yo, yo misma y mis cosas

138 ideas publicadas y 1.187 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Maria Del Mar Alonso Alaminos

(España)

En mi pequeño gran espacio trato de enseñar todas las recetas que voy cocinando a diario y las manualidades que mi imaginacion y creacion me permite.

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yo, yo misma y mis cosas

cocina Primer plato Uncategorized ...

Merluza en salsa de almendras

Hoy en la cocina preparamos una riquísima merluza en salsa de almendras. Una receta de pescado con una salsa que os sorprenderá por lo buenísima que está. Es muy sabrosa y muy fácil de preparar como vais a ver. Yo en esta ocasión he utilizado merluza congelada, también podéis usar las rodajas de merluza fresca o bien cortadas en filetes. En casa como siempre suelo tener en el congelador merluza, h ...

cocina Primer plato berenjenas gratinadas ...

Milhojas de Berenjena

Hoy vamos a cocinar unas milhojas de berenjena. Una comida de aprovechamiento y añadiendo una berenjena de lo más rica. Esta mezcla es muy rica, pues los ingredientes que lleva se enlazan muy bien. En casa estas recetas solo las preparo para mí, mis nenas son muy pequeñas aun y ni quieren verla. Y mi marido es peor que las niñas y a su edad ya es difícil cambiarlo en cuestión de gustos en las comi ...

Segundo plato carne en salsa filetes en salsa ...

Receta de Filetes al Brandy

Hoy cocinamos una receta de filetes al brandy digna para cualquier celebración de amigos o familiares. Es una receta que su sabor gustará muchísimo y además es súper sencilla de preparar. Y para mejorar aún, la podemos tener preparada unas horas antes. Por lo cual resulta muy cómoda. Como os he dicho es súper sencilla de cocinar, en apenas unos 15 minutos la tendremos lista. Os puedo asegurar que ...

cocina Primer plato caldo de pollo ...

Receta de caldo de pollo casero

Hoy vamos a cocinar un imprescindible en mi casa, la receta de caldo de pollo casero. Una receta que no puede faltar. Normalmente cuando lo cocino suelo hacer bastante caldo para poder después congelar y tener siempre disponible un riquísimo caldo de pollo. Además al tener niños en casa es una receta que con unos fideos o un poco de arroz, hace que tengan una comida de lo más deliciosa y sana. Les ...

cocina Primer plato como preparar pisto ...

Receta de pisto a mi manera

Hoy os comparto la receta de pisto cocinado a mi manera. Os puedo decir que tiene un sabor que os encantará. Una buena receta para comer verduras con alegría, así da gusto comerse un buen plato. Que rico está. Es una receta de pisto sencilla, lo único que necesita de su tiempo para que os quede perfecto, en textura y sabor. También es una receta que podéis hacer más cantidad y congelarla para otro ...

cocina Segundo plato pasta con mostaza ...

Tallarines en salsa de mostaza a la pimienta

Hoy os comparto una nueva receta de pasta, tallarines en salsa de mostaza a la pimienta. Es una salsa que es la primera vez que la hago. A quedado buenísima. La volveré a repetir. Normalmente os subo las recetas que voy haciendo y me gustan. Las recetas que veo que les falta algo las suelo dejar para intentar mejorarlas. Por este motivo os recomiendo que la probéis. Pensareis que es una salsa de s ...

cocina Primer plato boletus y habas ...

Saquitos de boletus y habas

He preparado esta receta de saquitos de boletus y habas para cenar. Nunca antes lo había cocinado y no sabía cómo iban a salir. Pero el resultado nos encantó. Lo acompañe de un poco de ensalada de lechuga. Es una receta muy simple y el relleno que llevan estos saquitos es una delicia. Yo estuve tentada a comernos solo el relleno y listo. Pero tenía la masa filo ya comprada y tenía que usarla. Y me ...

cocina Postres dulces con galletas ...

Bocados de galletas Maria

Hoy os presento estos bocados de galletas. Deciros que es una merienda que podéis tener preparada un poco antes. Es una receta muy muy fácil, sencillísima y rápida. El sabor de estos bocados de galletas es una maravilla. Si os gusta el sabor de las galletas tenéis que probarlo. Los ingredientes son casi los mismos que el pudin de galletas, solo que tiene menos cantidad y un pequeño truco para que ...

cocina Segundo plato como preparar unas lentejas ...

Lentejas con chorizo, fácil y rápidas

Hoy os cocino las lentejas con chorizo que suelo hacer en casa muy a menudo. Os diría que casi semanalmente. Es una legumbre que mis pequeñas se la comen muy bien y les gusta mucho. La mayor que tiene 5 años, dice que cuando come lentejas crece, así que me las pide mucho jejejeje Es una receta muy sencilla y muy rápida de preparar si utilizamos la olla rápida. En unos 15 a 20 minutos estaremos com ...

cocina Segundo plato `pollo con salsa inglesa ...

Pollo a la inglesa, delicioso

Hoy en la cocina he preparado esta rica receta de pollo a la inglesa. Es una receta de pollo con una salsa que no os dejará indiferentes en su sabor. Solo puedo deciros que el plato a terminado más limpio que cuando empezó. Tenía una idea de cómo preparar el pollo pero he ido pensando según los ingredientes que tenía en casa y al final me decidí por estos. Y muy contenta he quedado. Y en casa a gu ...

Recetas Segundo plato pasta con salsa ...

Pasta con pollo y una salsa buenísima

He preparado una receta de pasta con pollo y una salsa que nunca antes había hecho. He improvisado sobre la marcha. Y la verdad que ha gustado mucho en casa. Apuntada queda. Tocaba en casa comer pasta pero estaba cansada de preparar casi siempre la misma, por lo cual, me puse el delantal y esta receta de pasta con pollo me salió. Es una receta muy sencilla. Mientras cocemos la pasta hacemos el pol ...

cocina Primer plato budin de verduras ...

Pudin de verduras con salsa de puré

Hoy para la cena he preparado este pudin de verduras con salsa de puré. Es una receta que vistosamente es muy bonita y muy colorida, gracias a las verduras que utilizamos. De sabor está muy rico y acompañado de esta salsa suave de puré de patatas con pimientos morrones hace que se complete la receta. Ambos sabores se complementan muy bien juntos. Para los NO amantes de las verduras, os puedo decir ...

cocina Segundo plato como hacer alioli ...

Receta de fideua muy sencilla

En la cocina hoy voy a cocinar una riquísima receta de fideua muy sencilla. En tan solo unos 25 minutos tendremos nuestra deliciosa fideua preparada. Una receta muy sabrosa que además la acompañara una salsa que encaja muy bien con ella, la salsa de alioli casera. A mis niñas les gusta mucho al tratarse de fideos, por lo cual pasta. Les encanta la pasta de cualquier forma. La verdad que queda con ...

cocina Postres como preparar tocino de cielo ...

Tarta de queso con tocino de cielo

Que deciros de esta tarta de queso con tocino de cielo. Nunca la había probado mezclada, pero ambos sabores por separado me encantan. Vi en algunas páginas que se podía mezclar y nada la curiosidad me hizo hacerla jeje. Es una tarta muy dulce sobre todo por el tocino de cielo. La tarta de queso es más suave. Pero si de verdad queréis sorprender con una receta de tarta, esta es sin duda una de ella ...

cocina Postres como hacer magdalenas ...

Magdalenas muy esponjosas

Hoy en mi cocina el olor que predomina es a magdalenas muy esponjosas y ricas recién hechas. Una receta de lo más deliciosa. Os puedo decir que antes de probar esta receta mis magdalenas nunca subían a penas su copete. Casi siempre me quedaban planas o con una pequeña curva. Buenísimas pero sin copete jejejeje. Encontré esta receta en la web, y la verdad la apunté para probar por su gran copete. M ...