pimientos rellenos de bacalao
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Recetas de cocina
Pescados
Bares, tabernas y restaurantes del país tienen mucho que agradecerle a Ramón Roteta, cocinero que a finales de los 70 nos deleitó con una receta que a día de hoy goza de una popularidad envidiable: los pimientos rellenos. Originalmente, estos pimientos del piquillo iban rellenos con txangurro, y napados con una salsa americana, surgiendo más tarde otras variantes como los pimientos rellenos de ba ...
Aperitivos
Huevos
Pescados y mariscos
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Otra de esas recetas para chuparse los dedos y untar en la salsa con su toque a mostaza. Son recetas entretenidas, que no difíciles, que necesitan su tiempo para hecerlas pero que después todos agradecemos.Ingredientes: (Para 15 pimientos).Para el relleno. 250 gr de bacalao fresco o desmigado desalado (o al punto de sal), o en trozo pero sin espinas. A vuestro gusto.120 gr de gambas peladas. Pued ...
Cecomix
Celebraciones
Cocina tradicional
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Seguimos con recetas tradicionales. Hoy los conocidos y riquísimos pimientos del piquillo rellenos de bacalao, con la variante de rebozarlos antes de servirlos.Un bocado exquisito que puede servir perfectamente para un picoteo, un aperitivo e incluso para conformar un menú acompañado de por ejemplo una buena ensalada.Ingredientes:1 frasco de pimientos del piquillo300 gramos de migas de bacalao des ...
recetas de primeros
clásicas
fiesta en casa
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Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao
especial cuaresma y semana santa
primeros
brandada
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Hoy os presentamos una Brandada de Bacalao, una receta ideal para relleno de pimientos del piquillo, volovanes, tartaletas y para untar tostadas.
Verdures - Verduras
Dolços - Dulces
Aperitius - Aperitivos
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Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao
AA_fijar en cabecera
Aperitivos y Entrantes
La cocina de Masito
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Buenísima esta empanada de bcalao. Además, para la masa usamos el aceite del sofrito, así que queda de vicio.
entrantes
navidad
pescados y mariscos
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Hoy cocinamos pimientos del piquillo rellenos de bacalao , mi receta de entrante favorita y, no sé si esta bien que yo lo diga, pero creo que también de las que mejor me quedan. La verdad es que cuando cocino esta receta tengo el éxito asegurado, siempre me quedan muy, muyyyy ricos, así que no es extraño que sea uno de los entrantes preferidos cuando tengo invitados. Te cuento como los preparo y t ...
de tenedor
Para 4 personasIngredientes:- 20 pimientos de piquillo- 2 puerros- 1 cebolla- 5 pimientos de piquillo- aceite de oliva- sal- 1 vaso de vino blanco- 2 cucharadas de harina de maízPara el relleno- 300 gr. de bacalao desalado, en migas- 800 ml de leche- 2 dientes de ajo- 1 ramillete de perejil fresco- 50 ml de aceite de oliva- 100 gr de mantequilla- 190 gr de harina de repostería- ¼ cucharadita de nu ...
Pinchos
tapas y canapés
Tapas
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Pimientos rellenos de bacalao, preparación:Empezaremos a cocinar estos pimientos rellenos de bacalao, haciendo una salsa de piquillo. En una sartén ponemos salsa de tomate frito, aceite de oliva y unos trozos de pimiento del piquillo, y lo ponemos a calentar a fuego medio primero y luego bajamos cuando empiece a burbujear un poco, hay que tener cuidado de que no se queme el tomate.Mientras se coci ...
post
SALADO
bacalao
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Si hay un pescado que es típico de la Semana Santa ese es sin duda el bacalo, da mucho juego además de estar buenisimo. Hay mil y una formas de prepararlo y si no que se lo digan a nuestros vecinos los portugueses que afirman que podrían comer cada día del año bacalao cocinado de una forma distinta.Los pimientos rellenos de bacalao es una de esas recetas que creo que gustan a todo el mundo, a noso ...
recetas de primeros
horno
verdura
Te dan todos los detalles de la receta desde el blog Cocinando para Cien Mil Vikingos.
primeros platos
verduras y hortalizas
Prepara este entrante gourmet que explican muy bien cómo elaborarlo desde el blog QUIERO SER SUPER FAMOSA.
Pescado
Segundo plato
Después de las vacaciones. comenzamos curso escolar con el reto Desafío en la Cocina. Y nada mejor que empezar con VERDURAS RELLENAS.Yo opté por Pimientos rellenos de Bacalao, que en casa nos gustan muchoIngredientes:Lomo de bacalao (unos 300 grs)Pimientos piquilloLeche1 cucharada de harina1/4 cebollaAguaSalRelleno: se sofríe un poco la cebolla y se echa el bacalao bien cortadito. Se añade una cuc ...
Ajo
Bacalao
Cocina del mundo
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Nunca había rellenado los pimientos de bacalao y la verdad es que están riquisimos. A mi no me gustan comerlos con ningún tipo de salsa, porque me gusta que sepan a lo que los relleno no a las salsa.INGREDIENTES:1 bote de pimientos del piquillo700 gr de bacalao desalado y desmigado2 huevos cocidosajo en polvoharinalechecurcumaPREPARACIÓN:Echamos el bacalao en una sartén y lo salteamos. Cuando este ...