receta de carrillera en salsa
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Carnes y pollo
Pais Vasco Frances
Cuando hago carrilleras en salsa de vino tinto siempre me suele sobrar salsa para rellenar algunos táper. Esta salsa sobrante la congelo ya que viene estupendamente para dar un poco de vidilla a algunos platos. Para lo que más la suelo emplear es como en esta ocasión, con unas pechugas de pollo a la plancha, también con solomillos de cerdo cortados en medallones cocinados a la plancha y acompañad. ...
carne
carrilleras
carrilletas ibericas en salsa de cebolla
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Las carrilladas ibéricas quedan espectaculares para un plato especial, a parte de que si las haces en la olla rápida tardas un plis plas en tener un riquísimo plato, es una carne melosa y tierna que gusta a toda la familia. Puedes hacerlas el día antes, no tiene complicación y son exquisitas. En cuanto a la salsa yo la hice de cebolla, pero puedes hacerla con mezcla de hortalizas y añadirle fur ...
canal como se hace
carnes
carrillada de ternera en salsa
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La carrillada o carrilleras de ternera es un corte de carne muy tierno. Es la carne que se encuentra a los dos lados de la cara del animal. Son cortes tiernos y muy apropiados para hacerlos guisados o en salsa, además de ser piezas económicas. Hoy vamos hacer carrillada o carrilleras de ternera en salsa, para ello necesitaremos los siguientes ingredientes.INGREDIENTES4 carrilleras de ternera2 za ...
Carnes
Me encantan las carrilleras por lo melosa y tierna que es esta parte del cerdo que corresponde a los mofletes. En mi caso he utilizado carrilleras de cerdo ibérico, pero con cerdo normal también están riquísimas. En cuanto a la salsa, que decir, está de “pan y moja”. Estas carrilleras en salsa se comen solas!! Ingredientes : 4 carrilladas2 zanahorias1 cebolla1/2 pimiento rojo1 vasito. ...
CARNE
Carrilladas
Cerdo
La llamada casquería, "un término culinario usado para aludir a las entrañas de un animal matado, así como a otras partes tradicionalmente consideradas despojos: morro, careta, orejas, lengua, patas, sangre, etcétera. (Wikipedia)", nos proporciona ingredientes que resultan muy sabrosos en la cocina.A pesar de ello, muchas personas, se niegan a su consumo. Muchas mas veces por aprehensión y descono ...
Experiencias Gastronómicas
@cortafuegos
aceite extra virgen
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Un amigo de facilisimo nos cuenta y muestra los bocatas que podrás degustar en la tasca El Porrón Canalla. ¿Los has probado?
económicas
dificultad media
verdura
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Este delicioso guiso de carrilleras que ha preparado COCINA FAMILIAR CON JAVIER ROMERO lleva una rica salsa picante y puré de patata. ¡Todo casero!
Carnes y aves
Recetas de Navidad
Recetas saladas
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Gracias a COCINANDO CON MONTSE vamos a apuntar la receta de unas ricas carrilleras.
Continente :: Europa
Recetas Internacionales
carne
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¡Hola Cocinakas!Me encanta la cocina en general pero hoy os traigo una muy especial: Carrilleras (o galtas) en salsa de Pedro Ximénez Receta de cocina tradicional, original y típica de España. Recuerdo ver a mi madre concinándolas con todo el amor del mundo y lo ricas y tiernas que le quedaban. De ella aprendí la receta y espero que os animéis a hacerlas y me digáis cómo os han quedado. ¡EMPEZAMOS ...
carne
recetas de segundos
CARRILLERAS AL VINO TINTO CON SALSA DE FRESAS !¡INGREDIENTESººººººººººººººººººº1kl de carrilleras4 nuecesmedio vaso de vino tintocaldo de carne, el mio casero1 puerro1 cebolla aceite , sal , pimienta molida1 zanahoriaPARA LA SALSA DE FRESASººººººººº ...
cerdo
guisos
potajes y ollas
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Las carrilleras al vino tinto quedan tan tiernas y deliciosas que querás más. Además, la salsa queda 'de toma pan y moja' :)
¿Quieres probar un guiso de carne con un toque diferente al que acostumbramos a hacer? Pues prueba esta receta de carrilleras de Y HOY QUÉ COMEMOS.
Carnes
Cocina Española
Olla rápida
NO SIN MI táper nos recuerda cómo nos gusta volver a los platos tradicionales de vez en cuando.
Aperitivos Fáciles
Una receta ideal para una comida, merienda o cena poco formal... ¡pero deliciosa! Pulled Beef de Carrilleras
AA_fijar en cabecera
Carnes y Aves
La cocina de Masito
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Estas carrilleras de cerdo en salsa con puré de patatas quedan deliciosas. La carne se deshace en la boca y la combinación de ingredientes es maravillosa. Una forma de cocinar un plato de carne con el que lucirnos delante de nuestra familia o invitados. Además, nos puede servir para preparar una cena especial con amigos e incluso para Navidad. Receta de carrilleras de cerdo en salsa Ya sabes que. ...
Carnes y aves
Recetas de Navidad
Muchas personas nos habéis preguntado por recetas de platos principales para Navidad y, aunque en principio no íbamos a preparar nada, ¡Tanto habéis insistido! Que aquí tenéis nuestra propuesta para estas Navidades. Unas carrilleras de cerdo en salsa de vino tinto.Nos hemos decidido por esta receta porque es deliciosa, apta para todos los bolsillos y muy fácil de preparar. Además es perfecta para. ...