La receta de hoy es de las sencillas, rápidas y fáciles. Unos tomatitos cherrys confitados que te van a servir para usar en muchos platos. La técnica del confitado de alimentos tiene como fin la conservación del mismo. Lo habitual es hacerlo en una olla, con aceite, a temperatura baja y durante horas. Yo no he preparado esta receta con el objetivo de conservar. Obviamente tal y como yo los he hec ...
Te presento mi nueva receta de Ensalada de lentejas y tomate pera baby confitado. Es un plato muy nutritivo, que se puede comer frío o templado, por lo que es perfecto en esta época del año. La receta la elaboré en casa hace ya unas semanas pero entre vacaciones y otros eventos no había tenido tiempo de redactarla. Si te apetece descubrir este plato saludable, ¡acompáñame!Ingredientes (2 personas) ...
Esta es una de esas recetas que encuentras por casualidad y que de lo sencilla y de lo bueno que es el resultado, entra a formar parte de tu recetario personal para siempre. La receta original es de Shira Bocar pero nosotros la hemos modificado ligeramente. Estos tomatitos están tan buenos que desde que los hicimos por primera vez para una cena con nuestros amigos, ya tienen su propio club de fans ...
Os presento una estupenda guarnición, o una perfecta guinda final, para cualquier plato. El sabor es exquisito, no tan dulce como una mermelada y no tan salado como un tomate frito. Como colofón para unos flanes de verduras o unas tartaletas, es perfecto y se hace muy muy fácil. Si sobra lo podéis congelar perfectamente.TRADICIONAL Y THERMOMIXIngredientes:1kg. tomates3 cucharadas de azúcarchorro a ...
Hola Amigos/as , aqui les muestro mi version de tomates confitados: como veran en las fotos, partirlos al medio, sacarles el corazon y semillas ponerles sal,pimienta,azucar , ajo sin corazon (si lo prefieren asi) y todo tipo de hierbas aromaticas, yo puse la que tengo en mi huertita, oregano tomillo, salvia, romero. un chorrito de aceite de oliva en todas las mitades y colocar en. ...
¿El plato principal de la cena de Nochebuena va a ser pescado? Pues aquí tienes 6 sugerencias para elegir, compartidas por ANNA RECETAS FÁCILES.
Hay cosas sencillas que nos emocionan de tal manera que a veces es inexplicable, estos sencillos pero deliciosos Tomates confitados (sous vide) son una de esas “cosas sencillas”, tanto sabor en la explosión de cada mordisco hacen de estos tomatitos algo realmente especial, culinariamente hablando. Recojo ya los últimos tomates de la temporada del huerto para cocinarlos a baja temperatu ...
La receta de hoy es muy útil cuando es la época del tomate cherry para hacer la conserva y tener durante todo el año, en nuestro caso son cultivados en casa, no hemos dado a basto para comerlos y terminaron en conserva, no me arrepiento, están buenísimos!!!Ingredientes:1000 gramos de tomates cherry 1,5 litros de aceite de oliva 2 cucharadas de orégano (o cualquier especia que os guste)1 cucharada. ...
Venga, venga!! a tomatear!!!! ya están los tomates en plena temporada. Ummmmm cuando son buenos, son deliciosos.La pena es que, en general, los tomates de fuera de temporada no saben a nada y es como comer plástico, así que aprovecha su tiempo.Este verano, he preparado multitud de veces tomates confitados para servirlos como acompañamiento, como ingrediente principal de una pizza margarita, link a ...
Aunque el pescado no es muy apreciado en casa, de cuando en cuando, también hay que comer pescado fresco.En este caso hemos optado por unas bacaladillas que están a un precio asequible en el mercado y además es un pescado que no tiene escamas, ni espinas.Ingredientes 2 personas):1/2 kg de bacaladillas (4 unidades grandecitas)6 alcachofas1 tomate1 huevoHarinaAceite de girasolSalPreparación:Limpiamo ...
Confitar tomates cherry es una de nuestras opciones favoritas para hacer los tomates cuando no queremos comerlos crudos. Y es que la técnica del confitado dota a los tomates de un sabor jugoso y un aroma especial que hace que podamos degustar este alimento en una gran cantidad de recetas diferentes. Por ejemplo, podemos utilizarlos como ingrediente principal en multitud de platos de pasta, ensalad ...
Tomates confitados, una receta que jamás pensé probar y amar; tengo un problema fuerte con los vegetales pero he estado incorporarlos en mi vida poco a poco en distintas presentaciones: algunas saludables y otras no.La lechuga romana fue la primera bienvenida, superada por la espinaca y la deliciosa tarta de espinaca que me enseñó preparar mi nutricionista.Luego le siguió el tomate dentro de los s ...
Tiempo aproximado: 24 h INGREDIENTES Tomate cherryAzúcar (misma cantidad que tomate)Ajo (1 diente por cada 150 g)Pimienta de Jamaica (1 bola por cada 150 g)ELABORACIÓNLimpiamos los tomates y los pesamos.A continuación, en un cazo ponemos la misma cantidad de azúcar que lo que pesen los tomates. Con la misma cantidad de agua. Y llevamos a ebullición.Cuando veamos que el azúcar ya se ha derretido, e ...
No te pierdas la recopilación de 10 recetas con bacalao que nos proponen desde el blog Mis Cosillas de Cocina.
Menuda delicatessen nos trae ATRAPADA EN MI COCINA. Cada bocado de estas hamburguesitas es todo un placer.
Cuando confitamos un alimento, lo estamos cocinando en una grasa. En el caso de estos tomates cherry confitados en Crock-Pot, están confitados en aceite de oliva virgen extra.La receta es de Buenos Ratos Lola.Puedes utilizar los tomates confitados para la pasta, para un arroz o para tomarlos en ensalada, que es como lo hice yo. Además, el aceite del confitado, una vez frío puedes utilizarlo para a ...
Son un éxito en redes sociales y no es de extrañar porque están ricos y son sencillos de preparar. Anímate a probarlos con esta receta de ATRAPADA EN MI COCINA.
FELIZ DÍA DE PASCUABACALAO CON TOMATE CONFITADO Y ACEITE DE TRUFAIngredientes para 6 personas:Para el bacalao:6 lomos de bacalao de 150 gr. sin espinasaceite de olivaun poco de vino blancoun poco de fumet de pescadosal y pimientaPara el tomate1 kilo de tomates1 cebolla1 diente de ajo 4 cucharadas de azúcar ramillete de tomillo150 gr. de aceite de olivaSal y pimienta Para el aceite de trufa1 trufaA ...