yo, yo misma y mis cosas

339 ideas publicadas y 3.858 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Maria Del Mar Alonso Alaminos

(España)

En mi pequeño gran espacio trato de enseñar todas las recetas que voy cocinando a diario y las manualidades que mi imaginacion y creacion me permite.

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10 cenas rápidas y saludables

Hoy os voy a compartir diez cenas rápidas y saludables que os he ido enseñando en mis redes sociales. Son recetas que no había subido ni al blog ni a youtube pero ya varias personas me lo habéis pedido para tenerlas todas juntas. Por eso he tomado la decisión de juntar varias de ellas en este post y un pequeño vídeo en youtube Aqui os dejo cada una de estas riquisimas cenas, su elaboracion e ingre ...

Atún con Tomate

Hoy cocinamos este riquísimo atún con tomate. Una receta de lo mas sencilla y rápida de preparar. Os podría decir que es un acierto total prepararla, porque suele gustar tanto a niños como a mayores. Eso si, no te olvides del pan que os hará falta. Esta salsita de tomate esta muy rica y el atún le da muy buen sabor al ser un pescado muy sabroso. Y al cocinarlo con el tomate queda mas jugoso. A con ...

Alitas de pollo con salsa barbacoa al horno

Hoy os muestro esta receta de alitas de pollo con salsa barbacoa al horno. Una receta de lo mas sencilla y queda de lo mas deliciosa. Estas alitas de pollo a la barbacoa es una receta que gustara a todos en casa, desde el mas pequeño al mas mayor. Ademas con esta receta debemos olvidarnos de no mancharnos al comer y disfrutar de cada una de las alitas de pollo que te vayas comiendo. Es un verdader ...

cocina Postres pastel de galletas ...

Pastel de bocados de galletas con nata (crema de leche)

Hoy os comparto esta riquísima receta de este pastel de bocados de galletas con nata montada extra firme. Queda una tarta o pastel de lo mas rico. Ya de por si los bocados de galletas están deliciosos si ademas le añadimos esta rica nata, ya nos quedamos enamorados de ella. La nata que lleva la tarta nos queda con mucha firmeza y no se estropea, no se nos viene abajo la nata. Queda tal cual la pon ...

Nata montada (crema de leche) extra firme

Hoy os preparo esta receta de nata montada extra firme. Queda una crema con una firmeza, suavidad, cremosidad impresionante. Os quedaran las tartas, pastel o pasteles de lo mas bonito con ella. Desde que descubrí esta receta ya no he preparado otra para mis postres. Me encanta y bueno si ya os cuento en casa si les gusta es quedarme sin palabras. Me dejan sin nata en un momento jajajajaja La nata ...

cocina Primer plato como hacer la tortipizza ...

Tortipizza una pizza diferente

Hoy os preparo esta tortipizza que hice en casa el otro día. No sabia que preparar para la cena y me acordé de varias recetas que he visto de esta forma. He visto desde hacer la tortilla de patatas clásica, a una tortilla francesa o como yo en esa ocasión como especie de puré. Os puedo decir que era la primera vez que la preparaba y queda realmente muy rica. A la tortilla le va bien cualquier ing ...

Buñuelos de gambas (Pavías o tortitas)

Hoy preparamos esta delicia de buñuelos de gambas. También conocidas como tortitas o pavías en mi tierra. Da igual como los llame porque están deliciosos. Es un puro manjar. Ademas de sencillo y rápido. En casa gusta mucho, tanto así con gambas como con merluza incluso bacalao. El relleno esta al gusto vuestro. A continuación os detallo todos los ingredientes que he usado y su elaboración al compl ...

Queso blando casero ¡Incluso para rallar!

Hoy vamos a preparar esta receta de queso blando casero. Es un queso que no utilizaremos nada de cuajo y con tan solo 3 ingredientes lo tendremos listo. Es sencillo, fácil y queda riquísimo de sabor este queso blando. Su corte es muy limpio y nos queda muy liso y suave. Este queso blando parte de la receta de queso requeson, queso fresco… La gran diferencia solo se debe al gran amasado que t ...

cocina Primer plato garbanzos sin grasas ...

Guiso de garbanzos sin nada de grasas

Hoy preparamos en casa este guiso de garbanzos sin nada de grasas. Una receta muy buena para dietas o personas veganas – vegetarianas. Es una receta de garbanzos sin grasas muy fácil de preparar y sin ninguna complicación. Ademas es super rápida. Para completar nuestra comida cuando cocinemos estos garbanzos, los podemos acompañar con unos filetes de ternera o de pollo a la plancha. A contin ...

Pollo a la pepitoria

Hoy vamos a cocinar pollo a la pepitoria. Una receta muy sencilla y fácil de preparar. Ademas queda de lo mas deliciosa. Os aconsejo que si preparáis esta receta, que os la recomiendo mucho, compréis un buen pan o preparéis un pan casero. Porque la salsita de este pollo a la pepitoria esta de rechupete. A continuación os detallo todos los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la coci ...

Torrija tradicional o torrija al horno

Hoy os voy a poner las recetas de la torrija tradicional o torrija al horno en este mismo post. Tengo ambas recetas por separado pero al preparar el vídeo para youtube, pensé que seria mejor mostraros las dos recetas juntas y así teníais las dos variedades sin tener que abrir mas enlaces. Tanto la receta de torrija tradicional o torrija al horno están riquísimas. Ambas son super sencillas y ambas ...

Tortitas de brócoli

Hoy vamos a preparar en casa estas tortitas de brocoli para la cena. Es una receta muy sencilla y fácil de preparar. Y en nada de tiempo la tendremos lista. Yo nosé si os pasa a vosotros en casa, pero en la mía nadie quiere el brocoli. Y esta forma de preparar el brocoli es la casi única forma que he encontrado que coman y no protesten. Os diría que para esas personas que no les gusta nada de nada ...

cocina Postres como hacer los huesitos ...

Huesitos caseros

Hoy preparamos unos riquísimos huesitos caseros. De lo mas sencillo, fácil y super rápido de preparar. En nada de tiempo tendréis una merienda muy golosa preparada, que gustara tanto a mayores como a pequeños. A continuación os detallo sus ingredientes y su elaboración. Vamos a preparar estos huesitos caseros en la cocina. INGREDIENTES: Una tableta de chocolate (negro, con leche incluso blanco) Cr ...

Crema de Cacao y avellanas tipo nocilla o nutella

Hoy os preparo una crema de cacao y avellanas que llevaba tiempo intentado hacer y no terminaba de convencerme ninguna. Esta receta en especial me ha gustado porque la textura esta a mi gusto. He logrado que los grumitos de las avellanas casi ni se noten. Así de esa manera nos queda una crema de cacao mas lisa. El sabor de esta crema de cacao y avellanas igual a las comerciales no es. Es mas inten ...

cocina Salsas como aprovechar la nata montada cortada ...

Mantequilla casera ¡con un ingrediente!

Hoy os voy a preparar la receta de mantequilla casera. Se prepara con un ingrediente solamente. Fácil, rápida y riquísima. En nada de tiempo tendremos preparada esta mantequilla y con un solo ingrediente para utilizar. Que más se puede pedir. Cuando probéis esta mantequilla no vais a querer comprar más la comercial. Os lo aseguro. Mi pequeña cuando la preparo se pone súper contenta, le gusta mucho ...