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Pasión por la repostería y mucho más...

276 ideas publicadas y 1.705 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Pilar Pau Sánchez

(España)

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Pasión por la repostería y mucho más...

helado helado de chocolate nice cream ...

Helado de chocolate saludable, cremoso y delicioso | Solo 3 ingredientes y sin heladera

Este helado de chocolate con solo tres ingredientes es uno de mis preferidos, y estoy segura que cuando lo pruebes se va a convertir también en el tuyo. La única condición es que te tienen que gustar los plátanos, porque es la base de este helado. La receta básica de estos helados, también conocidos como nice cream, es plátano congelado y algún endulzante a tu gusto. A partir de ahí puedes añadir ...

cerezas chocolate blanco cookies ...

Cookies con cerezas y chocolate blanco

Aprovechando que las cerezas están de temporada, y que me encantan, me apetecía mucho preparar una receta con ellas. Se pueden preparar muchos postres con cerezas, pero después de darle muchas vueltas, pensé que nunca había preparado unas galletas con fruta fresca, ni con cerezas, ni con ninguna otra. Así que este era el momento perfecto para probar. Y aprovechar también para estrenar mi nuevo des ...

mousse de limón postres postres fáciles ...

Mousse de limón muy fácil y delicioso con solo 3 ingredientes

Hoy quiero compartir contigo una receta de un postre delicioso, mousse de limón. Es una de las recetas más sencillas y rápidas que conozco, ideal para servir en cualquier reunión o celebración como broche final. Se trata de un postre fresquito, nada empalagoso, que al servirlo en vasitos pequeños apetecerá a todos, aunque hayamos comido más de la cuenta. Para preparar esta mousse de limón tan so ...

mango nata montada postres sin horno ...

Tarta de mango sin horno

Con las tartas y los postres fríos me pasa igual que con las ensaladas, aunque las consumo durante todo el año, cuando llega el buen tiempo me apetecen muchísimo más. Además, este tipo de tartas me parecen un postre perfecto en celebraciones y reuniones donde se come más de la cuenta, porque son ligeras, fresquitas, y nada empalagosas. En concreto la de hoy es una tarta con mango, una de mis fruta ...

bizcocho bizcocho de chocolate bizcocho saludable ...

Bizcocho de chocolate sin azúcar, sin huevo y sin lactosa

Hoy comparto contigo una receta de un bizcocho de chocolate sin azúcar, sin huevo y sin lactosa, perfecto para desayunos y meriendas. Es una receta que compartí hace unos días en mi Instagram, y después en Facebook, aunque en esta ocasión solo publiqué la foto, sin receta, y hubo personas que me la pidieron. Por esta razón y porque me parece una receta interesante, he decidido compartir la receta ...

aceitunas negras confitados ensalada de patata ...

Ensalada de patata con tomates cherry confitados

Me encantan las ensaladas y las consumo durante todo el año, pero es verdad que cuando llega el calor mi dieta podría ser únicamente a base de ensaladas. Espero que si estás leyendo esto no seas de los que piensa que las ensaladas son aburridas. O a lo mejor estás aquí precisamente por eso. Si es así te invito a consultar el índice de recetas saladas que tienes más arriba, vas a encontrar una gran ...

flan de queso fresas postres ...

Flan de queso con fresas | Postre sin horno

Llega el calor y apetecen postres más ligeros, fresquitos, y a ser posible que para prepararlos no haya que encender el horno. Y este flan de queso con fresas cumple todos esos requisitos. Cuando digo ligero no me refiero a que no engorde, me refiero a que es un postre menos pesado que una tarta cubierta y rellena de buttercream, por ejemplo. Con fruta, que siempre aporta frescor a los postres. En ...

avellanas avena chocolate ...

Granola casera con chocolate y avellanas

Hace tiempo que decidí cambiar los cereales que compraba en el supermercado para desayunar, por granola casera. Y es que aunque yo creía que compraba cereales saludables, cuando te paras a leer los ingredientes, te das cuenta que la mayoría están cargados de azúcar y grasas poco recomendables para nuestra salud. ¡Con lo fácil y rápido que se prepara la granola! Por si no sabes de que se trata, la ...

banana bread bizcocho bizcocho con plátano y nueces ...

Bizcocho con plátano y nueces | Banana bread

Desde que probé este bizcocho con plátano y nueces, también conocido como banana bread, se ha convertido en uno de mis desayunos habituales. Mis desayunos siempre son dulces, mi café con leche vegetal, que no me puede faltar. Por cierto, no sé si seré la única o le pasa a alguien más, pero día que no tomo café por la mañana, día que se me pone dolor de cabeza. Así que ya he desistido de intentar e ...

crema pastelera crema pastelera fácil crema pastelera para relleno ...

Crema pastelera

La crema pastelera es un básico de la repostería que se utiliza en muchas elaboraciones. Además es muy sencilla de preparar, con un resultado riquísimo. Es una de mis cremas favoritas, y después de haber preparado muchas cremas pasteleras, hoy quiero compartir contigo la receta que preparo habitualmente, y que mejor me funciona. En esta ocasión he aromatizado la leche solamente con extracto de vai ...

celebraciones postre sin horno postres fáciles ...

Mini tartas de tiramisú

Confieso que el tiramisú nunca ha sido mi postre favorito. Aunque cuando lo prepara mi hermana, que le sale bastante bien por cierto, me lo como, y me gusta. Es un postre que no suelo pedir en un restaurante italiano, siempre me atrae más cualquier otro. Y es que yo creo que lo que me echa para atrás es saber que la versión original se elabora con huevo crudo. Es un poco absurdo, porque la mayones ...

desayunos limón magdalenas ...

Magdalenas de limón y miel

Las magdalenas caseras son de las cosas más fáciles y ricas de preparar. Yo suelo tomarlas para desayunar, alternando con mi granola casera, que es otro de mis desayunos favoritos. Se pueden preparar de muchos sabores diferentes dependiendo de tus gustos, y además con ingredientes saludables. Todo son ventajas!! Los cítricos aportan un sabor riquísimo a los bizcochos, así que en esta ocasión he pu ...

bizcochos de soletilla celebraciones crema pastelera ...

Tarta de la abuela con bizcochos de soletilla

La tarta de la abuela o tarta de galletas, es todo un clásico dentro de la repostería tradicional que nos trae recuerdos de la infancia. Aunque me imagino que todos la conocéis, pero por si acaso, os diré que es una tarta muy sencilla de preparar, que se elabora alternando capas de galletas mojadas en leche, con crema pastelera en mi caso, aunque hay quien la prepara con natillas, flan... Y cubier ...

Bizcochos de soletilla

Los bizcochos de soletilla, también llamados melindros, vainillas, plantillas..., y un montón de nombres más dependiendo del lugar donde nos encontremos, son unos bizcochos muy ligeros, elaborados con muy pocos ingredientes, y muy ricos para tomar acompañados de un chocolate caliente. Pero también son muy conocidos por formar parte de uno de los postres italianos más famosos, el tiramisú, o la cha ...

desayunos dulces fáciles ...

Mini magdalenas de chocolate

La de hoy es una de mis recetas favoritas de magdalenas de chocolate. Siempre que las preparo son un éxito, porque quedan tiernas y esponjosas. Si a esto le sumamos que se preparan en un momento y muy fácilmente, entenderás por qué es una de mis recetas preferidas. Suelo prepararlas en tamaño mini, aunque es un peligro, porque te comes la primera de un bocado y te apetece otra, y otra más, y nunca ...