yo, yo misma y mis cosas

336 ideas publicadas y 3.798 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Maria Del Mar Alonso Alaminos

(España)

En mi pequeño gran espacio trato de enseñar todas las recetas que voy cocinando a diario y las manualidades que mi imaginacion y creacion me permite.

yoyomismaymiscosas.com/

yo, yo misma y mis cosas

cocina Primer plato carne a la parrilla tierna ...

Truco para poner tierno el solomillo

Hoy no es receta en si es un pequeño truco para poner tierno el solomillo o otra carne que mas os guste y que nunca os queda tierna. He probado muchas formas, pero muchas es añadiendo ingredientes o macerando y cambiando el sabor natural de la carne. He probado y queda tierna hecho con hojaldre relleno en el horno, queda muy jugosa y tierna, pero claro añadimos el hojaldre. También he probado mace ...

Cómo hacer los Huevos Tontos, recetas de la abuela

Hoy os muestro como hacer los huevos tontos, una receta de la abuela. Es una receta de aprovechamiento. Si tienes pan del día anterior o pan rallado que tengas que usar, aquí te enseño esta rica receta. Es la primera vez que la cocinaba y me ha sorprendido muchísimo. Cuando la estaba preparando no creí que quedaría tan rica. Es una masa densa y seca y ver el resultado, me sorprendió de lo lindo. E ...

cocina Postres bizcocho cebra muy esponjoso y facil ...

Bizcocho Cebra Tricolor (Bizcocho Marmolado)

Hoy esta riquísima receta de bizcocho cebra tricolor o bizcocho marmolado. Normalmente son de dos colores estos bizcochos cebra, pero un día vi una fotografía de este bizcocho y tenia tres colores. Me encantó tanto que he terminado cocinándola jejeje Es muy sencillo y fácil. Tan solo unos pasos a seguir y tendremos ese día la merienda o desayuno de lo mas apetecible. Porque ademas de rico es preci ...

cocina Segundo plato como hacer la salsa de tomate casera ...

Muslos de pollo que te dejarán sin palabras

Y hoy os presento esta receta de muslos de pollo que te dejaran sin palabras nada mas los pruebes. Esta salsa de tomate casera es una delicia. Es una receta que la barra de pan no puede faltar. Para mi es el mejor momento de esta receta, mojar y mojar mas pan mmmmm que rico. Ademas es una receta que gusta mucho a casi todo el mundo. El tipo de carne podéis cambiar por la que mas os guste. Aqui os ...

cocina Segundo plato carne para navidad ...

Medallones en salsa Gourmet

Y hoy preparo en casa estos medallones en salsa gourmet. Unos medallones de carne picada en salsa al brandy. Es una receta como habitualmente suelo preparar, sencillita y fácil. Ademas con mucho sabor. A mi las patatas de esta receta es lo que mas me gusta y coger un trozo de pan y mojar mas jejejeje. Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar estos me ...

cocina Primer plato como preparar la pasta ...

Pasta a la cerveza (con salchichas frescas y cebolla)

Hoy os comparto esta rica pasta a la cerveza con salchichas frescas y cebolla. Un espectáculo de sabor. En casa a gustado mucho. Esta receta salio de una improvisación en casa. No sabia que preparar y me salio esta receta. Apuntada en mi recetario sin ninguna duda jejeje Es fácil, sencilla, rápida, jugosa y nos queda riquísima. Que mas podemos pedir a esta receta de pasta a la cerveza. Aqui os dej ...

cocina Postres como hacer el tiramisu sin huevos ...

Tiramisú de OREO (postres para fiestas)

Y en casa se disfruta hoy de este rico postre de tiramisu de oreo. Un postre para fiestas o celebraciones muy fácil y muy vistoso, queda muy bonito. Y de sabor ya ni os cuento, delicioso. Tardamos muy poquito para prepararlo y ademas como lo preparamos el día antes, es comodisimo. Este tiramisu es una versión de la clásica receta de tiramisu italiano, eso si siempre a mi manera jejeje. También es ...

cocina Postres como hacer el flan de chocolate casero ...

Flan de chocolate sin horno

Hoy os muestro esta receta de flan de chocolate sin horno y sin huevos. He ido probando muchas receta de flan de chocolate y ninguna me gustaba. Siempre faltaba o fallaba algo. La textura, el color, el sabor….. Bueno pues fui probando y quitando y poniendo ingredientes y al final me he quedado con esta receta. Esta si la puedo ya compartir y apuntar en mi recetario. Es fácil, sencilla y ráp ...

cocina Primer plato como hacer el queso fresco sin lactosa ...

Receta de queso fresco sin lactosa

Hoy os voy a preparar esta receta de queso fresco sin lactosa. Una receta de queso casero que me habíais pedido. El otro día vi la leche semidesnatada sin lactosa y me acordé. Y nada manos a la obra y así quedo nuestro queso fresco casero. Es fácil, sencillo y rápido de preparar. Y nos sirve como aperitivo, merienda, cenas, ensaladas etc….. Y aquí os dejo las cantidades exactas que he usado ...

cocina Primer plato como hacer el pan de ajo ...

Receta de pan de ajo y perejil

Hoy os muestro la receta de pan de ajo y perejil, tanto en el horno como en la plancha. De las dos formas quedan muy ricas. Es un aperitivo, un entrante, un acompañante de lo mas rico este pan de ajo. Ademas se puede acompañar con los ingredientes que mas nos gusten. Como por ejemplo jamón, tomate y atún, aguacate y atún o jamón cocido, Tomate y queso. Una infinidad de tostas que nos podemos prepa ...

cocina Postres bizcocho al microondas ...

Bizcocho ultrarrápido (Plátano y nueces)

Hoy os muestro esta rica receta de este bizcocho ultra rápido en microondas de plátano y nueces. Un bizcocho de plátano y nueces que os sorprenderá tanto por su rapidez en su preparación como en su sabor. Esta riquísimo. Si no tenéis merienda ni desayuno y queréis sorprender con una rica torta de plátano bien rapidita, aquí tenéis esta receta. Os animo a probar porque se que os gustará. Aqui os de ...

cocina Postres como hacer crema de leche ...

Postre Napoleón en vasitos

Vamos a preparar hoy un postre napoleón en vasitos de lo mas rico. He preparado este postre en vasitos por la comodidad en una fiesta que iba a preparar en casa. Es sacada de la tarta Napoleón. A mi este postre tanto en vasitos como en tarta me encanta. Tiene un sabor la crema de leche que es una gozada para el paladar. Os podría decir que se ha convertido en uno de mis postres favoritos. Aqui os ...

cocina Postres como hacer el batido helado ...

Receta de batido helado de chocolate

Hoy os voy a mostrar esta receta de batido helado de chocolate. Es una receta de chocolate de lo mas sencilla y si te gusta tanto como a mi este dulce, te encantará este rico batido de chocolate. Fácil, sencillo, rápido y nos queda delicioso. Ademas se deja adornar de mil formas. También os comento que si queréis cambiar el sabor del helado, lo podéis hacer. Los pasos son los mismos. Da igual el s ...

cocina Postres la mejor tarta de manzana del mundo ...

Tarta de manzana al microondas

Hoy preparamos la tarta de manzana al microondas. Una tarta de manzana exprés. Rápida, sencilla y muy fácil. Ademas nos queda riquísima y de una textura espectacular. Me habíais pedido esta receta de tarta de manzana en el microondas y aquí la tenéis. Me encanta que me pidáis receta para preparar. Es una tarta muy digna para cualquier celebración, comida, cumpleaños o merienda con amigos o familia ...

cocina Segundo plato burger casera ...

Receta de hamburguesas caseras

Hoy os voy a compartir la receta de hamburguesas caseras. Una receta muy sencilla y muy fácil de preparar. En tan solo unos minutos las tendremos preparadas y ademas podremos hacer de mas y congelar para otro día. Así tendremos la cena o comida casi lista. A mi familia les encanta el sabor que tienen. Ademas caseras, sabes perfectamente de que están hechas y con el sabor autentico a hamburguesa. A ...