recetas a la brasa
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RECETARIO SANO nos cuenta cómo preparar esta sencilla receta de tofu, ideal para una cena.
cocina internacional
segundos platos
bacalaos
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Este bacalao a bras que nos traen desde el blog MI ADORABLE COCINA es uno de los platos más conocidos y ricos de la cocina portuguesa. ¿Todavía no los has probado?
primeros platos
ensaladas
entrantes calientes
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O cómo hacer una ensalada inspirada en el famoso gargouillou de Michel Bras. Han compartido la receta desde el blog COCINAROS.
Segundos platos de carne
brasato al aglianico
brasato al barolo
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Sigue el paso a paso que te indican desde el blog RECETAS ITALIANAS para conseguir que la carne de ternera te quede tan rica como la de la imagen.
Cocina tradicional
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Grupo de recetas
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Nos encanta el bacalao, y los portugueses son, en ello, unos expertos. Aquí tienes la receta del bacalao a bras, muy fácil
Aperitivos y ensaladas
Huevos
Pescados y mariscos
En la cocina portuguesa hay una infinidad de recetas donde el bacalao es el protagonista. Una de las más conocidas es esta de bacalao dorado donde se cocina combina con patatas y huevos, entre otros ingredientes. Si no has tenido la suerte de probar este plato, es el momento. La receta nos la apuntan desde el blog INTENDENCIA CON BELÉN.
Platos principales
Recetas
La Bondiola procede de Italia, pero es muy cocinada en algunos países de Latinoamérica. Esta receta, braseada a la cerveza, queda muy buena
Haz esta receta y prueba la mejor versión del bacalao.
horno
primer plato
segundo plato
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Descubre cómo marinarla previamente para que te quede para chuparte los dedos.
PESCADOS
COCINA FÁCIL
Huevos, patatas y bacalao son los 3 ingredientes protagonistas de este plato de origen portugués que una vez que lo pruebas no puedes dejar de repetirlo una y otra vez. Te apuntan la receta desde JUEGO DE SABORES.
Cerdo
La carne cocinada así tiene un sabor muy especial. Lo puedes comprobar con la receta del blog QUIERO SER SÚPER FAMOSA.
Patatas y Huevos
Pescados y marisco
Recetas de Cuaresma
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Bacalao dorado o bacalhau à brás, una receta de la gastronomía portuguesa de las más conocidas. Aunque lleva bacalao, esta receta sería de aprovechamiento, ya que se prepara con migas de bacalao y se complementa con huevos y patatas,
APERITIVOS / ENTREMESES / PINCHOS
PASTELES SALADOS / HUEVOS
como hacer mini quiches de lacón
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¡Tenemos el mejor entrante para estas navidades! Mini quiches con pan de molde, de EL CREPITAR DE LOS FOGONES.
trucos y consejos
recopilatorios y especiales
La 'enciclopedia' con todo lo que necesitas conocer a la hora de cocinar en la barbacoa, en este post del blog A COCINEAR.
recetas de segundos
cocina portuguesa
huevos
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Si aún no has probado esta receta, toma nota de la del blog COCINA DE EMERGENCIA y anímate a prepararla.
carne
La falda de ternera es una de las partes más ricas. Por lo que hay que saberla hacer muy bien y a continuación te dejamos la receta.
Pescados y Mariscos
Platos principales
Recetas
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Portugal es un país maravilloso, y una de sus exquisiteces es el bacalao. En esta receta veremos cómo prepararlo 'a bras'. Verás cómo gusta