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26 ideas publicadas y 5 guardadas ▪ Temática del blog: Salud

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Recetas veganas

Receta sin gluten y vegana: Fingers de polenta

Si tienes prisa y necesitas una receta sin gluten y vegana, te aconsejo probar los fingers de polenta. ¿Quieres conocer la receta y los ingredientes que necesitas para elaborarlos? ¡Sigue leyendo! Receta sin gluten y vegana: fingers de polenta Ingredientes 1 cuarto de kilo de polenta. Si te es posible, escoge una que provenga del cultivo ecológico. 3 cuartos de litro de caldo de verduras. Ecológic ...

Donde comer

Restaurante sin gluten Tasca Manduca

¿Quieres conocer el restaurante sin gluten Tasca Manduca? Desde hace pocos años, los restaurantes sin gluten han cogido mucha fuerza. Ahora las opciones para celíac@s cada vez son mayores y en Gandía cuentas con opciones muy buenas como el restaurante sin gluten Tasca Manduca. Conoce sus platos sin gluten Si comentas que eres celíac@, te adaptarán la mayor parte de sus platos, pero ya existen algu ...

Donde comer

Pastelería sin gluten Pasticelia

Descubre la pastelería sin gluten Pasticelia La pastelería sin gluten Pasticelia se encuentra en Barcelona, en la calle París, 165. Sus dueños tenían claro, desde el primer día, que iban a centrarse en la preparación de dulces sin gluten. De hecho, la Asociación de Celíacos de Cataluña les ha reconocido como uno de los espacios más adecuados para sus asociados. Pero el antedicho concepto se expand ...

Recetas no veganas

Una tarta de zanahoria sin gluten y deliciosa

¿Te gustaría preparar una sabrosa tarta de zanahoria sin gluten y necesitas saber exactamente cómo elaborarla para que te quede ideal? Realmente no existe diferencia entre una tarta de zanahoria sin gluten que con gluten, el sabor y la textura son idénticos, así que podrás elaborar y disfrutar en tu propio hogar de una de las mejores tartas sin gluten hecha con tus propias manos. Toma nota y ¡adel ...

Donde comer

Barcelona sin gluten: restaurante Messié Pizza

Los restaurantes sin gluten en Barcelona no dejan de aumentar gracias a que los clientes con celiaquía muestran su fidelidad absoluta a este tipo de locales. El restaurante Messié Pizza es uno de los más populares gracias a su forma de entender cómo ha de ser llevado un negocio de estas características. Restaurante Messié Pizza sin gluten ¿A quién no le gusta la pizza? Ser celíac@ suele ser defini ...

Donde comer

Confitería Marqués: pastelería sin gluten en Madrid

¿Has visitado alguna vez la Confitería Marqués en Madrid? Si eres una persona golosa o de vez en cuando te apetece comer algo dulce y eres celíac@, sabes que a veces es difícil encontrar un establecimiento sin gluten y libre de contaminación cruzada. ¡Pues hoy estás de suerte! Te presento una opción más en Madrid para comer sin miedos: Confitería Marqués. ¡Que la celiaquía no te impida disfrutar d ...

Donde comer

Pastelería sin gluten Celicioso: parada obligatoria

¿Te han hablado alguna vez de la pastelería sin gluten Celicioso pero todavía no has probado sus productos? ¿Te acaban de diagnosticar la celiaquía y estás deseperad@ porque te encantan los dulces y no sabes dónde encontrarlos sin gluten? La pastelería sin gluten Celicioso es tu punto de partida en el mundo gluten-free de los pastelitos. La pastelería sin gluten Celicioso, una de las mejores de Ma ...

Donde comer

Restaurantes sin gluten en Barcelona

Los restaurantes sin gluten en Barcelona son una realidad cada vez más palpable. Una mayor concienciación sobre la presencia de l@s celíac@s en la sociedad ha hecho que en los últimos años nos tengan más en cuenta a la hora de salir a comer fuera de casa. Barcelona se caracteriza por ser una ciudad moderna que está siempre a la vanguardia de todo, y en gastronomía no podía ser menos: su carta de r ...

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7 marcas de pan sin gluten y veganas

Si eres celíac@, seguro que conseguir pan sin gluten sabroso y esponjoso es uno de tus mayores retos. Algunas personas optan por prepararlo ellas mismas, pero si no te gusta la cocina o no tienes tiempo debes saber que existen diversas marcas comerciales de pan sin gluten que cumplirán tus expectativas. Aquí tienes una lista de las más destacadas: Adpan Esta marca española elabora diferentes va ...

Recetas veganas

Bizcocho sin gluten y vegano esponjoso

Preparar un bizcocho sin gluten y vegano que sea esponjoso y que tenga un sabor agradable es más sencillo de lo que piensas. Además, el resultado será tan delicioso que lograrás convertir esta preparación en una de las favoritas de toda tu familia. Vamos con la receta. Ingredientes para 4 personas: 360 gramos de harina sin gluten y 50 gramos de Maizena. 450 gramos de azúcar de caña integral eco. 2 ...

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Desayuno vegano sin gluten, lactosa ni azúcares añadidos

Hoy me apetece enseñarte uno de mis desayunos veganos sin gluten, sin lactosa y sin azúcar que más tomo por ser un desayuno hiper completo y muy fácil de hacer. Sólo mezclamos todo en un bol y ¡a comer! ¿Quieres saber qué contiene y por qué es un desayuno tan completo para comenzar el día con energía? Mi desayuno vegano sin gluten, sin lactosa y sin azúcar contiene una mezcla perfecta de alimentos ...

Recetas veganas

Tarta sin gluten de chocolate. ¡Sin lactosa y sin azúcar!

El otro día una amiga hizo para una cena que hicimos en su casa esta espectacular tarta sin gluten de chocolate que me enamoró, por lo que necesitaba compartirla contigo. Tiene muy pocos ingredientes y no tardas nada en hacerla, unos 10 minutos más o menos. Después puedes descansar un poquito mientras se enfría en el congelador. Dependiendo de si la quieres con más o menos consistencia, puedes dej ...

actualidad celíaca alimentación nutrición ...

Beneficios de los alimentos probióticos y prebióticos en los celíacos

En los últimos años, los increíbles avances que han surgido dentro del campo de la alimentación han provocado la irrupción de infinidad de distintos conceptos y definiciones sobre alimentos ya conocidos y otros de nueva aparición. Y siendo un ejemplo de esta tendencia está la definición de alimentos probióticos y prebióticos. Aunque por norma general son fiables, existen ciertas dudas sobre su co ...

Actualidad celíaca

Vida sin gluten: aprendiendo a leer el etiquetado

Cuando te diagnostican la celiaquía y comienzas a llevar una dieta sin gluten, también debes comenzar a fijarte en el etiquetado de los alimentos. El sello sin gluten de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España es uno de los símbolos que caracteriza a los productos libres de este componente procedente de cereales como el trigo, la cebada, la avena, el centeno y derivados. Al ser de la F ...