ventresca de bonito
113 ideas encontradas.
Ensaladas
Pescado-Marisco
Verduras
Es época de ensaladas y además sabéis lo mucho que me gustan. Ésta que os traigo hoy es de esas que gustan a todos, incluso a los menos ensaladeros. No es una ensalada al uso, es más bien un entrante con ese nombre, jeje. La mezcla de pimiento asado (casero mil veces mejor!!!!!) y bonito del norte (ya si es ventresca lo bordáis) es una maravilla y hace que un entrante tan sencillo en ingredientes. ...
Entrantes
Postres
Primeros platos
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Menú 025 de Cocina FamiliarReceta de Javier RomeroMenú 025 de Cocina Familiar ,historia:Menú 025 de Cocina Familiar. Hoy vamos a ver unos ricos platos con los que vas a poder elegir un gran menú incluso de fiesta diría yo. No se si estarás de acuerdo conmigo, pero quizás la mayor dificultad será elegir solo 2 platos y el postre....Espero que estos menús te sirvan para mejorar el día a día de tu ho ...
Crock-Pot
Guisos
Pescados y mariscos
El marmitako es un plato tradicionalde la cocinavasca. Durante los meses de veranotenemos la temporada de este pescado y podemos encontrarlo a un precio realmente bueno, así que es interesante hacer buen acopio y congelarlo para poder preparar platos como este o el cachopo, la ventresca al horno, el bonito con tomate, el bonito a la vinagreta o el rollo de bonito. Como en todas las recetas clásica ...
Ensaladas
Recetas
Seguimos con las ensaladas, seguro que la vais a disfrutarIngredientes:Aceitunas sabor anchoa o aceitunas manzanillaTomate para ensaladapepinillos agridulces (comprados en el aldi)Ventresca de bonito ( comprado en el lidl)salaceite de oliva virgen extraPreparación:Colocar en una fuente para servir el tomate cortado en gajos, encima el atún en grandes trozos,los pepinillos en bastoncitos y las ace ...
Cosas con masa
Mediterránea
Reto Cocinas del mundo
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Retomamos el reto de Cocinas del Mundo después del verano con un viaje a Valencia. Este viaje lo hago con mucho cariño porque pasé varios años viviendo en Castellón en mis tiempos universitarios y vivía rodeada de valencianos a los que quiero mucho. Además, mi tía vivió muchos años en El Cabanyal y yo pasé mucho tiempo allí. Por eso precisamente he elegido esta receta marinera del barrio del Caban ...
Blog
Se acaba el año y … ¡Despedimos 2019 por todo lo alto! Ya sabes que por aquí todo lo celebramos en torno a una mesa y en fin de año no podía ser menos. Hoy quiero que tú también disfrutes de la noche así que te voy a dejar unos Aperitivos fáciles para Nochevieja. Festivos e informales, para empezar el año llenos de alegría.En mi casa la cena de Nochevieja es muy informal, somos muchos y la n ...
ENSALADAS
PESCADO AZUL
RETO COOKING THE CHEF
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Hoy se publica el reto Cooking The Chef, un reto que me encanta pero que la mayoría de veces me parece imposible participar de forma más o menos digna. Suelo buscar información de los chefs que se proponen cada mes, pero la mayoría de veces no conozco tanto al chef para atreverme a versionar uno de sus platos. Este mes se les rinde homenaje a los Hermanos Torres, y supongo que el hecho de que teng ...
Recetas de cocina
Pescados
Sumergiéndonos en las profundidades de la tradición culinaria del País Vasco, nos encontramos con el Marmitako de la abuela, un plato emblemático que refleja el vínculo ancestral de la región con el mar y sus productos. El País Vasco presume de una tradición culinaria espléndida, que ha cristalizado en una corriente culinaria denominada Nueva Cocina Vasca. Esta vanguardia no podría explicarse si ...
Cocina tradicional
Grupo de recetas
Recetas
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Os dejo el vídeo de una receta con tomate.Vídeo receta de la salsa de tomate casera: Recetas caseras con tomateAlmejas con tomate picantonasVaya pedazo receta!. Os servirá para multitud de ocasiones, tanto para un día cualquiera como para una celebración, es un plato muy versátil. Qué ricas son las almejas y preparadas de esta forma tienen un toque espectacular con el picante. ¡Me sentaría y no p ...
Aperitivos sanos de Navidad
Recetas de Navidad
12 ideas para aperitivos sanos de Navidad. Para disfrutar de estas fiestas y reuniones familiares sin hincharnos de calorías grasas y colesterol. Estas 12 propuestas de aperitivos son ligeras, bajas en grasas, nutritivas y sanas. Porque en Navidad también podemos comer sano.Pincha sobre el link "Ver receta" para ver leerla1. Huevos rellenos de crema de aguacate (Ver receta)2. Canapés de escaliva ...
Anchoas
Ensaladas
Escarola
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Posted by: Gemma BioscaEsta ensalada es totalmente de temporada, ya que ahora por aquí, la escarola está en su mejor momento. En realidad, este plato de podría llamar Xató, pero le falta el bacalao que he sustituido por ventresca de atún.La salsa es la que hacía mi madre para comer con los calçots y por lo tanto, no puedo decir que sea la auténtica, que ya sabéis la polémica que hay siempre con es ...
Carne y Pescado
Bonito listado con crema de pimientos. Una receta llena de sabor y de matices que no puedes dejar de probar, sobre todo si eres un amante del bonito.Yo utilizo pimiento verde, pero queda igualmente bien si optas por pimiento rojo, en este caso la crema tendrá un color rosado, pero el sabor será igual de delicioso.¡Buen provecho!INGREDIENTES:-1 bonito listado de 1300 gr aprox.-1/2 cebolleta tierna. ...