El Cuajado de atún típico del oriente venezolano, sabroso y de fácil preparación, suele comerse en Semana Santa Ingredientes 500 grs de atún sancochado y desmenuzado 3 Ajíes dulces 1 cebolla Ajo Cebollín 4 papas sancochadas 2 plátanos fritos 5 huevos Aceite Sal Preparación: Cortar en cuadritos los ajíes dulces, cebolla y cebollín, sofríelos con el ajo,. ...
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tartas
La tarta de queso es prácticamente una religión. Desde hace unos años es el postre preferido de muchos, y un imprescindible en las cartas de bares y restaurantes que no titubean a la hora de subirse al carro de la nueva moda. De un tiempo hacia acá, se ha impuesto un tipo de tarta de queso horneada , que tiene una consistencia interna bastante líquida. Sin embargo, hay quien sigue prefiriendo l ...
Postres
como preparar cuajada
cuajada
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Esta es una receta para toda la familia, una Cuajada de Chocolate con Frambuesas. Gusta tanto a mayores como a los niños. Se puede decorar con Frambuesas o con cualquier fruto rojo que te guste.INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:Para hacer la Cuajada: 650 ml. Leche 75 grs. Chocolate Fondant 70% Cacao 60 grs. Azúcar 3 Hojas de Gelatina neutra Para hacer la Salsa de Chocolate: 225 ml. Leche 180 grs. Ch ...
Otras
Ingredientes 1/2 L de leche 1 Sobre de cuajada 1 Cucharada de glucosa 1 Cucharada de miel 1 Cucharada de azúcar 50 grs de pasas+ Licor al gusto 200 ml de nata Elaboración En un bol poner las pasas con el icor hasta que este blandas, hacer la cuajada como indica en la caja. En la mitad de la leche de la cuajada poner al fuego y añadir azúcar, glucosa y miel dejar hasta que hierva, una vez que hie ...
Cuajada
Flan
Leche
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Hay veces que compramos barquillos y cuando llegamos a casa nos damos cuenta que solo hay uno entero, es un producto muy delicado. Así que después de tanto pensar, se me ocurrió hacer este pastel con los barquillos rotos. Tengo que decir que primero iba a ser un flan, pero luego pensé ¿y si en vez de los sobres de flan echo 2 sobres de cuajada? ha sido todo un acierto, tuve que aguantarme en comer ...
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coste barato
cuajada
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Tarta de queso de cabra y mermelada de tomate sin horno. Una tarta que no te podrás resistir a probar y que te explican cómo hacer desde el blog Dvicio Barcelona.
Cuajada con miel y frutos secosLa cuajada la podemos encontrar ya preparada en cualquier supermercado o bien comprar un producto preparado en sobres con el que se puede preparar un postre lácteo similar a la cuajada de verdad, a la cuajada natural. La cuajada preparada con los sobres de cuajada no es rival para la cuajada casera natural que es un verdadero placer.En el País Vasco, Asturias y C ...
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RECETAS SIN THERMOMIX
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Va pasando la semana y no quiero dejar de hablaros de la Feria de Sevilla. Ya sabéis que cada año hago una publicación con los pendientes y peinas que hago para los nuevos trajes de mis hijas y mío; os hablo de los platos que hago para compartir con los amigos de la caseta el Domingo preferia. De mil cosas. La vivimos con la familia y amigos, con gran intensidad y alegría. No hay cosa que más gust ...
Cocina Regional
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Leche
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La cuajada es un postre lácteo típico del País Vasco, en España. Se elabora con leche cuajada por efecto de un fermento, el cuajo, extraído del estómago de los rumiantes o bien por la acción de un ácido como el del limón.Las mejores cuajadas caseras son las del norte de España, yo las más ricas las he probado en Navarra y Guipúzcoa.Ahora no se elabora de esa manera, aunque hay personas que siguen ...
De Generación en Generación
Llambionaes
Cuando me regalaron dos botellas de leche recien ordeñada, se me hicieron los ojos chiribitas Sabia que con esa cantidad de leche, no iba a tener suficiente nata para hacer algún postre, asi que decidí que iba aprovecharla para hacer Arroz con Leche y algo que me encanta... Cuajada Me direis, que es muy fuerte, que total es ...
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Ingredientes para 8 comensales1 litro de leche semidesnatada,1 rama de canela,Piel de limón,2 sobres cuajada,Magdalenas o sobaos,Canela,4 cucharadas de azúcar Para elaborar la cuajada: En un vaso disolveremos mejor la cuajada. Después pondremos la leche, la piel de limón y la rama de canela; cuando comience a hervir incorporaremos la leche con la cuajada. Seguidamente hacemos el caramel ...
Cocina con niños
Cocina para niños
Cuajada
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Nos aseguran desde el blog TÚ VES YO HAGO que una vez que pruebes este postre, no pararás de hacerlo. ¡Todos quieren repetir!
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Ingredientes para None comensalesLeche 1 l. cuajo azúcar o miel [imagen=1824674]El primer paso consiste en hervir la leche en un cazo y dejarla enfriar a 37º, aproximadamente. Seguidamente, hay que añadir el cuajo según las medidas indicadas en el envase y repartir la leche con el cuajo en diferentes recipientes. Finalmente, es necesario esperar hasta que cuaje la leche y cuando esté lista par ...
azúcar
caramelo líquido
leche
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Cómo elaborar una tarta de quesitos, tú mismo, en casa. ¡Seguro que no te lo habías planteado hasta ver este post!
Cocina de temporada
Cocina ligera
Cocina tradicional
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Anoche no tenía ganas de complicarme la vida con la cena, y en el congelador encontré una bolsa de menestra. Normalmente me suele gustar más utilizar verdura fresca, pero suelo tener siempre menestra, ensaladilla, judías verdes y guisantes para un apuro.Quería darle un toque algo diferente a la típica verdura cocida, y me decidí por esta receta. El resultado muy rico, con el sabor del pimentón y e ...
cocina tipica malagueña
verduras
Hay frases populares, tradicionales, que sin darnos cuenta las usamos o las escuchamos sin ponernos a pensar cual fue su origen, qué llegaron a significar realmente, e incluso sin tener ni idea de quienes o por qué la inventaron.En Málaga concretamente cuando alguien nos está molestando o pretendemos que nos deje tranquilos durante un rato, solemos decir algunas expresiones muy locales como: Vete. ...
Cuajada
La cocina de Gades
Chocolate negro
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Cuajada de chocolate, un postre súper fácil de hacer, tan solo con cuatros ingredientes tenemos esta deliciosa cuajada. Ingredientes para la cuajada de chocolate:130gr Leche. 130 Chocolate negro. 200gr Nata líquida para montar. 1 Sobre de cuajada. A fuego medio disolver la cuajada en la leche, añadir el chocolate y lo derretimos.Añadir la nata y mezclamos bien, a partamos del fuego y rellenados lo ...
tartas sin horno
tartas con cuajada
tartas con galletas
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4 tartas irresistibles que ha recogido en este post la autora del blog CON TU PAN TE LO COMAS.