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TRASTEAMOS EN MI COCINA?

148 ideas publicadas y 528 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Montse Casellas Comas

(España)

Desde que la opinión de los míos no cuenta a la hora de cocinar ... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.

Desde que la opinión de los míos no cuenta a la hora de cocinar ... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.

www.trastejantperlacuina.com/

TRASTEAMOS EN MI COCINA?

recetas dulces postres tartas y pasteles

Tarta fría de crema de yogur con frutos del bosque

"Por esos días calurosos de verano en los que no puedes despegarte de la sombra" Y como toda ayudita es buena para combatirlos y hacerlos más llevaderos, una fresca y refrescante tarta nos vendrá a las mil maravillas. Así qué ... todos a sus puestos. Mandíl colocado, cuchara en ristre ... ¡allá vamos! TARTA DE CREMA DE QUESO Y YOGUR DE FRUTOS DEL BOSQUE (con base de bizcocho de chocola ...

recetas dulces fruta postres ...

Charlotte de melocotón y limón (con relleno de crema de yogur y queso fresco)

¡Oh pasteles! ¡dulces, finos y sublimes pasteles; enrollados con los dedos! ¡Vosotros sois la triaca, el antídoto de cualquier veneno! ¡Nada me gusta tanto, y constituis mi única esperanza, toda mi pasión! Obra Las Mil y una noches (11ª a 21ª noche) Y como yo ultimante estoy super golosa, os dejo una tarta que es una rícura. (Idea sacada del blog Cookcakes de Ainhoa y de su invitado del ...

recetas dulces fruta tartas y pasteles ...

Tarta fría de yogur y queso con melocotón, moras y arándanos

"El postre popular del verano" Ahí va una tarta perfecta para estos dias calurosos. Nos refrescará a la vez encantará a nuestro paladar o al de quién sea. Esta exquisita receta es muy fácil de preparar y lo mejor de todo ... ¡es sin horno!. (con el señor sol ya tenemos bastante para abrasarnos). Nosotros la hemos preparado así pero con sólo la base y el relleno ... el paladar más exigent ...

recetas dulces postres tartas y pasteles

Brownie de Nocilla

"Las chucherías no tienen porque tener sentido. Por eso son chucherías" y yo ... golosa 100%. Me apetecía chocolate y chocolate busque. Dando vueltas por la red me tope con una chuchería que decía "cómeme, cómeme". Aquí os dejó mi versión del brownie de Alma Obregón. Versión ... bueno es casi copia. La diferencia ... que yo soy de Nocilla y ella es de Nutella y un poquitín meno ...

primeros platos hortalizas y verduras pasta y pizza

Macarrones con calabacín y champiñones

"No tienes que comer menos. Sólo tienes que comer mejor" Y que más rico, sano y sabroso que un buen plato de pasta con verdura. Una buena receta para combinar pasta y verdura. Muy fácil de cocinar y se tarda nada y menos en realizarlo. Rica, sencilla y saludable. ¿Qué más se puede pedir" MACARRONES CON CALABACÍN Y CHAMPIÑONES INGREDIENTES (para 4 personas) 400 grs macarrones 1 c ...

recetas dulces mermeladas y coberturas rellenos y básicos dulces

GELATINA DE MANZANA PARA COBERTURA

"Donde esté lo natural ... que se quité lo artificial" ¿Realmente cubrís vuestras tartas de fruta con cobertura de sobre?. Con lo fácil que es hacer una natural. Se conserva durante varios meses en la nevera y si cristaliza ... sólo hay que darle un golpe de calor en el microondas. Tiene un gusto exquisito a manzana y da un brillo que ... deslumbra. ¡Venga ... atreveros a probarla! GEL ...

recetas dulces postres

Suspiros de merengue

El padre de Manu le hizo una sopa para cenar y le dijo: ‘Cómetelo, que está muy rico‘. El niño tomó dos cucharadas y le contestó: ‘Papi, tú y yo tenemos gustos distintos‘. Hoy me he topado con esta frase y no he podido dejar pasar la oportunidad para que encabece esta entrada. Seguro que Manu (y espero más de uno) no responderá lo mismo delante de estas delícias de clara ...

primeros platos segundos platos aprovechamiento ...

Pastel de carne

"Un pastel de carne que te dará hambre" Los pasteles de carne apañan siempre una comida. Son fáciles de hacer y a casi todo el mundo les gusta. Se pueden elaborar de distintas formas y todas son ricas y sanas. Hoy lo hacemos con una cobertura de puré de patatas. Puedes aprovechar las sobras de algún guiso o la carne que has utilizado para preparar un caldo como antiguamente se hacia o ...

bebida y cócteles

FLOAT DE LIMÓN

"Son varios los que aseguran haber creado el primer float, el refresco con helado" De todas las historias, la más conocida es la de un vendedor de refrescos que, al quedarse sin hielo para enfriarlos, decidió añadir helado para mantener las bebidas frías. Es muy sencilla de preparar y se puede combinar cualquier bebida gaseosa con el helado que más te apetezca. FLOAT DE LIMÓN INGREDIENT ...

recetas dulces panes y masas rellenos y básicos dulces

Coca de Sant Joan (Coca de San Juan)

"Vamos a utilizar la magia blanca y la energía que fluye en la noche más larga y más mágica del año" Pide un deseo: pon muérdago bajo tu almohada y se convertirá en realidad. Fogatas y ritos relacionados se inician la víspera de este día para festejar el poder del sol y ayudarle a renovar su energía. La leyenda dice que las cenizas de la hoguera curan enfermedades. La costumbre proviene ...

primeros platos pasta y pizza pescado y marisco

Tagliatelle de espinacas con salmón ahumado y queso feta aromatizado con aceite de albahaca

"No necesitas cocinar elegante ni obras maestras. Solo buena comida con ingredientes frescos" La receta de hoy habla por si sola. De lo sencilla y fácil que es, se convierte en un plato super elegante. Una cena, una comida, un picnic ... este es un plato ideal para solucionar estos casos. ¿La probamos? TAGLIATELLE DE ESPINACAS CON SALMÓN AHUMADO Y QUESO FETA AROMATIZADO CON ACEITE DE ALB ...

salsas rellenos y básicos dulces

Salsa de caramelo

"Para que todo lo que este bueno, esté a punto de turrón. Si los dulces son de colores, los recuerdos también lo son" Se me hace agua la boca el recordar el sabor de esta rica salsa. Una deliciosa salsa enriquecida con nata y mantequilla. Es una bomba energética pero ideal para enriquecer muchos postres, tartas, helados, frutas frescas… Podemos hacerla más ligera reduciendo el con ...

bebidas batidos y helados

Batido de plátano y salsa de caramelo

"Lo que comemos puede afectar nuestro estado de ánimo, tanto de manera positiva como negativa" Uno de los mayores placeres de un fin de semana tranquilo es disfrutar de un buen batido con una pajita, con el helado derritiéndose y resbalando por el vaso Elijas el batido que elijas, no son sólo de disfrute para el verano. Son perfectos para postres o para darse, porqué no, un capricho todo ...

primeros platos entrante hortalizas y verduras ...

Quiche hojaldrada de espinacas y champiñones con salsa de arándanos

"Las grandes aliadas de Popeye" Son pura energia para el cuerpo. Ricas en antioxidantes, hierro y calcio. Cuando me propusieron cocinar en "Cocina en Directo con Cookpad", ni me lo pensé. Me sentí super halagada. Me lo pase genial. Fue una experiencia brutal y apasionante. Grandes cocineros, amigos y compañeros. Gracias. Esta es la receta que cocinamos. Cada cual en su casa per ...

primeros platos hortalizas y verduras pasta y pizza

Macarrones con champiñones y nata

"Un amor sin beso es como un macarrón sin queso" Una cosa si tengo clara. Aunque vayas al mejor restaurante, aunque esten preparados por el mejor cocinero ... nunca, nunca saldrán mejores que los de mi madre. Y como el rojizo de los macarrones nunca abandona el tapper, hoy vamos a cocinarlos blancos. ¡A ver si así vamos blanqueándolo! MACARRONES CON CHAMPIÑONES Y NATA GRATINADOS ING ...