sacher
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recetas postres
Ingredientes (para 4 personas): -150 gr. de chocolate negro -120 gr. de harina -150 gr. de azúcar -100 gr. de mantequilla -4 huevos -1 cucharadita de levadura en polvo Para el relleno: -Mermelada de albaricoque Para el almíbar: -100 gr. de azúcar -1 vaso de agua -1 vaso de ron Para la cobertura: -100 gr. de chocolate fondant -150 gr. de nata para. ...
Postres sin Gluten
Bizcochos
Layer Cake
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Sin duda es la tarta de chocolate más famosa del mundo, fue inventada en 1832 por Franz Sacher, una tarta que lleva 200 años de historia.Hoy la hemos preparado en casa, pensé que iba a ser más complicada... pero no! es bastante fácil. ¿Os animais?Para el bizcocho:120 g de harina de Schär Mixc-repostería 200 gr de chocolate fondant para postres 50% cacao120 gr de mantequilla sin sal Tº ambiente200 ...
Bollería-Bizcochos
Chocolate
Dulce
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Hoy se celebra el Día de la Tarta Sácher, una tarta de chocolate que es una verdadera tentación, con la que se disfruta de principio a fin. Celebrar este día es un buen pretexto para disfrutar de esta tarta originaria de Austria y famosa por todo el mundo.Suelo hacerla a menudo, y desde hace bastante tiempo, de hecho, fue una de mis primeras tartas publicadas cuando empecé con el blog, y de eso ya ...
Dulces
El día 5 de diciembre se celebra el día Internacional de esta maravillosa tarta tan conocida como es la Sacher. Una tarta de mucho chocolate, que es la elegida este mes por Andrea como administradora del para el reto Internacional Day."De origen austriaco, fue inventada en 1832 por Franz Sacher, entonces joven aprendiz de repostería que contaba con tan solo 16 años. Franz se vio en la obligación d ...
Sin lactosa
Buenos días a todos,Como casi nunca os traigo dulces, hoy entramos por la puerta grande y nos atrevemos con un clásico riquísimo, ésta tarta la hice para el cumpleaños de mi hijo mayor, fue él el que la pidió y aquí la tenemos.Espero que os guste.Sé que la receta es larga, pero no os asustéis, merece la pena y os gustará.¿Lo intentamos? ¡Vamos a por la receta!Ingredientes.-150 gr de azúcar175 gr d ...
Tartas
INGREDIENTES:bizcocho:6 claras de huevo40 gr. AzúcarPizca de sal200 gr. chocolate fondant120 gr. mantequilla150 gr. azúcar6 yemas de huevo120 gr. harina de repostería1 sobre de levadura química50 gr. de coñacRelleno:400 gr. De mermelada de albaricoqueCobertura:150 gr. de chocolate fondant50 gr. de mantequilla50 gr. de aguaELABORACIÓN THERMOMIX:Precalentamos el horno a 180°.Ponemos la mariposa, ech ...
tabletas y turrones
Hoy os traigo otro turrón, esta vez uno facilito y que gustara a todos los amantes del chocolate, se trata de un turrón inspirado en la famosa tarta sacher.Para hacerlo he preparado un bizcocho de chocolate sin harina que he introducido en el interior del turrón junto con mermelada de albaricoque y una ganache de chocolate negro. La idea que tenía en mente era coger una plancha de bizcocho, cubrir ...
Harina
ThermoLoKura
Lidl
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Mis amigos de Lidl, empiezan ya mismo, su campaña de Halloween.Brujas, monstruos, calabazas, caramelos, disfraces, máscaras, pelucas, manteles, decoración... ¡De tó!.Si sois de los que celebráis estas fechas, daros prisa que las "chuches" se acaban... Y como siempre es mejor un trato, que un truko. Yo, os traigo el mío.Celebres o no, Halloween, aquí tienes un recetón que te hará gritar... pero de ...
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Tarta Sacher La receta original de la Tarta Sacher, viene de Austria. Fue creada en el 1832 por Franz Sacher, que por aquel entonces solo era una aprendiz de repostero.La típica Tarta Sacher , la componen dos planchas de bizcoho de chocolate separados por una capa de mermelada de albaricoque y cubierta con chocolate negro glaseado.Yo para esta ocasión he optado por variarla un poco a los gustos de ...