segundos platos
ingredientes
recetas con pollo
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La autora del blog LES RECEPTES QUE M'AGRADEN nos invita a probar las 5 recetas con pollo que ha recogido en este post.
uso de la sal de azafran
220 ideas encontradas.
Entrantes
Comer ensalada es a menudo sinónimo de aburrimiento.Porque nos imaginamos la clásica ensalada mixta con lechuga, tomate, maíz y poco másY cada vez aparecen más en los recetarios ensaladas que son auténticas maravillas, donde la combinación de ingredientes la convierten a veces en un plato único.Frutas, pollo, salsas, frutos secos...todo vale para convertir un plato de por sí soso en una delicia p ...
plato típico andaluz
sepia guisada con patatas
azafrán
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Es un plato típico en toda Andalucía, un plato casero y muy marinero. Te lo encuentras lo mismo en Cádiz, que en Huelva, Málaga, Almería, Granada... y siempre rico. Suele ser una tapa bastante habitual también en los bares. No tiene secreto alguno, nada más que productos frescos y buenas patatas, pues una mala elección nos arruinaría este plato. Este guiso marinero se puede hacer con chocos o cala ...
Bollería
Recetas Navideñas.
Llega el dia más corto del año, al menos para los suecos, porque yo siempre he pensado que era el 21 de Diciembre, ¡¡Mira todos los dias se aprende algo!!. Resulta que tenían razón estos de IKEA y es el dia 13 el que menos horas de luz tiene, al menos eso dice la wikipedia.Y ¿ A qué viene esta introducción tan rara? pues a los bollos, de Santa Lucía. Seguro que os suena esta imagen, esos niños to ...
Receta de Ñoquis de zapallo o ñoquis de calabaza súper livianos y sabrosos. Hacer ñoquis de calabaza o zapallo es un desafío debido a que tienen bastante humedad pero con los tips de la receta obtendrás unos livianos y ricos ñoquis.INGREDIENTESPara los ñoquis: Puré de zapallo 1 kg (se usó zapallo princesa), harina 000 o 0000 150 gr, harina de sémola (semolín) 150 gr, sal c/n, pimienta negra c/n y. ...
Colaboracion
Fesolet
Recetas
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Os dejo con otra gran colaboración de @_Fesolet, que si sois lectores de esta web, ya no necesita presentación RECETA DE PASTA CON GAMBAS Y OTROS AMIGOS DEL MAR BY FESOLETEste es uno de esos platos “estrella” que en realidad lo haces una primera vez a boleo y resulta que están tan ricos que quieres repetirlo… y nunca te sale exactamente igual, aunque más o menos. Es una receta muy fácil y rápida d ...
Hola a tod@s.Bueno chic@s. Ya sabeis que tengo puestas varias recetas de buñuelos, la mayoria dulces pero hoy vamos con unos de gambas que son ideales para aperitivos no solo en tiempo de cuaresma o Semana Santa. Son para cualquier día del año que nos apetezca.Los buñuelos por lo general se hacen en buñolera o con la mano y se le hace el agujero pero hay que tener buena maña para esto.Yo siempre. ...
ARROCES Y PASTAS
SALSEANDO (RECETAS)
ARROZ
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Una Receta tan mítica y ancestral como el ARROZ con HABICHUELAS bien merece un Post y consiguiente Video Receta para deleite de los Cucharer@s compulsivos entre los que me cito el primero…Preparar ARROZ CALDOSO CON HABICHUELAS Y SEPIA para toda tu Familia es un gozo extremo; en Invierno o en Verano; plato para disfrutar y compartir!La Regla más Importante es que cada Ingrediente TIENE QUE T ...
arroz
mariscadas
mariscos
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Comer mariscos me puede encantar, pero no siempre se puede ya que suelen ser caros o a veces solo quieres un poquito de cada uno, por fortuna ya venden las Mariscadas en los super, hay de diferentes marcas y a veces hasta te la preparan en las pescaderías frente a ti.Me gustan de muchas maneras, con salsa, en pastas, pero hoy se me antojo en arrozSin dar más vueltas, me pongo el delantal y a cocin ...
recetas de segundos
pescado
papas
La cazuela de pescado de Canarias es uno de los grandes guisos marineros, ya que el uso moderado de las hierbas y especias no enmascara los sabores del producto, sino que lo realza. Asimismo, su combinación con las excelentes papas que hay en las Islas, contribuyen a hacer de ella, cuando se cumplen las condiciones del adecuado pescado fresco y las papas del país de temporada, una de las elaboraci ...
Legumbres
Recetas para niños y adultos
Recetas tradicionales
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Lo sé: estamos en agosto. Sí, en Málaga hace calor, mucho calor. Pero estamos en Feria y hoy os traigo uno de los platos estrella de las casetas: la berza malagueña. Es un plato contundente, pero no tanto como en principio puede parecer. Solo hay que desgrasarlo bien y cuidar algunos ingredientes (podemos ponerle un poco de tocino, pero si prescindimos de él, hacemos la berza más ligera). Por cier ...
AL CHUP-CHUP (platos de cuchara)
SALSEANDO (RECETAS)
SEPIA
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Este Guiso de SEPIA con PATATAS es ideal para Semana Santa; para respetar la Cuaresma; o por que te apetece y ya está! aunque en mi casa lo preparo a menudo por que es muy Rico! NO necesito motivos de ningún tipo. VIDEO RECETA Guiso de SEPIA con PATATAS Si te gustan los PLATOS TRADICIONALES DE CUCHARA…Este GUISADO de SEPIA con PATATAS TE ENCANTARÁ (Receta Tradicional); lo que vas. a encontr ...
ARCHIVOS DE COCINA
baharat
BBQ
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Las especias marcan la diferencia en muchos platos. Aquí tenemos las combinaciones más usadas en cocina, desde curry a mezclas chinas
Arroces
Platos de cuchara
Tradicionales
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El “arros amb fesols i naps” es uno de los platos estrella de la gastronomía valenciana.Posiblemente, muchos de vosotros sabéis que un poeta local, Teodoro Llorente, dedicó un poema a este arroz (1892).En muchos pueblos de la Comunidad Valenciana se sigue elaborando este tipo de arroz caldoso-meloso en ocasiones especiales. Puede parecer fácil de hacer pero necesita mucho mimo y tiemp ...