Hoy os traemos esta original receta de solomillo de cerdo curado (muy similar al lomo embuchado) artesanalmente en la nevera. Es muy sencillo de hacer y está buenísimo, ¡merece la pena hacerlo!Ingredientes:- 1 solomillo de cerdo - 250 gr de sal gorda- 250 gr de azúcar blanco- 3 cucharadas de pimentón dulce- 1 cucharada de oréganoReceta:- Limpia bien el solomillo retirando las partes blancas, que s ...
Estamos a día diez de mes y toca un nuevo reto de la Cocina Typical Spanish y en este caso el único requisito era utilizar ollas de barro tradicionales donde antes se cocinaba más y cada día las tenemos más olvidadas. La verdad es que gracias a este reto recupere una olla que compré hace años en un pueblo de Zamora y que tenía casi olvidada, así que me ha servido para cocinar de una manera diferen ...
Ésta es otra de esas recetas que me pasan y que me encantan, porque son fáciles de hacer y están riquísimas. Otras recetas con solomillo: Solomillo na la cerveza , Solomillo de cerdo en adobo casero al horno , Solomillo en salsa con manzana y uvas pasas , Solomillo We ...
Hoy vamos a preparar un solomillo aprovechándolo todo. Es muy fácil de preparar, solamente hay que tener en cuenta los tiempos del marinado. Yo lo dejé toda la noche, aunque con 12 horas es suficiente.La salsa la vamos a preparar con el líquido de marinar, ya veréis que rica!TRADICIONALIngredientes:1 solomillo de cerdo en una pieza2 vasos de sidrael zumo y la piel rallada de un limón ecológico2 cu ...
Postres y Recetas Ingredientes por comensal. 200 grs de solomillo en un filete 100 grs en un trozo de hígado Sal gruesa Elaboración. Calentamos la plancha o sartén, pondremos sal gruesa y haremos el solomillo, dependiendo como nos guste de hecho lo tendremos más tiempo o menos, podemos comprobar con un palillo el interior del solomillo, si lo insertamos en la carne y sale frio es que esta al pu ...
Ingredientes por comensal. 200 grs de solomillo en un filete 100 grs en un trozo de hígado Sal gruesa Elaboración. Calentamos la plancha o sartén, pondremos sal gruesa y haremos el solomillo, dependiendo como nos guste de hecho lo tendremos más tiempo o menos, podemos comprobar con un palillo el interior del solomillo, si lo insertamos en la carne y sale frio es que esta al punto quiere decir q ...
Madre mía que salsita la de esta receta! Preparad muchísimo pan y disfrutad mucho de ella, está buenísima, y la carne tierna, tierna...sin ninguna complicación vamos a tener un plato de auténtico lujo.TRADICIONALIngredientes:1 solomillo de 800g. aprox.80g. aceite3 ramitas de romero3 ajos150ml. de vino blancosalpimientaPreparación:- Deshojar las ramas de romero y picarlas junto con los ajos- Mezcla ...
Buenos días!Hoy os traigo un plato ideal para celebraciones ya que se puede tener preparado y a última hora pasar la carne por la plancha y listo. Empecemos como siempre con los ingredientes: - solomillo de cerdo- 1 cebolla- bacon- queso de cabraLo primero que haremos será cortar 2 lonchas de bacon muy finas y tostarlas en una sartén sin aceite.Cuando tengamos el bacon listo, en la misma sartén, a ...
Que rico esta la Carne de Cerdo cocinada con frutas, como en este caso con "Solomillo de Cerdo con Manzana" asados en el horno y además con Pasas, que le da un toque muy original, Es de maravilla la Receta que os dejo hoy para cocinar. Deciros que los Solomillos en función del tamaño, deberéis de pensar si usar uno o medio por personas, ya que algunas veces nos encontramos en el mercado con solomi ...
CARNESEl laqueado es una tecnica de untar un alimento que se va a asar con una capa consistente y mantecosa, que al final de la cocción se habrá transformado en una capa fina, brillante y decorativa. Pues bien aqui os dejo este solomillo que seguro os va a encantar y gustar.De Jose Carlos Monje-La Cocina del TitiCOMENSALES: 2 personasTIEMPO DE PREPARACION: 10 minutosTIEMPO DE COCCION: 30 minutosIN ...
INGREDIENTES:150 GRS. CEBOLLETA50 GRSD. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA10 GRD. MAICENA50 GRS. VINO BLANCO100 GRS. DE CALDO o 100GRS. AGUA Y UNA CUCHARADA DE CONCENTRADO CALDO DE CARNE1 CUCHARADA DE MOSTAZA2 SOLOMILLOS (700/800 GRS. TOTAL) CORTADOS EN TACOS Y SALPIMENTADOSPREPARACION:1.- Pon en el vaso la cebolleta y 40 grs. de aceite. Programa 5seg/vel. 4. y a continuacion 8 min/vel.1/120º.2.- Añade ...
Hola holaaa!!! Hoy os traigo una receta de solomillo, muy sencilla y que está para chuparse los dedos. Una salsa deliciosa y que te pide pan para el suqueteo. Espero que os guste. Ingredientes para 4 personas:2 solomillos de cerdo, 3 tomates, 1 cebolla grade, 4-5 dientes de ajo, 1 vaso de vino tinto, 1 vaso grande de caldo de pollo, 1 lata de champiñones enteros, 2 paquetes de puré de patatas inst ...
Aprende a preparar un fricandó de ternera, que además puedes tener listo horas antes, ¡incluso el día anterior y estará más rico!
#plluchcooking -Solomillo de cerdo wellingtonEsta receta tiene un gran secreto para un solomillo Wellington PERFECTO! La podéis hacer tanto para complacer a la familia como a los invitados sibaritas. ¿Os atrevéis? INGREDIENTES (4-6P):1u Solomillo de cerdo8u Lonchas de beicon 200gr Champiñones1u Cebolla1u Masa de hojaldrec/s Almendrasc/s Dátilesc/s Natac/s Mostaza a ...
Hola chic@s.Hoy os traigo un segundo plato o un entrante estupendo, fácil y sencillo de preparar.Espero que os guste a nosotr@s. nos encanta. Este plato puede ser para cualquier día del año, o días festivos. ya que turrón podemos encontrar todo el año.Pero suele ser un plato más utilizado en Navidad que es cuando solemos comprar turrón,También cuando pasa Navidad y nos queda turrón es estupendo ap ...
INGREDIENTES:2 solomillos de pavo350 g de setas variadas congeladas1/2 cebolla1 ajo150 ml de vino blanco1cta de harina de maíz3 o 4 cdas de salsa teriyakiAceite de oliva virgen extra DOP, Úm MODO DE HACERLO EN OLLAS GM:Salpimentamos los solomillos.Cortamos la cebolla en brunoise.Descongelamos las setas.Ponemos el aceite en la cubeta y doramos los solomillos, reservamos.En ese mismo aceite echamo ...
Hola a todos hoy es turno para carne por que no es Lunes y por que seguro que os va gustar hacer y degustar un solomillo en salsa pimienta, su sencillez no vamos a necesitar de ser grandes cocineros para realizar esta maravillosa receta. Pero como siempre digo lo mejor sera realizarla De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi TIEMPO DE PREPARACION: 5 minutos TIEMPO DE COCCION: 15 minutos C ...