Recetilandia

14 ideas publicadas y 6 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

General Villalba

(España)

Loca y serena, sincera y visceral por momentos, preocupada por mis hijos y su futuro ¿qué padre no lo está?

Recetilandia no es sólo comida, no sólo recetas, sino una forma de entender la suerte que tenemos los humanos de poder jugar con los elementos que nos da la naturaleza para satisfacer nuestro apetito. Uno de los placeres más terrenales y mejor vistos.

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Recetas de Panes Buffets Blanco Chocolate Blanco Harina Blanca Fresas Secas Leche Levadura Fresca Huevos Huevos Rollos de Desayuno Pistachos

Deliciosos panecillos con fresas secas, pistachos y pepitas de chocolate blanco

Panecillos gourmet con fresas secas, pistachos y pepitas de chocolate blanco Deliciosos panecillos, perfectos para aperitivos o desayunos. Son muy suaves. Para 8 rollos : 450 g de harina T55 280 ml de líquido consistente en un huevo + leche (rompa un huevo en la medida de vidrio y complete con leche para obtener 280 ml) 18g de levadura fresca del panadero 50 g de azúcar 1 cucharadita de sal 60g fr ...

Recetas de Panes Mantequilla Harina Leche Leche Huevos Leche Huevos Recetas festivas Azúcar

Pan de girasol

Pan de girasol Un delicioso pan cuya receta proviene de Zapbook. La forma se ve muy bien. Creo que el resultado fue magnífico. Modifiqué un poco los ingredientes. Así que aquí están mis proporciones: Para un pan: (diámetro del plato: 26 cm) 200 g de leche 1 cucharada grande de mantequilla blanda 2 huevos 40 g de azúcar 1 cucharadita + 1 cucharada de masa fermentable (o 20 g de levadura de panaderí ...

Recetas de Panes Mantequilla Buffets Cocina americana Harina de sésamo Semillas de sésamo Leche Levadura seca Semillas de amapola Bollos Crecimiento lento Azúcar

Panecillos

Rollos de la cena Esta receta para rollos americanos requiere un empuje lento de rosquillas. Por lo tanto, es necesario hacer esto el día anterior para el día siguiente o por la mañana para la noche. ¡Están deliciosos! Ingredientes : 250 ml de agua caliente 80 ml de leche 220 g de mantequilla 630 a 650 g de harina 20 g de sal 1 sobrecito de levadura seca 65 g de azúcar en polvo semillas de amapola ...

Recetas de Panes Tags: Claras de huevo Brunch Buffets Harina de centeno Harina de centeno Harina de centeno Semillas de sésamo Jugo de naranja Jugo de naranja Levadura seca Desayuno Panecillos cáscara de naranja

Benoitons con cáscaras de naranja confitadas y semillas de sésamo

Benoitons de naranja sésamo He estado jugando con recetas como esta varias veces. Me gustan mucho los benoîtons de Paul$0027s, creo que no soy el único. Usted puede comer estos panes para el desayuno, bocadillos o simplemente en caso de un pequeño hambre. Una delicia! Para unos veinte rollos : 400 g de harina T65 100 g de harina de centeno T130 100 ml de zumo de naranja 225 ml de agua 1.5 cucharad ...

Recetas de Panes Crema fresca Harina Fresas secas Leche Levadura en polvo Azúcar

Pan de molde con fresas secas

Pan jaspeado con fresas secas El efecto de mármol fue un gran éxito con las pequeñas papilas gustativas! – Wow, mamá, eres demasiado fuerte! – Síiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, lo sé, lo sé………. ^_^ Para un pan: 450 g harina T55 140 ml nata montada con 35% de grasa, caliente 140 ml 1/2 leche descremada, caliente 50 g de azúcar 1.5 cucharadita de levadura deshidratada de panade ...

Recetas de Panes Buffets Cocina Italiana Harina Italiana Focaccia Aceite de oliva Levadura seca Salvia Azúcar

Focaccia con salvia y agua con gas

Focaccia con salvia y agua con gas Descubrí el uso de agua con gas en la elaboración de pan a través de los foros de cocina hace unos años. En aquel momento se pensó que esto permitiría obtener una miga más ligera , un pan más aireado y que se pueda conservar más fácilmente . No sé si eso es cierto, pero aún así me pareció divertido intentarlo. Esta receta para focaccia con salvia y agua con gas e ...

Recetas de Panes Cocina irlandesa Cocina irlandesa Harina integral Leche fermentada Leche fermentada Levadura química San Patricio Sucre

Pan de soda irlandés

Pan de soda irlandés pan de soda es este pan irlandés hecho no con levadura de panadero sino con polvo de hornear. También es delicioso. 300 g de harina T55 50 g de harina integral T 150 1 cucharada de azúcar 2/3 cucharadita de sal 1 sobrecito de polvo de hornear 240 ml de leche fermentada 1 cucharada de harina integral T 150 para espolvorear el pan Precalentar el horno a 190°C (temperatura ambie ...

Recetas de Panes Harina de levadura seca

Pan casero en cazuela

Pan casero en una cazuela A menudo hago pan en casa pero nunca lo había cocinado en una cazuela. Quién sabe por qué, mi pobre Lucette, desde luego. Y entonces ayer, mi cacerola estaba en el desagüe, sin ordenar y así vi LA LUZ ^-^ Flemme obliga, me dije a mí mismo, maldita sea, pero es por supuesto, en lugar de guardarlo, voy a probar la cocción de un pan en una cazuela ! Hay algunos ahí: p Y no s ...

Recetas de Panes Harina de centeno Harina de centeno Levadura seca Melaza

Pan de centeno en una cazuela

Pan de centeno en una cazuela Me toma cada 36 del mes, pero cuando sucede, tiene que ser un descuento. Pero de qué está hablando?», te preguntas a ti mismo Limpieza con aspiradora. Los armarios se desbordan. Me quedaba un poco de harina de centeno y aproveché la oportunidad para hacer este pan, que perfumé con melaza. Le puse 2 cucharadas, pero el sabor es un poco fuerte. Me gusta, pero no ne ...

Carne de Vacuno General Aceite de Oliva ...

Chili con carne de vacuno

Chili con carne de cheek de boeuf de boeuf El beef play es una pieza absolutamente impresionante para todos los platos guisados . Tiene una suavidad y un fondant absolutamente incomparable. Ya sea para una Carne de vacuno Guniness, un guiso, una Carne de vacuno bourguignon, carbonades , es genial. Necesita para 4/6 personas (dependiendo del hambre): 1,2 kg mejillas de res (3 mejillas de res), cort ...

Carne de Cerdo Cocina Francesa Cocina Italiana ...

Pasta carbonara

Pasta Carbonara Amigos de Internet, si usted piensa que pasta carbonara incluye crema fresca y tocino, tenga en cuenta que corre el riesgo de ser excomulgado. No hay crema en la receta real de carbonara . Necesitamos pasta , aquí en este caso espaguetis, huevos , parmesano y cachete de cerdo (guanciale) pero que sólo es difícil de encontrar en Francia y que puede ser sustituido por panceta o lardo ...

General Huevo Menta ...

Šaltibarščiai : Sopa rosa

Satibarsciai – Sopa rosa lituana La Šaltibarščiai también llamada sopa rosa es una sopa de remolacha lituana fría . Es ella quien le da este increíble color. Es muy fresco. Debe estar hecho con kefir (haga clic si no sabe – Se puede encontrar en tiendas orgánicas), o en su defecto leche fermentada (tipo Yorik, ElBen etc. en cualquier supermercado). Los lituanos son grandes consumidores ...

Aves Aceite de Oliva Clases de Cocina ...

Pollo con tomates, tocino ahumado y aceitunas negras

Pollo con tomates, tocino y estragón Me gustan mucho estas recetas donde pollo y su acompañamiento se cocinan juntos en el plato . No sólo es fácil de preparar para el cocinero, sino que los sabores y aromas se mezclan para nuestro mayor placer. Perfecto para un pollo de domingo (o el lunes no? Para 6 personas : 1 pollo granjero etiqueta roja St Sever 1 kg de tomates en racimos de cóctel 2 cuchara ...

General Aceite de Oliva Ajo ...

Boletus o Ceps : Preparación, cocción, almacenamiento e ideas de recetas

Boletus o Ceps (c) Pixabay Es el rey de los hongos locales , a su lado nadie está a la altura. Este es el hongo de Burdeos. Me deslizaron en mi auricular que cuando llega la temporada algunos gourmets van tan lejos como para tomar días de RTT para recoger. Los rincones con hongos son uno de los secretos mejor guardados que sólo se comparten en el lecho de muerte. Cuándo recoger o comprar los hongo ...