En un viaje reciente que estuve por Asturias, nos acercamos por un mercadillo y no pude evitar comprar las ya que son típicas de Asturias y tenía que probarlasEste tipo de alubias son más pequeñas que las convencionales, y son de este color característico porque las deben de recoger antes que el resto. Me dijeron allí mismo que su uso es principalmente para comerlas con marisco, así que yo me deca ...
Hoy os vamos a proponer un delicioso plato. Una exquisita combinación mar-montaña que nos propone el Chef Eduard Xatruc del restaurante Compartir que seguro os va a gustar.Ingredientes (Para 4 personas):Para el caldo de langostinos:- 10 cabezas de langostinos- 50 g de aceite de oliva virgen extra- 500 g de agua- SalPara las carreretes hidratadas:- 30 g de carreretes secas (setas de carrerilla)- 50 ...
El garbanzo es una de las legumbres más modestas. Pero qué sería de un buen potaje sin la presencia imprescindible de los garbanzos. Y qué me decís de un cocido sin ellos. No sería cocido ni nada. En su modestia, o quizás debido a ella, los garbanzos casan con todo el resto de alimentos, sean vegetales o animales, provengan estos últimos del mar o de la tierra. ¿Quién no añora un buen plato de gar ...
Si no sabes cómo se prepara, no te preocupes, te explican la receta con todo detalle desde el blog ORIELO'S KITCHEN. RECETAS SIN LACTOSA.
Vamos a preparar un bisque de langostinos, un entrante muy sabroso que nos va a entonar el cuerpo y que puede ser un buen comienzo para nuestras comidas de Navidad.¡Ponte el delantal que comenzamos!Bisque de langostinosIngredientes para 4 personas:1 puerro1 cebolla2 zanahorias2 dientes de ajo2 ramitas de perejil200 g de cáscaras y cabezas de langostinos1/2 guindilla4 rebanadas de pan del día anter ...
Entrantes calientes para Navidad, presentación:Entrantes calientes para Navidad, días festivos o para comerlos en cualquier momento, porque no hay que esperar solo a una ocasión especial para darnos un capricho.Para ver las recetas haz clic en los títulos o en las fotos.Panecillos rellenos de panceta y champiñonesEn esta receta os voy a enseñar cómo preparar unos Panecillos Rellenos de Panceta y C ...
Para hoy tengo bacalao con mejillones y langostinos. Un plato fácil de cocinar y exquisito al paladar.El bacalao es uno de mis pescados favoritos, se puede cocinar de mil formas distintas y siempre, siempre queda bien. Además, no requiere mucho tiempo ni de elaboración ni de cocción.Es uno de los pescados que más se consumen en España, lo podemos comer en ensaladas, fritos, rebozados, al horno o u ...
Para 4 personas INGREDIENTES :16- placas de pasta aguasal Relleno : 300gr. de langostinos1- lata de centollo cocido o marisco cocidomarisco cocido1- cebolla1- pimiento verde50ml. tomate frito1/2 vaso de vino blanco Salsa : 1- cebolla1- tomate maduro400ml. de nata8- langostinos1/2 vaso de whiskysal PREPARACIÓN :Poner dos sartenes al fuego con aceite una para la salsa y otra para el relleno.Re ...
CANELONES DE SETAS Y LANGOSTINOS(Desafío en la Cocina)
LANGOSTINOS CON SETAS A LA CREMAEsta receta de langostinos con setas es ideal para cuando quieras sorprender de una manera sencilla y hacer especial cualquier ocasión.Dos ingredientes principales y una deliciosa salsa, que se hace de una manera muy fácil .., quedando de lo más suave y sabrosa. Podrás servirlo como entrante, o como plato acompañado si quieres por Arroz largo cocido ( receta aquí ) ...
Esta es una de las recetas de Begoña que tenía en pendientes desde hace tiempo. La descubrí por casualidad, buscando entre sus recetas para hacerle un recetario de Scrapbooking. Me encantó la receta y no entiendo cómo he dejado pasar tanto tiempo sin hacerla, además teniendo en cuenta que Carlos también las preparó el año pasado era otra garantía de que la receta era 100% recomendable. Y sí, una v ...
Se acerca uno de los días más emotivos del año, Navidad, en el que toda la familia se reúne alrededor de la mesa, finamente decorada, para disfrutar de una buena comilona en la que las mejores galas son el cuchillo, tenedor y cuchara...Uno de los protagonistas de las mesas por estas fechas es el marisco, pese a que cada año al llegar diciembre su precio suba como ...
Esta receta está basada en nuestro gazpachuelo Malagueño, es sencilla y está muy rica.Para los que no conocen el Gazpachuelo, decir que es una sopa, que lleva mayonesa, aunque antiguamente, su receta original, me dicen los mayores que se hacía con clara de huevo.Es una receta que yo me he inventado.Ingredientes.200 gr. de pasta del tipo que más te guste.Mayonesa hecha con limón.1/2 Gambas o langos ...
Buenos días receteros!! Ya volvemos de las vacaciones, aunque sé que más de un recetero esta todavía disfrutando de ellas, jejeje.Hoy traemos un plato, bueno no, lo siguiente, esta quinoa con angulas sucedáneas y langostinos.La quinua o quinoa es una planta alimenticia de desarrollo anual, dicotiledónea que normalmente alcanza una altura de 1 a 3 m. Las hojas son anchas y polimorfas (con diferente ...
Los langostinos son un clásico en las mesa estos días de navidad, pero esta vez con setas, whisky y chocolate.Una receta sencilla y rápida, con un aire diferente, que hará de esta receta un plato especial y único.Nos lavamos las manos, nos ponemos el delantal y empezamos con esta nueva receta ideal para estas fiestas. Ingredientes: LangostinosRebollones (Lactarius deliciosus)Cebolla tiernaChalotas ...
Es un plato que no puede faltar en un menú navideño, el nombre tiene su origen en francés, lo toman este tipo de sopas cremosas y condimentadas.En esta ocasión la vamos a hacer con langostinos pero podemos hacerla también con otros mariscos más nobles como la langosta, los carabineros, el carabineros o con nécoras. Bisque de mariscos INGREDIENTES:400 gr langostinos ( cabezas y cascaras de marisco. ...