Este plato amado por muchos y odiado por otros cuenta con infinidad de recetas. Sin embargo, a nosotras como más nos gusta es con esta salsa espesa y un poco picante.INGREDIENTES 1 kg de caracoles 2 cebollas medianas 8 dientes de ajo 200 grs de tomate frito 100 ml de vino blanco 2 cucharadas de harina 1 guindilla 100 grs de tacos de jamón 1 chorizo 1 hoja de laurel 1 cdta de pimentón picante 1 cd ...
Tener hojaldre en la nevera te saca de muchos apuros, igual para preparar platos dulces o platos salados. Para esta ocasión he preparado una trenza de hojaldre con jamón y queso, una maravilla. Ideal para una cena informal, como el que se come un bikini pero con hojaldre.También podéis poner otros rellenos que os guste, como verduras, setas, carne, pescados... Y si os gusta el dulce ya ni os cuent ...
Caracoles en salsaIngredientes:Caracoles1 trozo de jamon1 cebolla2 tomates para rallar1 puñado de almendras3 ajos3 pebreras1 poco de perejilSal y aceitePreparación:Se limpian los caracoles y se engañan,para que salgan, luego los dejamos durante 10 minutos hervir. Cambiamos el agua y los dejamos hervir con el jamon 1 pebrera sal durante 45 minutos.Mientras hacemos el sofrito de ce ...
La biova es un pan italiano típico del Piamonte, Italia. Es un pan blanco y suave ideal para disfrutar con embutidos. Desconozco como sabe el original, lo que sí se es que éste nos encantó y es tan sencillo y cómodo de hacer que lo haré más a menudo, eso sin duda. En casa ya hubo quien se llevó un bocata para el trabajo de pan biova .Hice una masa sencilla, sin prefermento ni masa madre, con un am ...
Particularmente no me gustan ni las cabrillas ni los caracoles. Soy incapaz de llevarme uno a la boca, pero a mi familia sí que les gustan, así que yo no tengo ningún reparo en cocinarlos, aunque éso sí, sin probarlos. Ellos son los que me indican si están en su punto.Esta receta me la transmitió la abuela de mi marido, que a su vez la recibió de su suegra que regentaba una venta en las afueras de ...
En este post, Masito nos trae no una, sino 7 recetas, una de cada país: España, Francia, Italia, Japón, Alemania, México, China. Tienes para elegir.
Que fácil es preparar unos entrantes vistosos con hojaldre y un poco de queso, y para hacerlos mas originales y que no ocupen mucho sitio en la mesa los he pinchado en palillos de brocheta y los he presentado en vasos llenos de sal.He preparado unas caracolas de jamón york y queso, unos arbolitos de roquefort y jamón serrano y unas piruletas de queso fundido con ajonjolí rubio y negro.¡¡¡Esta pres ...
Para 4 personas Ingredientes 2 litros de caldo 250 g de Galets 200 g de setas de cardo 50 g de virutas de jamón 2 pechugas de pollo 2 huevos 4 cs de pan rallado Perejil fresco picado 1 diente de ajo Sal y pimienta Aceite de oliva Harina para enharinar Sopa de galets: preparación de la receta 1. Prepara las albóndigas para la sopa de galets. Pica las pechugas de pollo en la picadora. Colóc ...
Hay comidas que forman parte de los recuerdos de hace mas de 50 años, este plato lo preparaba mi madre, como mucho tres veces al año en casa. Era como una pequeña fiesta. Tenía un protocolo que en aquellos años se llevaba al pie de la letra. Se podían recoger en el campo o se compraban en el mercado de la Plaza Mayor de León. Cuando llegaba a casa con ellos, se colocaban en una malla y se ponía h ...
Estos rollitos de calabacin son un aperitivo fresco y ligero fáciles de hacer en menos de 15 minutos.INGREDIENTES:1 calabacin (6 ó 8 lascas a lo largo)100 gr de queso Robiola30 gr jamón2 cebolletas/ cebollinespimienta y sal al gusto PREPARACION:1. Pelar el calabacín y cortarlos longitudinalmente lo mas delgado posible, espolvorear unos granitos de sal, colóquelos sobre una superficie plana li ...
¿Te gustan las setas? Y a qué esperas para cultivarlas en casa y disfrutar de sus maravillosas propiedades. Portal Jardín te cuenta todo lo que necesitas saber.
Terminamos la semana con una receta de cocina irresistible para la mayoría de los humanos, pasta con lomo y bacon ahumado, un plato con mucho sabor perfecto para compartir con los tuyos cualquier día de la semana. Simple, rápida y muy apetitosa, así es mi propuesta de hoy. Esta receta con pasta es muy sencilla de preparar y podrás ponerla encima de la mesa en poco más de 30 minutos. Lo que más ti ...