Morcillo, comisario de policía y letrista aficionado, viajaba en 1946 en tren a Galicia. A través de la ventanilla del vagón de tercera y ya en tierras gallegas vio un hermoso ejemplar vacuno. De repente le llegó la inspiración y se apresuró a escribir en un simple papel: “Tengo una vaca lechera, no es una vaca cualquiera. Me da leche merengada. !Ay! Qué vaca tan salada. Tolón, tolón. Tolón ...
La receta que os traigo hoy, es de las de aprovechamiento. Hace unos días publiqué mi receta de Quinoa con Leche. Como ya comenté en el post, era la primera vez que cocinaba la quinoa y no tenía mucha idea de la cantidad de leche que iba a necesitar para prepararla y que quedara con la cremosidad que yo quería. Así que utilicé la misma cantidad de leche que utilizo cuando preparo el arroz con lech ...
Tarta tres leches cubierta de nata montada. Recibimos con los brazos abiertos en RED al blog Dulzura Extrema, donde, como su nombre indica, los dulces son los protagonistas.
¡Basta de meriendas aburridas y llenas de calorías huecas! Alegra tus tardes con esta nutritiva merengada proteica con sabor a mocaccino, una variante del delicioso cappuccino.
¡Una tarta con sabor a leche merengada! Una delicia muy fácil de preparar y que comparten desde el blog GANAS DE CENAR.
Hacía mucho que no publicaba en el blog un postre rico y la verdad es que este está delicioso porque tiene una textura muy suave y no llena nada en absoluto. Ingredientes: - Una tira de galletas tipo María.- 55 gramos de mantequilla.- 200 gramos de leche condensada.- 500 mililitros de nata.- 400 gramos de queso crema.- 1 chorro de esencia de va ...
Lo que tiene de mágico este bizcocho, como nos cuentan desde PASTELES FRANCESES, es que tras su cocción la masa presenta 3 texturas distintas.
"El lemon pie, como lo llaman en EEUU, es un pastel de limón que se compone de una base de masa quebrada y una crema de limón que, generalmente, va decorada con algo de merengue que se tuesta al horno para darle color". Por RECETAS EXPRESS.
La receta de los pasteles de Gloria o tetas de vaca. Además de tener un curioso nombre, están buenisimos. El blog Cosicas Dulces comparte cómo se hacen.
INGREDIENTES 800 ml de leche180 gr de azúcar2 ramas de canela3 claras de huevocanela en polvo para decorar PREPARACIÓN: Lo primero que vamos hacer es infusionar la leche, para ello la ponemos en una olla a fuego medio y le agregamos las dos ramas de canela, la mitad del azúcar que tenemos en los ingredientes (3 o 4 cuch ...
No hay nada mejor que un helado para refrescarse en verano. Helado de Leche Merengada, con su característico sabor a canela y limón que tanto triunfa. Si preferís tomarlo en forma de bebida os dejo el link al enlace de la Leche Merengada que os enseñé a preparar el año pasado. Los pasos son muy similares y basándoos en la misma receta podéis hacer este riquísimo helado.Esta receta aún tiene más ve ...
En estas fechas apetecen cosas fresquitas, ya sean platos o postres y en esa linea estamos con las últimas recetas del blog.Como el 26 de julio es el cumple de mi mami, tocaba hacer tarta, pero no quería nada pesado, sino algo fácil de comer y de preparar.Así que pensé hacer una tarta de leche merengada, ya que es algo que nos gusta a todos los que estábamos en la celebración.He de decir que esta. ...
Vídeo receta de la leche merengada casera: Leche merengada caseraDificultad: fácil Raciones: 1 litro Tiempo: 4 horas Sin glutenIngredientes: 1 litro de leche entera 1 ramita de canela o 2 si son pequeñas La corteza de un limón 75 gr de azúcar común 2 claras de huevo Canela en polvo Elaboración:Ponemos a calentar la leche con la canela en rama, la mitad del azúcar y la ralladura ...