Sabemos que muchas veces no resulta sencillo saber qué método de conservación resulta adecuado para nuestro marisco favorito. Así que hemos querido hacer un pequeño resumen de nuestros consejos y así tenerlos siempre a mano.En general, el marisco es un producto que debe consumirse como muy tarde dos días después de haberlo comprado, aunque existen algunas excepciones que iremos explicando a contin ...
Si te preocupa tu alimentación y quieres cuidarte un poquito mejor, pincha aquí y descubre la importancia del omega 3.
Dicen que los pulpos son animales inteligentes. No sé, no sé. Yo creo que fue más inteligente quien los pescó, y quien los cocinó. Cabeza grande, sí tienen. Y ojazos. Y tres corazones; dos llevan sangre sin oxígeno a las branquias y uno transporta sangre oxigenada al resto del cuerpo. Hubo un pulpo al que incluso se le llegaron a atribuir facultades adivinatorias sobre qué equipo ganaría el Mundia ...
¿Cómo introducimos la alimentación complementaria a nuestro bebé? Y, ¿qué precauciones hay que tener?
¿Te han diagnosticado colesterol hace poco y no sabes qué hacer? Hoy te damos unos consejos para prevenirlo y mantenerlo en unos niveles saludables.
En este post, Masito nos trae no una, sino 7 recetas, una de cada país: España, Francia, Italia, Japón, Alemania, México, China. Tienes para elegir.
No te pierdas este completo post que ha elaborado la autora del blog PLATOS PLIS PLAS para congelar de forma adecuada alimentos y recetas.
Alimentos y complementos saciantes. Aquí os dejamos algunas ideas en complementos saciantes que nos ayudarán a no pasar hambre y combatir la ansiedad
¡Hola amigas y amigos de Paulina Cocina!. Hoy te quiero invitar a disfrutar de uno de los tantos tesoros del mar, las Cigalas ¿de qué te estoy hablando? Las cigalas son unos crustáceos de la familia de los langostinos, de carne tierna y muy valorados en la alta cocina. En esta nota vamos a conocer un poco más acerca de estos mariscos maravillosos, su importancia en la cocina española, consejos par ...
Esta receta es una maravilla no solo por su sabor, sino por su versatilidad en la cocina, quiero decir, podemos usarla para tomar tal cual, añade unos langostinos o cualquier otro crustáceo y tiene una sopa perfecta, un chorrito de nata fresca le queda de 10, para hacer un bisque, otras sopas o cremas, espesa este caldo con arroz cocido, pan frito o un roux, disuelve o tritura bien según sea el ca ...
Hoy os traigo una receta de bacalao a la cazuela con langostinos, una receta ideal para la Semana Santa . El bacalao es un pescado blanco con bajo contenido en grasas, y muy rico en proteínas y minerales.El bacalao común se localiza en varios sitios, y normalmente a más de 600m de profundidad, se alimenta de otros peces, moluscos y crustáceos y se suele pescar mediante técnicas de arrastre, palang ...
Cuando hablamos de Galicia marisco es de las primeras cosas que nos viene a la cabeza. La imagen de una gran mariscada, con marisco cocido, a la plancha… pero el marisco nos permite realizar muchas recetas deliciosas. Hoy os vamos a dejar algunas ideas para que os deleitéis, con producto de calidad hay que preparar recetas de calidad…Tipos de MariscoLa alta calidad del marisco de Galic ...
Bogavantes, langostas, ostras y percebes Hay mariscos que tienen un precio más alto y siguen siendo de lujo para una gran parte del mayor ciudadano. Te damos las propiedades y las mejores maneras para prepararlos
Aquí el dilema no es que le echamos a la pasta, aquí lo que se discute es, qué le echamos a nuestro caldo, porque en el residirá casi todo el peso del sabor de nuestro plato, por eso, estos Puntalette cremosos con langostinos y calamares le deben casi toda su elegancia y sabor a nuestro sabroso Caldo de crustáceos. No es la primera vez que usamos esta pasta aquí en Gastronoming, puedes ver otra op ...
Los percebes son uno de los crustáceos mas preciados, y uno de los mas ricos, con un fuerte sabor a mar. No pueden cultivarse y viven enganchados a las rocas batidas por el mar, las de mas difícil acceso. Su extracción arriesgada y de forma artesanal es complicada y encarece su precio, por lo que te aconsejo que los compres en el mercado y te los hagas tú. Si no los has hecho nunca no te agobies, ...
Los langostinos son un aperitivo muy socorrido y muy común en los menús de la Navidad, son un marisco con un precio accesible y que gusta a casi todos, las recetas para preparar estos crustáceos son muchas y es un plato que esta presente en muchas mesas.Te presento varias formas de preparar los langostinos y veras que casi todas las puedes tener preparadas con antelación, algo muy practico par ...
Con el preparado de Mariscos para arroces y fideuás de Abordo hacemos esta paella para 2 fácilmente. Lleva almeja, taquitos de calamar, gamba blanca, mejillón media concha, camarón y calamar troceado y deja bastante sabor. Además empleé un caldo de pescado y marisco de Avecrem en pastilla, pero se puede sustituir por uno de brick o si tenéis, uno casero.-450 g. de mariscos para arroces y fideuás a ...