Blog de Celiarh

31 ideas publicadas y 66 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Celiarh

(España)

celiarhcakes.blogspot.com.es/

Blog de Celiarh

trucos y consejos buttercream- ganaches y demás familia. tips/como se hace ...

Montar nata y estabilizarla

¿Que vamos a necesitar ? Una batidora con accesorio de varillas, Un bol cuanto mas frío mejor.( si es necesario podemos meterlo antes en el frigorífico) 200 ml de nata (mínimo 35% de materia grasa) muy fría. Una cucharada de azúcar. ¿Como la preparamos? Ponemos la nata junto con el azúcar en el bol frió y batimos con velocidad media/alta hasta tener una consistencia firme, esto será cuand ...

recetas postres popcakes y galletas

Galletas de avellanas

Estas galletas son ideales para tomar un te o café.Su textura es similar a un polvorón, pero mucho más jugosas por la mantequilla que llevan. Se preparan en un momento y son deliciosas. ¿Que necesitamos ? 200 gr. de mantequilla punto pomada. 100 gr.de azúcar 2 yemas de huevo. 60 gr.de avellanas molidas. 300 gr de harina. Mermelada de fresa. ¿Lo preparamos ? En un bol ponemos todos los ingredie ...

general navidad

Felices Fiestas !!!

Es tiempo de Fiestas !! Voy a estar ausente una temporada.Por eso adelanto este año mi Felicitación Navideña.Os dejo una fotografía que hice esta tarde en mi Calle Mayor ,de Alcalá de Henares ,mi ciudad.Deseo que paséis unos días maravillosos,que los aprovechéis a tope y que seáis Felices.Nos veremos a la vuelta !! FELIZ NAVIDAD !! Un millón de besos !! Celia. It"s time for Christmas holidays ...

recetas postres

Nougat de pistachos y arandanos

Hoy con un poco mas de relax y tiempo,me he atrevido con esta receta que hace ya tiempo tenia ganas de hacer.La receta es un poco elaborada y pringosilla y con un poco de dificultad,pero aún así intentaré explicar con detalle ,para que nos salga muy bien. Yo como siempre os animo ha hacerla ,porque de verdad es que , el sabor no es espectacular,es lo siguiente.El sabor de la miel ,el ácido de los ...

recetas postres bizcochos

Pannetone de frutas escarchadas y pasas

Este es un dulce Italiano sobradamente conocido,nos llega siempre en las fechas próximas a la Navidad y es muy facil de encontrar en la mayoría de supermercados. En mi casa lo adoptamos ya hace muchos años , y casi siempre compro alguno por estas fechas. Este año me he animado ha hacerlo casero y el resultado no ha podido ser mejor. Donde este lo casero .....que se quite lo industrial ¿no os parec ...

recetas postres popcakes y galletas

Galletas Danesas de mantequilla

Ingredientes : 250 gr de mantequilla (temperatura ambiente). 175 gr de azúcar. 500 gr de harina. 1 huevo grande. Preparación : Precalentar el horno a 160º aprox. En un bol,mezclamos la mantequilla y el azúcar . Cuando este mezclado,le añadimos el huevo y mezclamos otra vez la masa hasta que se haya incorporado. Pondremos después la mitad de la harina para incorporarla a la masa. Cuando ya este, ...

general batidos

Batido monstruo verde

Este batido puede impresionar un poco por el color verde y por su combinación de fruta y verdura,pero os aseguro que está riquísimo,Este es el batido que tan de Moda se ha puesto (sobre todo entre las celebrities)ya que por su composición puede sustituir una comida, ya que contiene fibra, proteínas,vitaminas y carbohidratos.Hay quien le añade unas cucharadas de proteínas, para así hacerlo más cons ...

general buttercream- ganaches y demás familia.

Crema pastelera

Ingredientes: (Para 500 gr aprox) 3 yemas de huevo 100 gr de azúcar 50 gr de harina de maiz 500 ml de leche Cascara de medio limón 1 cucharadita de extracto de vainilla Preparación: En un cazo ponemos la leche,el azúcar y la cascara de limón.Ponemos al fuego hasta que hierva y lo retiramos. Mientras hierve la leche, ponemos las yemas en un bol y batimos;añadiendo después la harina y volviendo a r ...

general batidos

Batido de granadina y soda de lima ( Shirley Temple )

INGREDIENTES: (para 3 personas) 2 cucharadas de granadina Helado de nata 1 y 1/2 taza (puede ser de chocolate) Refresco de lima limón ( 7 up) nata montada cerezasINSTRUCCIONES: Colocar 2 cucharadas de granadina en el fondo del vaso. Agregar el helado Poner la soda hasta llenar el vaso Poner la nata montada y la guindaOtros batidos: Batido verde Batido de chocolate y menta

general batidos

Batido de Mango y piña

Ingredientes 1 mango, cortado en trozos. 2 anillos de piña 1/2 taza de yogur de coco 1/2 taza de leche de coco 1/2 taza de zumo de manzana Hacer cubitos de hielo con la leche de coco. Instrucciones Colocar todos los ingredientes en la licuadora y licuar hasta que quede suave. Añadir los cubitos de leche de coco. Otros batidos: Granadina y soda de lima Batido de yogurt y fresas

general

Batido de lima /limón

Para 2 vasos altos de batido INGREDIENTES ? 4 cucharadas de sorbete de limón ? 1 cucharada de helado de vainilla ? 1 taza de limón o lima de soda (sprite...7 up ...) Preparación: ? Mezclar todos los ingredientes en una licuadora hasta que la mezcla esté suave. Otros batidos: Batido Huracan Mango y piña

general brownies

Brownie Cheesecake

Ingredientes: Para el brownie: 125 gr de mantequilla 150 gr de chocolate negro 1 huevo L 100 gr de azúcar 125 gr de harina 1/2 cucharadita de levadura. Para la cheesecake : 250 gr de queso crema 1 huevo 60 gr de azúcar 1 cucharadita de vainilla 125 gr de nata 35% de materia grasa. Preparación: El brownie : Precalentar el horno a 160º Forrar un molde cuadrado con papel de horno, la base y los late ...

general bizcochos

Bizcocho hormiguero

El bizcocho hormiguero es un bizcocho muy divertido por su apariencia, ya que debido a las virutas de chocolate que lleva dentro ,dará la apariencia de que el bizcocho está lleno de hormigas ,es muy facil de hacer y a los niños les encantará.Hazlo y veras que revuelo se lía, acompáñalo de un chocolate a la taza y a merendar !! Ingredientes: ( 8/10 personas ) 200 gr de nata 4 huevos 200 gr de azú ...